生坚果是最好去到零食,因为他们是美味,简单收拾之一,他们不一定必须煮熟,他们很容易与各种其他食物混合。其营养含量,也令人印象深刻:他们是蛋白质和健康的高单不饱和脂肪酸,或“好脂肪”,它可以帮助降低血液中的总胆固醇和LDL(“坏”胆固醇)的水平,同时保持“好”胆固醇,或HDL。
那么有多少坚果实际上使一个健康的服务?你会惊讶,因为数量从螺母变化到螺母。但是,而不是担心矫枉过正,因为它是更健康对一些满足道上混的蒙克,而不是狼吞虎咽一个令人失望的,营养void的零食我们愿意随时为重点的六种常见坚果对健康的好处,所有的令人兴奋的方式也可以组合使用。
开心果
一(1盎司)服务开心果等于49级的内核和大致160卡路里。
开心果是最好的坚果来源,一钾和维生素K,这有助于维持在分别骨代谢和血液凝固,调节血压和援助。其纤维含量高,还可以帮助降低胆固醇水平。他们是如此美味,你会看到他们在一切,对肉类和禽类粉碎式外壳,为阿月浑子味冰淇淋的基础,作为一个令人满意的装饰丰富的菜花汤要么巴马羽衣甘蓝沙拉。伴随着他们甜蜜的风味,它们的形状,大小和质地使他们完美的伴奏,以干果像枸杞和香蕉片和大坚果像澳洲坚果和腰果和芥末豌豆了。
杏仁
服务杏仁的一个单一的,一盎司是24个坚果和160卡热量。
可以说是最通用的螺帽周围,杏仁打包到几乎每一个健康的零食,麦片,燕麦,焙烤食品和晚餐的菜单选项。无论是喜欢烫,烤,切片,研磨成杏仁粉烤,或倒牛奶到您最喜爱的饮料,杏仁的味道温和,健康的营养成分也使它成为一个健康的除了绿色沙拉,素食菜肴,和焙烤食品。谁不爱吐司面包的一些奶油杏仁奶油分得一杯羹?或松脆的黑巧克力与杏仁碎强化?嘘:现在甚至还有杏仁酒。
胡桃
一(1盎司)山核桃服务,或约15至19的两半,包含了200个卡路里。
虽然胡桃蛋白质稍微低于大多数其他坚果(每服3克),他们拥有最高的(健康),单不饱和脂肪含量超出了坚果那里的一切。(“好脂肪”,在21克)中。而相反的是,你可能会认为,他们不只是甜点。
他们丰富的,微甜味道的完美补充基于谷物的沙拉和感恩节汤- 和山核桃也做出美味香辣可口的点心。与每服3克纤维有利于心脏健康的选择,山核桃也富含抗氧化剂,如类黄酮(饲料中类黄酮帮助对抗心脏疾病的高,糖尿病,某些癌症和认知功能减退),以及锌,有助于降低年龄和生活方式相关的疾病和增强的风险免疫效率。
腰果
十八整个腰果等于一(1盎司)服务和157个卡路里的热量。
弱于多数坚果,腰果有一个不可否认的黄油味道和心脏健康的单不饱和脂肪含量(每份13克),其本身很适合许多素食主义者奶酪和酱料。他们是蛋白质的良好来源,也与每份刚刚超过5克,足以媲美杏仁的。
他们还塞满的心脏健康的脂肪酸,油酸和棕榈油酸,这是不饱和脂肪这都被与相关心血管疾病的风险降低。另外,刚刚腰果的一个服务提供的69%我们的每日推荐摄入量为铜,促进健康的免疫系统功能,帮助身体吸收矿物质铁,在把我们的食物的营养物质转化为能量的重要因素。
腰果可铃响了到水果冰沙,混合成粘稠的(素食主义者)黄油,牛奶是在拿铁咖啡的美味,他们是伟大的顶上绿色沙拉。他们还主食咖喱炒菜,甚至形成一个颓废的基础素食主义者阿尔弗雷多·面食。
核桃
一(1盎司)服务核桃,或约14的两半,是约185卡路里。
全部都单不饱和的和多不饱和脂肪酸,核桃处于其原始状态美味黄油,当折叠成布朗尼和其他焙烤食品,和烤,然后扔进美味温暖胡萝卜沙拉;它也是主食高蛋白素食。核桃油也可以用来调味的沙拉,穿着鱼和牛肉料理,并在小雨面食。
特别值得注意的是核桃的抗氧化剂的高浓度和ω-3脂肪酸,其中,每个向脑健康和运作。(ω-3甚至被链接到创建的神经元。)核桃居然能在强大的盟友防止神经变性疾病如阿尔茨海默氏病和研究也表明,omega-3脂肪酸的核桃中发挥积极作用在通过其强大的抗发炎的特性,某些情绪障碍(如抑郁症和双相情感障碍)。
榛子(榛子)
大概有12整仁,和178个卡路里的热量,在一(1盎司)服务榛子,又名榛子。
这样的名单上的其他坚果,榛子还含有单不饱和“好脂肪”。的主要脂肪酸发现内的这些螺母是ω-3和ω-6脂肪酸以及良好的适合你,油酸,ω-9脂肪酸这已被证明降低胆固醇和降低血压。榛子是叶酸的最好的坚果来源,这有助于降低心脏疾病的风险,产前健康至关重要。
由于榛子油的化妆类似于橄榄油,它具有许多相同的健康益处。同样地,这是一个健康的橄榄油替代品。
抛出一些榛子与像山核桃或胡桃大坚果道上混的,他们撒成茴香和梨化妆提前沙拉或者处理它们成新鲜的香蒜酱。