直到几年前,我可以吃的大部分是我想要不长胖;但是,我没有吃任何接近健康,因为我本来可以(在,我在芯片晚餐)。实际上,我感谢我的代谢终于赶上了我和我的不良饮食习惯,因为它使我了解重地高纤维,低碳水化合物的食物,会让我在形状和感觉良好。
“继低碳水化合物的饮食往往会以更快的速度,以促进减肥,”解释朱莉安娜Shalek,MS,RD,CDN,以及创始人营养套房。“切削碳水化合物降低血液葡萄糖和胰岛素水平,这又在体内减少脂肪储存”。
专家会面
朱莉安娜Shalek,MS,RD,CDN,是曼哈顿基于注册营养师和创始人营养套房。Shalek专业减肥,糖尿病,心血管疾病,产前和产后保健和儿科。
因此,低碳水化合物部分是有道理的,但哪里光纤进来吗?注册营养师营养学家玛雅伐木归堆,MS,RD,CDN的玛雅费勒营养说,对于妇女每日纤维的建议是25克(虽然以上的女性50应该瞄准21克代替)。“大多数美国人都不能满足他们的每日纤维需求”她解释说,‘低纤维饮食可能对胃肠都与心血管健康产生不利影响。’
专家会面
玛雅费勒,MS,RD,CDN是布鲁克林基于注册营养师和创始人玛雅费勒营养。费勒专门从事营养预防慢性疾病。
由于纤维既不是消化吸收也没有,它实际上占用的空间在你的肠道,让你有饱腹感,并使其更容易减少吃零食和暴饮暴食。这里是一些好吃的选项添加到您的每日菜单。
杏仁
这螺母是高蛋白,太。“但要留意份量的,因为他们是高脂肪的”警告Shalek。
选择无盐杏仁不管你吃他们的整体,切片,或剃掉。
每份纤维:4克每1/4杯
鹰嘴豆
虽然杏仁是不是比其他食物中最低的碳水化合物,它们是纤维和蛋白质,并帮助优化控制血糖高,同时保持你充满。“他们是一支伟大的蛋白质来源,而如果你留意份量的,他们是完美的除了整体或菜泥形式的任何一顿,”她说。
每份纤维:约3克每1/4杯
鳄梨
Shalek喜欢鳄梨的多功能性,因为你可以吃他们的蔓延,畅游,或自己。“鳄梨是一个健康的脂肪是不饱和脂肪酸,以及重要营养成分高,”她解释说。费勒对此表示赞同:“真是太营养丰富,它有20和多种维生素和矿物质。”
每份纤维:大约每1/4的鳄梨3.4克纤维的
羽衣甘蓝
毫无疑问,果岭是对你有好处。羽衣甘蓝,特别是充满了维生素和矿物质,其中维生素A和C.在顶部的是,他们是铁的重要来源,只有一个熟杯会给你你每天纤维的32%。
每份纤维:8克每杯熟
柿子椒
“这是一个伟大的低热量和低碳水化合物的选项,有豆沙或浸渍,而不是芯片或饼干,” Shalek说。另外,这种蔬菜是维生素C,它与免疫功能,富含维生素A,它支持你的视觉有助于高。
每份纤维:2克柿子椒
黑莓
Shalek表明黑莓,因为他们是高纤维,抗氧化剂,维生素C和叶酸,所有这些都对你的健康产生积极的影响。她警告说,要小心份量的,因为它们含有糖;然而,浆果确实能防止由于其纤维含量显著糖高峰。
每份纤维:4克纤维的每1/2杯
嘉种子
“这东西在高ω-3脂肪酸,有助于减少体内炎症并降低心血管疾病的风险,” Shalek说。而且他们的蛋白质重地,太。一体化嘉种子到你的饮食将它们添加到果汁,沙拉,酸奶和奶酪。
每份纤维:5克汤匙
西兰花拉贝
西兰花拉贝是另一个伟大的绿色,但也可以是苦的,加入柠檬汁少许或糖少许,同时烹饪平衡的酸度。“这是植物为基础的铁的重要来源,而一个服务会给你你每天纤维的价值的7%,”费勒说。
每份纤维:2.7克每份
山莓
现在,让我们谈论的包装与光纤另一浆果。据费勒,只有半覆盆子一杯会给你你的日常纤维值的16%。树莓中还含有丰富的抗氧化剂和维生素和矿物质的良好来源。
每份纤维:4克每1/2杯
菠菜
“羽衣甘蓝和菠菜都是我喜欢称之为‘好邦换的降压’食品”,Shalek说。“我的意思是,你可以在他们填补没有考虑在大量的卡路里,而且让你的正餐之间。”新增振作:它们还含有重要的维生素,如维生素C,A和K,以及在高铁。
每份纤维:4克每杯
芝麻籽
扔在你的沙拉或者你最喜欢的蛋白质一些芝麻。它们味道很棒,鸡肉,其他食物中,你并不需要很多。
每份纤维:1.1克每汤匙
球芽甘蓝
根据Shalek,这种非淀粉类蔬菜是低热量,并作为一个伟大的小菜。“它还含有维生素C给你的免疫系统升压,”她补充道。
每份纤维:3克每杯
卷心菜
寻找的东西就摆在你的沙拉以外甘蓝?白菜是费勒的Go-TOS之一。她说,在被塞满的维生素和矿物质之上,蔬菜还富含植物营养素(一种化学物质,可以抵抗疾病)。
每份纤维:2.2克每生杯,切碎
茄子
如果你是茄子的球迷,你可能要更经常添加到您的购物清单。Shalek说达到此蔬菜因为,除了是高纤维,它含有多种维生素和矿物质,如叶酸,钾,维生素C,和维生素K.
每份纤维:2.5克每杯
朝鲜蓟
据费勒,清蒸朝鲜蓟是一个伟大的除了任何食物,因为它的高蛋白质,钙和维生素C和B.
每份纤维:7克每朝鲜蓟
菜花
花椰菜是相当惊人的,它有抗氧化剂,有助于减少体内炎症。“它的超多功能,它可以被用来制造低碳水化合物和低热量比萨和大米的版本了,” Shalek说。
每份纤维:3克每杯
亚麻种子
“亚麻籽恰巧是ω-3脂肪酸,它们显示出减少体内炎症,促进整体心脏健康的良好来源,” Shalek说。此外,富含蛋白质和纤维的食物也有利于血糖的控制。
每份纤维:3克每汤匙
扁豆
“扁豆是一个伟大的非肉类蛋白源添加到任何餐,” Shalek说。她说,纤维可以帮助消化和心脏健康,同时促进丰满帮助控制体重。
每份纤维:4克每1/4杯
膳食启示
费勒的高纤维低碳水化合物菜单
早餐:切碎的白菜,甘蓝,萝卜的凉拌早餐淋上一个荷包蛋
午餐:扁豆淋上杏仁片和蒸羽衣服务和切片红辣椒,再加上烤您所选择的鱼
晚餐:一蒸洋蓟与鳄梨/酸奶莳萝蘸烤柠檬鸡服
午餐:用杏仁片淋上扁豆蒸羽衣甘蓝和切片红辣椒,再加上你所选择的烤鱼服务
晚餐:一蒸洋蓟与鳄梨/酸奶莳萝蘸烤柠檬鸡服
Shalek的高纤维低碳水化合物菜单
早餐:煎鸡蛋(可以使用一个全蛋和两个蛋清)与羊奶酪,西红柿,菠菜,鳄梨季度和全麦面包或小全麦皮塔一片
午餐:切碎凉拌菠菜,半杯鹰嘴豆,烤虾,西红柿,蘑菇,黄瓜,一汤匙无盐葵花籽和磨碎的干酪。折腾光橄榄油和香醋。
晚餐:烤鸡肉茄子片和番茄酱,1/2杯扁豆,炒羽衣甘蓝或烤芦笋的侧面,大蒜粉调味
午餐:切碎凉拌菠菜,半杯鹰嘴豆,烤虾,西红柿,蘑菇,黄瓜,一汤匙无盐葵花籽和磨碎的干酪。折腾光橄榄油和香醋。
晚餐:烤鸡肉茄子片和番茄酱,1/2杯扁豆,炒羽衣甘蓝或烤芦笋的侧面,大蒜粉调味