承认吧:将更多的钾离子进入你的饮食是不是在你的最高优先。(也就是说,直到你在一个抽筋的中间,在这种情况下,你达到一个香蕉是)。虽然,有很多原因,你应该开始从他们的抽筋固化素质一边伸手富含钾的食物。事实上,这种矿物是我们身体的功能至关重要,并有助于保持我们的细胞和器官的健康。“因为这是营养不足的消耗,这是在美国的公共健康问题,说:”注册营养师营养师玛雅费勒,MS,RD,CDN。2015 - 2020年的美国饮食指南建议美国人4700毫克每天虽然钾的一项研究发现,平均每个美国妇女获得推荐摄入量的一半。
推荐使用量支持体液平衡,骨骼健康,心血管和消化系统的健康和肌肉功能。问题是,许多美国饮食中精制谷物,加工肉类和含糖饮料高,说:费勒。“吃这种模式是不符合消费最少加工蔬菜,水果和全麦食品,它富含钾,”她说。一个缺钾(又名低钾血症)的一些症状是便秘,疲劳,心律不齐,刺痛,麻木和。但避免这些情况也许比你想象的更容易。所有你所要做的就是专注于基本的食物,给你更多你所需要的营养素。
请继续阅读,看22富含钾的食物,你应该在你的厨房在任何时候。
甜菜叶
“甜菜是一个营养厂房,”费勒说。在一杯只需半,你会得到一个剂量的钾以及蛋白;叶酸;磷锌;膳食纤维;维生素A,C,E,和K;钙,等等。费勒建议吃它作为配菜或作为一个温暖,冬季沙拉的基础。
细节:1/2杯熟等于654毫克的钾。
小豆
这些红豆经常在日本和中国菜使用。只是一个杯子向你的钾每日价值的70%。“这些奇妙的美味豆也提供铁,维生素B和镁,”费勒说。
细节:1/2煮熟的杯子等于612毫克钾。
白豆
为什么不尝试一些植物为基础的蛋白质?包括白扁豆成煮熟的蔬菜锅或一些汤。“他们提供益生元纤维,以及维生素C,铁,B族维生素,和镁,”费勒解释。
细节:1/2杯罐头白豆等于595毫克的钾。
原味酸奶
“原味酸奶可以是一个伟大的小吃与坚果极少数和新鲜水果顶部的几件,”建议伐木。它提供了关于您的日常需求,钾12%。
细节:低脂或脱脂酸奶八盎司等于531至579毫克的钾。
甘薯
“在我看来,一个红薯不需要摘心,”费勒说。“一个杯提供每日钾值的12%,与β-胡萝卜素的形式纤维和维生素A沿“。
细节:一个中等大小的烤红薯(带皮)相当于542毫克钾。
三文鱼
“三文鱼以其卓越的ω-3含量和令人惊叹的营养素成分已知的,”费勒说。一个服务大西洋野生三文鱼的可以给你关于你的每日推荐摄入量的钾的20%。
细节:煮熟的大西洋野生三文鱼的三盎司等于534毫克的钾。
橡子壁球
橡子壁球拥有的维生素和矿物质,并提供有关您的日常需求钾13%的数组。“这是在其整体可食,零浪费的食品可以烤了吃掉的皮肤,加上烤种子,”费勒说。
细节:1/2杯等于448毫克的钾。
黑龟豆
黑龟豆是拉丁美洲烹饪中最常用的食物。”“它们营养丰富,味道鲜美,”费勒说它们是一种很好的纤维来源,一杯可以提供高达78%的每日推荐钾摄入量。”
细节:1/2杯等于401毫克的钾。
香蕉
“香蕉可能是最有名的钾源,但实际上并不是最高的,”费勒说。一根中等大小的香蕉可以让你每天摄入大约12%的推荐钾。有趣的事实:费勒说,在世界的某些地区,人们也会吃果皮。
细节一张介质香蕉等于422毫克的钾。
菠菜
“这非常低热量的轻度绿叶可以食用生的或未煮熟的,”费勒说。除了富含钾,它是维生素的重要来源K,A和C.另外,它提供基于植物的铁。
细节:1/2杯煮熟等于370至419毫克的钾。
虹鳟鱼
“虹鳟鱼是维生素d的极好来源,以及ω-3脂肪酸,”费勒说。“此外,这取决于它们是如何提出的,他们也将是环境友好的。”
细节:三盎司等于381毫克的钾。
杏干
“我更喜欢unsulfured杏子是有点暗,”费勒说。“他们可以是一个极好的替代品适量饮用时,因为它们是天然的甜味含糖的食物,”她说。加,杏提供维生素A,钙和铁。
细节:1/4杯等于378毫克的钾。
瑞士甜菜
作为一个伟大的冷沙拉这美味的绿色口味之后,它已经煮熟。它口味也与一些盐和胡椒粉撒大。“它提供维生素A,C,和K;镁;钾的顶部和蛋白质”,费勒说。
细节:1/2杯煮熟等于481毫克的钾。
斑豆
“斑豆是纤维,微量矿物质,和B族维生素的重要来源,”费勒解释。此外,一个只是下钾的每日推荐量的40%服务供应。
细节:1/2杯煮熟等于373毫克的钾。
利马豆
利马豆(又名马达加斯加豆)是他们的黄油知味青豆。“他们成为了钾的数量惊人,同时帮助给你急需的纤维,铜,锰,”费勒说。
细节:1/2杯煮熟等于478毫克的钾。
苋菜叶
“苋菜粮食来自于开花植物,叶子是营养纳闷,”费勒说。只是一个杯提供钙的每日值(这是伟大的素食者或谁不消耗乳品)和钾的日常值的28%的30%。
细节:1/2杯等于423毫克的钾。
扁豆
“扁豆是基于植物的铁源以及维生素B6和镁,”费勒说。“他们在基于豆类沙拉或在炖肉是美妙的。”
细节:1/2杯煮熟等于365毫克的钾。
蕉
如果你不知道,芭蕉正在做饭,它们或者吃绿色或成熟的香蕉(他们喜欢甜味或咸味和加勒比海地区,拉丁美洲和非洲很受欢迎)。“只是一个媒介芭蕉供应四分之一的日常需求,钾与维生素C和A一起,”费勒说。
细节:1/2杯熟等于358毫克的钾。
芸豆
需要另一个豆添加到您的饮食?“芸豆提供您的钾以及维生素和矿物质每日价值的73%。另外,他们的辣椒或炖味道很大,”费勒说。
细节:1/2杯熟等于358毫克的钾。
鳄梨
“鳄梨提供了几乎20的维生素和矿物质的心脏健康的单不饱和脂肪奶油好吃的容器,”费勒说。一些这种水果添加到你的面包,沙拉,或自制的鳄梨。只是半杯给你关于你的日常需求钾20%。
细节:1/2杯等于364毫克的钾。
烤土豆
烤土豆是一个伟大的选择,只是正在增加你摄入的香蕉。一个介质定位桩实际上给你更多的钾比香蕉,与维生素C,纤维,镁和维生素B6大方量沿费勒说。
细节一张介质烤马铃薯等于941毫克的钾。
干桃子
“你可能会惊讶地得知,桃干提供一点蛋白质的除了维生素和矿物质,如维生素A,C,铁,铜和一个漂亮的阵列,”费勒说。而这除了钾。
细节:1/4杯等于399毫克的钾。