营养学家列出了20种最健康的食物

从能量治疗师来甲状腺的医生在美国，我们身边都是提供相关信息的专家改善我们的健康和幸福。但有时，尽管我们的出发点是好的，但筛选这些信息还是太费时间了，尤其是在一个时间总是在滴答作响的社会里。就拿健康饮食为例吧。我们如何才能抓住这个宝贵建议的核心，找到那些与我们个人相关的、相对的建议呢容易养成的习惯吗?

为了找到答案，我们求助于我们的营养学家网络，向他们揭示他们推荐的食物，并将其纳入你的日常饮食，以达到最佳的健康状态。接下来，根据营养专家的说法，我们来看看20种最具营养价值的食物吧。

从你的夏季沙拉到寒冷的crockpot，豆类是一个健康的主食，我们应该吃全年，和注册营养师米歇尔·巴布，MS，RD，CD，和作者抗炎饮食能让大脑健康快乐，每天都要吃豆类。

“它们是一种很棒的植物性蛋白质来源，并提供多种有助于补充能量的B族维生素，”她说。“它们是可溶性和不可溶性纤维的极佳来源，可以滋养肠道中的有益菌群，保持我们的微生物群落良好健康。”

不仅如此，Babb还向我们保证，在世界上所有的蓝色区域，也就是那些活到100岁或更老的人最集中的地方，豆类也是一种主食。“我吃豆汤，吃鹰嘴豆泥，嚼脆鹰嘴豆，或者把小扁豆扔到沙拉里，”她说。把它们和大米混合，你就得到了终极蛋白质。

劳伦·凯利，MS, RD, CDN，和凯利健康的创始人，也保持豆类定期旋转。欧洲杯亚博投注赔率“我几乎每天都吃豆类，无论是我的沙拉里的鹰嘴豆和芸豆，晚餐里以素食豆为基础的辣椒和鳄梨片，还是在早上把黑豆和大量蔬菜(如番茄、菠菜、洋葱、西兰花)放在鸡蛋或豆腐里炒，都是很棒的选择。”,”她说。

当我们想到完美的周日早午餐时，鸡蛋立刻浮现在我们的脑海中。从炒鸡蛋到煎蛋卷或单面煎，这些富含蛋白质的食物是MyDomaine早餐的最爱如何熬他们一劳永逸)。但凯利没有把他们留到周末;她几乎每天早上都吃一个作为早餐。

“如果我不把它吃早饭时我会经常有一个与我的晚餐，”她说。“早餐时，我可能只是有它在一片全麦面包，如果我在旅​​途中或熏鲑鱼几件和菠菜，辣椒，蘑菇面和烤土豆几块。晚餐，I love an egg served over easy over sautéed cauliflower rice with veggies (e.g., broccoli, cauliflower, onion, mushrooms) with low-sodium teriyaki sauce and a little sriracha. It's所以好!”

这是一个这是健康人的一个习惯(它也需要不到30秒)，和艾米夏皮罗女士，RD, CDN，和每天的收获营养学家喝热的或热的柠檬水每一天。

“无论我在哪里，这都是没有商量余地的，”她说。“我喜欢一醒来就补水，我发现这是一种很简单的方法，可以让你在很早的时候就摄入24盎司的水。它帮助我感觉清醒(是的，甚至在喝咖啡之前)，它给我能量，当研究还在进行时，据说它有助于减肥、消化和免疫。维生素C是一种强大的抗氧化剂，也可以防止皱纹，所以我甚至认为它是一种美丽的长生不老药。但最重要的是，它对我来说也是非常安慰的，帮助我在晚上外出或吃了一顿咸饭后消除肿胀，帮助我以一个健康的脚开始新的一天，让我在一天的继续中保持专注和动力。”

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虽然我们传统上认为大蒜是最好的增味剂，但它也是自然界最好的药用食品之一，具有保健功效。欧洲杯亚博投注赔率名人健康专家，助产师欧洲杯亚博投注赔率妈妈的光芒公司创始人莱瑟姆•托马斯(Latham Thomas，她帮助过从艾丽西娅•凯斯(Alicia Keys)到塞雷娜•威廉姆斯(Serena Williams)的所有人)都是她的超级粉丝。

“我每天都吃大蒜，”她说。“不管怎样，我把蔬菜和大蒜一起回火，把它们加到沙拉酱里，然后从头开始搅拌;我正在吃的所有汤都是以洋葱、大蒜和芹菜为基础的。”

托马斯的妈妈在成长过程中把大蒜加入了他们家庭的很多食物中，她把自己的健康归功于健康的生活方式，还归功于她吃的抗氧化、抗菌、抗真菌和抗病毒的食物——大蒜是主要的食物。

“大蒜富含维生素C、维生素B6和锰，”她说。它能增强免疫系统，是抗击普通感冒的必备食品。它能降低血液中的胆固醇，从而降低患心脏病的风险。高剂量的硫化合物可以保护大蒜免受有毒重金属的伤害，降低器官损伤的风险。它可以对抗念珠菌和其他真菌感染，这些真菌可以在肠道或阴道内繁殖。当你把蒜瓣切碎，让它们暴露在空气中一个小时，它有助于释放大蒜中的活性成分葱的药用价值。”

骨汤乍一看可能不那么美味，但它营养丰富，味道也很好。问问卡莉·布朗他是一位全面的营养学家、健康教练，同时也是嬉戏和流量。虽然她每天吃的食物屈指可数(绿色蔬菜、椰子油、泡菜等)，但最主要的还是骨汤。

“骨汤营养丰富，蛋白质和甘氨酸也很丰富，”她说。尤其是甘氨酸，它能帮助保护和治愈肠道，并支持身体的解毒过程。作为一个曾经有过肠道问题的人，帮助我维持和维持一个健康的微生物群的食物是我饮食的重要组成部分。”

如果你不确定如何把它加入到你的饮食中，布劳纳建议把它作为汤的基础，用它来煮蔬菜，或者从杯子里喝一点(大约半杯)。她建议道:“一定要选择用牧场饲养的动物熬制的肉汤，而不是传统农场的肉汤。”

虽然我们知道吃青菜有多重要，但也仅此而已十分之一的美国人吃足够的水果和蔬菜每一天。凯利确保这样做，并建议我们也这样做。

"Whether it's arugula in my salad, spinach, and kale in my smoothie, sautéed green vegetables (e.g., broccoli, swiss chard, bok choy) with my dinner, or collard greens around my burger, I always fit in my greens," she said.

如果你需要一些食谱，这里有7种你真正想要吃的美味沙拉。

想要在你的日常饮食中加入更多营养丰富的食物，可以考虑以下这些有营养学家支持的建议:

古谷物如法罗、干古尔、苋菜和弗里克富含纤维、植物性铁和蛋白质有益健康的活动。它们也很容易准备;只是煮,添加到您最喜欢的食谱。

作为保持饱腹感的健康脂肪的重要来源，Koschak说牛油果最好是新鲜食用。Koschak建议，选择皮肤呈绿色或紫色的牛油果，摸起来稍微有点软。试试这些毛绒鳄梨食谱。

营养学家说，青椒含有丰富的维生素C、植物营养素和类胡萝卜素，对免疫和抗炎有好处丽莎·理查兹，著有《假丝酵母饮食。“准备新鲜的或冷冻的青椒，因为它们有相同的营养密度，”理查兹说。

从草莓到蓝莓和黑莓，浆果不仅含有有助于胆固醇的纤维，还含有强大的抗氧化剂，有助于预防疾病Amy Gorin, MS, RD还有艾米·戈林营养公司的老板。戈林说，也不要低估冷冻浆果的价值。“冷冻浆果是在采摘的高峰期采摘的，所以含有最多的营养。”Gorin suggests using berries to make a sauce for French toast, pancakes, or crepes "because they already have a juice," or in冰沙，代替冰。

营养疗法医生解释说，特级初榨橄榄油主要由单不饱和脂肪组成，这种脂肪能够减少体内的炎症加布里埃尔Desmarais,国家结核控制规划。“然而，橄榄油真正突出的是它的多酚含量。多酚是一种抗氧化剂，有助于对抗炎症和自由基对身体的损害。这些多酚在抗衰老、心脏病和高血压方面也有帮助，”Desmarais说。不幸的是，市面上有很多橄榄油都是掺假或变质的，所以Desmarais建议寻找那些注明“所用橄榄油品种、收获日期、包装日期和地点……”(它们)不太可能质量差，”她补充道。

红枣富含类黄酮、类胡萝卜素和酚酸。Netmeds.com网站的高级营养学家索米亚·比努说，这些物质有助于预防心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等慢性疾病的风险。Binu说:“吃一把作为健康的零食，把它们加到谷物、沙拉里，或者把它们放在蛋糕或饼干里烤。”枣的替代品包括干无花果、葡萄干、小红莓、李子或杏子。

为了保持和恢复平衡你的直觉，尝试食谱，包括发酵的食物，如酸奶，酸牛奶，红茶菌，泡菜，酸菜。“这样做可以帮助恢复的微生物，它是由影响人类健康的各个方面，包括免疫功能，炎症，甚至情绪肠道细菌万亿了平衡，”说psychonutritionist肖恩·m·塔尔博特博士

“生姜具有强大的抗氧化和抗发炎的特性，可以用来治疗孕吐，缓解肌肉痉挛，降低你的心脏疾病的风险，控制糖尿病” BINU说。要拣去姜片这是新鲜的。BINU建议使用你的感官。“有光泽，薄，紧致肌肤拣去姜片。”生姜也相当多才多艺;纳入茶，沙拉，烤鸡肉，果汁，饼干等。手头没有生姜？“一些生姜的最佳替代品是肉桂粉，肉豆蔻，或地面锏，” BINU说。

binU中说比被加载与A，B族维生素，硒，和叶酸等，蘑菇提供素食主义蛋白的极好来源。“选择蘑菇它们是公司，光滑的质感，外表面应干燥且看起来丰满，”建议BINU。他们折腾成的汤，沙拉，炒菜。作为替代，你可以把豆腐，豆豉，西葫芦和茄子。

“坚果是心脏健康的ω-3脂肪，纤维，以及包括钙和镁，支持骨和心脏健康，若干矿物质的来源”说苏珊•鲍尔曼他是康宝莱(Herbalife Nutrition)的注册营养师。鲍尔曼建议，尽量避免盐腌过的坚果或加了糖的坚果，世卫组织还建议把它们放在密封的容器里，放在冰箱或冷冻室里。另一个建议是:“几个月后，你要买多少就买多少，因为油会变质，让坚果的味道很难闻，”她说。在沙拉、热的或冷的谷类食物中试试，并撒在煮熟的蔬菜上，以增加脆脆的口感。

为了获得最佳的肠道健康，体重管理，并保持胆固醇水平检查，考虑增加燕麦到您的膳食轮换。他们来切钢，热轧，或者在即时品种，BINU说和卡路里纤维，蛋白质和低的储藏着大量的。

“海藻是碘的重要来源，这是最可信的谁不是从奶得到它的素食主义者，” Koschak说。他们尝试在这些从日本菜得到灵感的食谱。

“甘薯，块根植物，是挤满了钙，钾，和维生素A和C，并且它们也是自然界最富有的β-胡萝卜素来源之一，说：”营养学家拉尼娅Batayneh，MPH和作者一个一个的饮食。-胡萝卜素帮助我们的身体产生维生素a，这是一种重要的维生素，对健康的皮肤、眼睛健康和视力，以及健康的免疫系统都有好处，Batayneh补充说。维生素A是一种脂溶性维生素，因此搭配富含脂肪的食物有助于身体更好地吸收这种维生素。Batayneh补充说，例如，将红薯加入到沙拉中是一种有趣的做法，比如烤红薯沙拉中加入鳄梨、香菜和酸橙。

夏皮罗说:“茶叶中含有抗氧化剂，可以对抗体内的自由基，帮助抵御疾病、皱纹、痴呆甚至抑郁。”夏皮罗更喜欢从农贸市场或专业茶叶店购买散装茶叶，不过她指出，茶叶在杂货店中随处可见。茶来自茶树的叶子，有黑的、绿的、白的。夏皮罗说，也有草药茶，“来自根、水果和植物，往往不含咖啡因。”例如，常见的草药茶包括生姜和薄荷，可以帮助消化。

而在最低限度，饮茶能保持水分的好方法。它比水更可口“它可以消耗一年之久过热或过冷！”ADDS夏皮罗。为了保持其新鲜度，夏皮罗建议保持茶在阴凉，避光的地方。

如果食用适量，豆腐(由大豆制成)对任何饮食都是有益的，“特别是对那些纯素食者或素食者来说，因为它是蛋白质的重要来源，而且热量相当低，”夏皮罗说。一份豆腐(大约70卡路里)含有8克蛋白质(“比一个鸡蛋还多，”夏皮罗解释说)，只有2克碳水化合物和20%的日常所需钙，此外还有铁、锌和镁。

在杂货店的冷藏区找到各种各样的豆腐;从蚕丝(“非常适合做冰沙或烘焙，”夏皮罗说)到硬糖(最适合炒菜)。夏皮罗说:“由于大豆是典型的转基因食品，我建议购买有机和非转基因的特定品种。”豆腐也可以在网上买到。

准备豆腐时，将多余的液体沥干，轻轻拍干。夏皮罗建议，然后，“你可以简单地烤、切成块、油炸、油炸、炒，或者生吃。”夏皮罗说，豆腐通常会吸收食物或酱料的味道，所以很容易添加到大多数食物中。如果你不喜欢烹饪，夏皮罗建议你买一个已经调味过的版本，把它切成片，放在沙拉上。