不管你吃得多健康早餐午餐时,肚子饿得咕咕叫,你可能会忍不住吃一份包装好的薯片或含糖格兰诺拉燕麦卷的午餐,把原本出于好意的计划抛到脑后。只是不太可能找到健康的零食更不用说对心脏有益的食物了。然而,当你做有提前准备食物的奢侈,有很多简单的有益心脏健康的小吃可以增加你的技能。
伊莎贝尔·史密斯(Isabel Smith)是一名医学硕士、注册营养师、CDN网站的创始人,她说,制作有益心脏健康的零食的关键是把含有纤维、蛋白质和健康脂肪的食物放在一起伊莎贝尔史密斯营养。为了在你的日常生活中保持满意,她建议你做一些她常做的事健康的零食由杏仁黄油、鳄梨、可可粒和奇亚籽等原料制成。这里有10种对心脏健康有益的零食,它们可以帮助你度过一天,而不必吃那些预先包装好的食物。
1.苹果和杏仁酱
这种简单的有益心脏健康的零食含有健康的脂肪、纤维和维生素C,史密斯解释说,这对血管的弹性有好处。把一个苹果切成片,蘸上一团天然的杏仁黄油,就成了完美的早餐点心。
2.核桃
核桃是随身携带的绝佳零食,因为它们不脏乱,也不需要任何准备工作。史密斯把它们命名为有益心脏健康的零食,因为它们含有欧米加3和抗炎成分。
3.姜黄煮鸡蛋
在一个煮熟的鸡蛋上撒一点姜黄粉作为简单的小吃。姜黄具有抗炎作用,而鸡蛋中含有的叶黄素(一种类胡萝卜素的维生素)含有抗氧化剂。
4.亚麻饼干
史密斯解释说,亚麻饼含有健康的脂肪,也可能有助于降低“坏”胆固醇,即通常所说的LDL(低密度脂蛋白)。用史密斯的方法自制的亚麻饼干或者找一个健康的包装品牌来快速替代。
5.胡萝卜和鳄梨
把鳄梨混在一起,配上一份胡萝卜,或者自己做一份鳄梨沙拉酱。鳄梨提供对心脏有益的单不饱和脂肪,史密斯说这也有助于降低LDL胆固醇。
6.草莓和可可粒
如果你还想吃点甜的,那就吃草莓配可可豆吧。史密斯解释说,草莓含有一种名为花青素和钾的抗炎物质,可以维持健康的血压,而可可粒含有对心脏有益的黄烷醇。
7.冰沙
用半杯水果、少量绿色蔬菜、大麻牛奶和植物蛋白混合制成奶昔。史密斯建议用芒果、香蕉和浆果等水果来搭配抗炎的大麻牛奶、维生素C、纤维和富含镁的蛋白质。
8.鳄梨和魔鬼蛋
据史密斯说,鳄梨和鸡蛋都富含有益心脏健康的抗氧化剂。用牛油果代替你传统的鸡蛋食谱来收获这种小吃的好处吧。
9.红薯烤面包
用红薯代替面包,用鳄梨或香蕉代替富含-胡萝卜素和钾的零食。
10.贾布丁
按照史密斯的食谱自制贾布丁一个简单、健康的零食。只需要几分钟的准备时间,你就可以让它在冰箱里冷却,这是一个伟大的来源的纤维和植物性的抗炎脂肪酸- 3脂肪酸。
下次你想中午吃点东西的时候,试试这些有益心脏健康的零食吧。你的心(和你的胃)会感谢你的。