现在你知道了：这是一个多么顶级厨师餐馆过量进食后

当夏天来临的时候，人们很容易放弃健康的习惯。它通常以下着小雨的周五欢乐时光开始，接着是周六过分放纵的早午餐，也许是在狂饮之后BBQ和其他类似周期的第二天。虽然我们没有恶意，被外面，坐在一个咖啡厅，铺野餐毯，或站在屋顶的诱惑往往与有些可疑食物和饮料的选择，它可以让我们感到呆滞憔悴周一来。

对于厨师来说，这种诱惑来得太容易了。在最近的一个周末度假村在爪最多，令人垂涎的餐无尽的游行由熟顶级厨师精英与配对侍酒师大师-approved葡萄酒给了我们一窥厨师和意志力的现实生活中，他们需要抵制美味佳肴络绎不绝：春豌豆和burrata与科西嘉配对上涨;与霞多丽解构龙虾辊;烤扇贝和博若莱;魔鬼的食品蛋糕椰子冰淇淋，抹茶流行岩石与瑞士阿尔卑斯配对的气泡酒，而这仅仅是在一个坐！因此，我们问了几个厨师的出席（连同急需的私人教练）分享他们实际上所吃的一天，当他们需要排毒从overindulgent周末。准备好翻开新的一页用一天的价值顶级厨师-批准的配方。

“这排毒冰沙是完美的早餐掉，说：”私人教练仁Widerstrom。健身专家选择了冰沙的成分来解毒，优化消化，补充身体，这是理想的开始一天与最大的营养价值。“试一试，你就会感觉到不同，”她说。

供应1

配料

1/2杯不加糖的香草杏仁牛奶
1/2杯新鲜菠菜
1个切碎的甜菜
香蕉1/2
3/4杯切好的黄瓜
1汤匙。亚麻籽
1个柠檬果汁
根据需要碎冰

方向

“没有什么比去农贸市场买新鲜的蔬菜更好的了，当一个人感到憔悴的时候，”度假村的厨师本·琼斯说举爪。“拿起一些新鲜的蔬菜和蔬菜，他们手头上有，如西红柿，我喜欢用一些轻橄榄油和盐砍的，这才是真正的我如何清洗所有的时间非常的绿色和非常重小脂肪或蛋白质。这可能是老生常谈，也许，但哦这么好。”

供应1

配料

从农贸市场新鲜青菜（任何可用的和最新鲜的）
新鲜蔬菜（如番茄）
鲜榨柠檬汁
橄榄油很轻的提示
海盐和新鲜胡椒粉

方向

沉溺太多之后，顶级厨师'小号布鲁克·威廉森喜欢一个健康的碗捅击中复位按钮。我们不能责怪她，这种新的食物的趋势是健康的，因为它是美味。

“我觉得人有误解，认为排毒手段食物没有味道，但是这远非如此，”她说。“黄鳍金枪鱼戳的味道负荷碗组，并采用新鲜，天然成分具有多种排毒的好处。”

供应1

配料

6盎司新鲜的黄鳍金枪鱼，大丁
2汤匙。葱,切
1汤匙。毛伊岛洋葱，切片（适量葱头将工作太）
1汤匙。羊栖菜海藻
红辣椒片1个小捏
1茶匙。烤芝麻
2盎司酱油酱
2汤匙。烤坚果
1茶匙。烤芝麻
夏威夷熔岩盐的1个小捏
1杯酱油
1/4杯砂糖
3/4杯米醋
1/4杯味醂
1/4杯香油
2瓣蒜，剁碎
1茶匙。鲜姜，切碎

方向

在一个碗里，把金枪鱼，大葱，洋葱，海带，辣椒，亚麻，一半的芝麻和酱油混合在一起。

对于酱油，在一个单独的碗，结合酱油，砂糖，米醋，料酒，香油，蒜，姜。

“这配方灌装并为美味的餐点与任何人，即使是朋友和家人谁不上的排毒净化享受，补充说：”威廉森。

供应1

配料

1/4杯撕碎不加糖的椰子
1/4杯嘉种子
3/4杯椰奶
1/2杯椰子水
1茶匙。纯香草精
1/4茶匙。喜马拉雅盐
1/2杯新鲜树莓
1/4杯新鲜蓝莓
1/4杯新鲜黑莓
1/4杯芒果/奇异果
2汤匙。蜜糖

方向

在一个小碗或半品脱梅森型玻璃瓶，加入椰子，奇异子，椰奶，椰子水，香草，和盐，和混合直到很好结合。

下一步：这名医生肠道专家，这些都是三种他不愿碰的食物。