4营养学家-批准的保健汤，使这个秋季

有没有今年的好时间去享受一个温暖的，滋补的汤一碗比下跌。空气清新，树叶是改变颜色，与寒冷的天气外，的热点服务健康汤只是为了抚慰你过冬的东西。而不是转向罐头汤或外卖的选择，为什么不在家准备自己批？

“要真正知道什么是你吃的食物的唯一方法是自己做的，”米娅里格登，一个厨师和营养师她对于自己的整体营养实践说明，RASA。据她介绍，许多预制汤包括不健康的添加剂，因此，尽管它并不总是最方便的选择，煮汤自己通常是更好的选择，当涉及到你的健康。“有什么特别的从头开始做太，”里格登说。“这是一个热爱劳动，所有关于建设口味，”她接着说。

营养专家鼓励她的客户，使大批量的最喜欢的汤并冻结剩菜所以他们总是手头上有一个健康的一餐。如果你怀疑如何填写健康自制汤可以的，不要担心。里格登解释说，通过使用健康的脂肪来自像椰奶，鳄梨，坚果和橄榄油的成分，你可以做一个爽朗，健康的汤是满足。您还可以使用骨高汤代替水的一些额外的奶油味和胶原蛋白这也有利于你的皮肤和内脏。未来，里格登的主四人美味健康的自制汤食谱。

“味噌给出了这个汤的味道和肠道健康的益生菌的深度，”里格登解释。她建议买酱在家做饭时，寻找有机，非转基因的产品。“品质铸就的口感和营养有很大的区别，”她说。

配料：

3个胡萝卜，切碎（你不必削皮）
1个介质黄色洋葱，切碎
1汤匙。生姜去皮
4个蒜瓣
从5个新鲜百里香叶小枝
3汤匙。橄榄油
1汤匙。味噌
6杯蔬菜，骨肉汤或水
盐和胡椒粉调味

路线：

将烤箱预热至350°F。

地方胡萝卜和洋葱在一个中型碗，折腾橄榄油和百里香叶。

散布在羊皮纸衬里烤盘。包裹在锡箔蒜瓣橄榄油和盐，和地点与胡萝卜和洋葱烘烤片毛毛雨。烤25分钟或直到焦黄。

放凉了几分钟，再加入胡萝卜，洋葱，大蒜，以高速搅拌机用姜，高汤，味噌和混合，直到顺利。随意这样做分批，如果你的搅拌机不够大。

倒入汤放入锅中，加热即成。撒上百里香和橄榄油小雨。

一个美味和健康的自制汤，尝试你的手在大蒜包装菜花汤。它充满了营养丰富的蔬菜，味道启动。

配料：

菜花的1头
大蒜2瓣
1个介质洋葱
百里香5个小枝
2汤匙。椰子油
4杯植物油或骨肉汤
水2杯
盐/胡椒
香菜装饰用
莫尔登海盐

路线：

将烤箱预热至350°F。

粗略地砍菜花（茎，叶和所有），洋葱和大蒜。扩散在烤盘百里香小枝和椰子油，盐，和胡椒轻轻涂层。烤45分钟或直到焦黄。

所有蔬菜混合冷却几分钟，然后用肉汤和混合加入花菜，洋葱，大蒜，以搅拌机，直到顺利。让分批汤，如果你的搅拌机不够大。

转移到一个罐和温暖到所需的温度。盐和胡椒调味。

用橄榄油小雨即成和海盐的捏。

里格登称此汤“终极排毒。”这是全消炎蔬菜，生姜，姜黄，总复位。“这是完美的解药放纵的周末，”她说。

配料：

2杯菠菜
6种介质芦笋，切碎
1个介质西葫芦，切碎
1个介质洋葱，切碎
大蒜2瓣
1汤匙。椰子油
4杯骨肉汤
水覆盖
1茶匙。姜黄
盐和胡椒粉调味
柠檬汁
莫尔登海盐

路线：

在中等锅热椰子油。

加入洋葱和大蒜第一，其次是芦笋，南瓜，最后菠菜。

加入高汤足够的水覆盖的蔬菜（约2杯）。

让小火煮约20分钟，加郁金和菜泥，直到顺利。你可以转移到一个搅拌机菜泥或使用手动搅拌器直接在锅里。

赛季期望，并与柠檬汁和一些莫尔登海盐服务。

这哈里萨辣酱，五香烤橡子南瓜汤配方是完美的秋季。随着南瓜，它要求椰子油，葱，蒜，骨或蔬菜汤，和哈里萨辣酱粘贴。享受意想不到的口味和奶油质地。

配料：

1/4杯+ 1汤匙。椰子油或酥油
2中型橡子壁球
1个介质洋葱，切碎
大蒜2瓣，切碎
6杯骨或蔬菜汤
2汤匙。哈里萨辣酱粘贴（我喜欢纽约淑）
盐和胡椒
迷迭香（装饰用）

路线：

预热烤箱至350°F。

切橡子壁球，挖出种子。在羊皮纸内衬烘烤表的地方。

熔体1/4杯酥油或椰子油，倒均匀地壁球。赛季盐和胡椒，烤40分钟或直到招标。

热火剩余的椰子油或酥油汤匙荷兰烤箱。添加切碎的洋葱和大蒜，搅拌，中火煮几分钟的。

接下来，添加烤南瓜和哈里萨辣酱，并继续与肉汤覆盖之前再搅拌两分钟。带来一煮，让煮15-20分钟。

使用手动搅拌器或传递内容高速搅拌器和原浆直到光滑。
季节与根据需要，并用新鲜的或干燥的迷迭香作为配菜服务盐和胡椒。

接下页：2个快速，轻松排毒汤食谱，你今天可以和所有星期吃。