当我觉得燕麦片,我平时潜水头先入过去,在碗的底部或燕麦飞溅记住gloppy米色混乱卡住遍布微波炉。这是一盘菜我从来没有真想吃,因为它总是太平淡,太软,太无聊了。But now, thanks in large part to a bowl of steel-cut oats fortified with wild rice and served with lashings of maple syrup, whole milk, sweet dried cranberries, and toasty hunks of walnut, I’ve found myself questioning everything I thought I knew about oatmeal.它没有坐在像你的胃岩石小时结束,过头燕麦平庸两勺一个痛苦的提醒。我现在相信那里完全耐嚼,热忱满足,美味突破碗存在,并且它可以是对我自己的厨房的地方。
愿意参加我的另一面?从单调燕麦燕麦晶圆厂,这里就是你需要知道煮了燕麦粥,你会真正想要吃的一碗安慰一切。
如何使燕麦的大碗
为了弥补的(可能)准备不足燕麦,我们已经认识到(避免),并得到一个地方燕麦片伟大的,我们必须从基础开始。有三种类型的燕麦是在全国各地的杂货店最常见的:速煮(即时)燕麦,老式(轧)燕麦和钢剪切(爱尔兰)燕麦。
他们每个人都拿出自己对健康的益处和的正确准备方向,无论是在微波,在炉灶,或(最简单的所有这些的,过夜)。的关键是使简单的碗好多了?敬酒你的燕麦。以下是如何准备的所有三种类型的燕麦,在可能的,没有必要配料的最佳方式。
如何准备快餐(即时)燕麦...
在炉灶
- 加入1/2杯速煮(即时)燕麦一个小锅里用中高火加热。不断地敬酒搅拌爆香,大约两分钟。
- 加入1/2杯的水,1/2杯牛奶,和1/4茶匙盐和煮沸,中火加热,不断搅拌。煮约一分钟,然后离火,盖上,让煮大约两分钟。
- 服务和享受!
在微波
- 加入1/2杯的水,半杯牛奶,1/4茶匙盐和1/2杯烤速煮(即时)燕麦大微波的碗。
- 搅拌结合,盖,微波高约两分钟。
- 搅拌均匀,服务和享受!
过夜
- 添加1/3杯烤,速煮(即时)燕麦可重新密封的玻璃瓶与3/4杯牛奶,1个茶匙蜂蜜(或枫糖浆或龙舌兰),1/4茶匙肉桂粉,一撮盐,和1茶匙奇异子。
- 密封并摇动广口瓶,然后转移到冰箱以设置至少8小时,或过夜。
- 搅拌和享受!
如何准备老式(轧)燕麦...
在炉灶
- 加入1/2杯老式(轧)燕麦一个小锅里用中高火加热。不断地敬酒搅拌爆香,大约两分钟。
- 加入1/2杯的水,1/2杯牛奶,和1/4茶匙盐和煮沸,中火加热,不断搅拌。煮约5分钟,然后离火,盖上,让煮约三分钟。
- 服务和享受!
在微波
- 加入1/2杯的水,半杯牛奶,1/4茶匙盐和1/2杯烤速煮(即时)燕麦大微波的碗。
- 搅拌结合,盖,微波炉高约三分钟。
- 搅拌均匀,服务和享受!
过夜
- 添加1/3杯烤,老式(轧)燕麦可重新密封的玻璃瓶与3/4杯牛奶,1个茶匙蜂蜜(或枫糖浆或龙舌兰),1/4茶匙肉桂粉,一撮盐,和1茶匙奇异子。
- 密封并摇动广口瓶,然后转移到冰箱以设置至少8小时,或过夜。
- 搅拌和享受!
如何准备在炉灶钢剪切(爱尔兰)燕麦
- 加入1/4杯钢剪切(爱尔兰)燕麦一个小锅里用中高火加热。不断地敬酒搅拌爆香,大约三分钟。
- 加入1/2杯的水,1/2杯牛奶,和1/4茶匙盐和煮沸,中火加热,不断搅拌。一旦沸腾,把热量降到低,煮约25分钟,偶尔搅拌。
- 服务和享受!
您也可以在crockpot条状燕麦片,无一不快速烹饪和老式燕麦作出巨大,custardy烤燕麦片。
如何使燕麦的大碗甚至更好
用你喜欢的类型燕麦的在你的腰带基本的碗,现在就是最有趣的部分:补足你的燕麦片,以增加更多的风味和平衡了质感。想想这个列表作为指南,寻找灵感的地方,但不是全部结束,全部供您选择搭配的插件和浇头。
混合插件和浇头:
用红糖,蜂蜜,枫糖浆,龙舌兰,椰子油,肉桂,豆蔻地面,地面豆蔻,生姜粉,香草提取物,新鲜或冷冻浆果,果酱或蜜饯最重要的了。添加一些潇洒花生(或其它坚果)酱,干果(切碎认为枣,杏,越橘,葡萄干),杏仁,胡桃,花生,南瓜子,榛子,开心果,芝麻,嘉种子,亚麻种子。在一些甜味与冷牛奶带上(坚果,植物,或以其他方式),切片香蕉,巧克力片,烤椰子,可可粉,啃藜或紫红色,酸奶,芝士,或巧克力榛子蔓延。
或者试试美味
有关燕麦咸味取,使一个巨大的,即兴办公桌午餐那是什么,但伤心,尝试烹调燕麦您只需在水中,鸡肉或蔬菜汤,甚至苹果酒。
然后,用炒充值即可。因此,煮软或果酱蛋,香脆培根,葱,黑豆,煎蘑菇,棕色牛油,焦糖或腌洋葱,磨碎的奶酪(切达认为,奶酪,或巴马),烤红辣椒,香蒜酱,橄榄油,黑胡椒,芝麻,鳄梨,晒干的西红柿,冷冻豌豆,酱油,地面姜黄,鹰嘴豆,新鲜的香草,红辣椒片,芝麻酱。