科学告诉这10种食物，会提高你的记忆

正如古语有云，“你是你吃什么。”原来，这是非常真正的，特别是当它涉及到你的大脑健康。事实上，心灵的饮食，其重点已经显示出保持大脑的敏锐，有助于预防老年痴呆症的食物，是当它涉及到实际工作的几个饮食之一实现你的健康自我。

那么，为什么我们什么事吃了这么多，当涉及到你的大脑的功能，如内存和重点是什么？“强调，现代世界的日常危险，老化，环境因素，以及一切我们吃可以促进炎症”莫妮卡的Auslander，MS，RDN和创始人解释精华营养。“炎症释放称为化合物的级联细胞因子和整个身体可以慢慢损伤脑组织等化学物质，”她说。这个过程被称为氧化应激或损害。“还有内脏/脑的概念轴，我们吃的东西可以穿过血/脑屏障，促进疾病或在我们的大脑豁出去了，”她补充道。换句话说，科学表明，你的生活方式，你吃什么对你的大脑以及它如何工作的直接影响。

未来，我们用的Auslander和两名专家谁解释一下你应该如果你正在寻找提高你的记忆力和大脑的整体健康，再加上为什么他们的工作加载了哪些食物说话。

十字花科蔬菜，如花椰菜，卷心菜，和球芽甘蓝，被称为是营养强国。但是，当涉及到提高你的大脑健康，具体而言，你的记忆，西兰花是一个全明星，因为它含有更高水平的胆碱和维生素K的纳达Milosavljevic，医学博士，法学博士，创始人，贤者进补和委员会认证，哈佛大学毕业的医生。“这些都是为了优化认知和记忆都是重要的辅助工具。”

蓝莓，小红莓，草莓都是记忆食物，葡萄汁，根据金伯利·斯奈德，营养师和多时间纽约时报最畅销的作者美容排毒系列激进美容。“浆果已被证明免受记忆力减退大脑，并有助于在各种研究增强回忆，”她说。“饮食富含蓝莓实际上会提高学习能力和较低的压力。事实上，蓝莓的抗氧化剂，可以方便地购买和纳入您的饮食的最佳来源中“。此外，浆果塞满的黄酮类化合物，这与majorly有益抗炎性质的植物化合物。

“ω-3脂肪酸在降低炎症不仅在你的大脑，但你一般的身体牵连”的Auslander解释。这意味着他们吃的是你所有部件良好。“他们的大脑功能进行至关重要的作用，而典型的美国饮食不摄入足量和落水的推移ω-6脂肪酸，不同类型的脂肪，即更趋于促炎，”她说。ω-3脂肪酸是最生物利用度，或易为人体吸收的来源，根据的Auslander，是野生鲑鱼，野生金枪鱼，沙丁鱼，鲱鱼。大多数海鲜含有Omega-3脂肪酸，但吃了很多鱼时要小心的汞含量及其他毒素是很重要的，她建议。

对于那些谁是素食主义者或不吃，因为毒性问题的鱼，还有其他的选择。“研究表明，含有丰富的Omega-3脂肪酸是食品降低，导致记忆丧失的细胞炎症，”斯奈德解释，所以将其纳入自己的饮食，如果你想提高你的记忆是绝对重要的。“如果你不吃鱼，我建议从其他食物，如嘉和亚麻种子获得您的ω-3脂肪酸。”对于那些谁不进种子，斯奈德还建议南瓜，核桃（也是维生素E，这已经显示出促进大脑健康的重要来源），和深色绿叶蔬菜作为选项。“基于藻类的DHA / EPA补充剂是伟大的额外的保险，因为是可食用的杂草，如马齿苋，你可以在农贸市场发现，”斯奈德补充道。

喜欢你的谷物碗习惯看起来有一些惊人的健康益处。“含有丰富的叶酸，藜已经显示出加快的信息分配和提高我们的记忆中，”斯奈德笔记。此外，“藜是，你可以把你的身体，因为它是铁，锌和蛋白质的天然来源的最佳粗粮之一，”她说。更重要的是，它会让你感觉酒足饭饱，因此您可以集中你的待办事项清单上。“藜是一个复杂的碳水化合物，这将使你的能量，当你的大脑需要燃料处于最佳状态来执行持续，”斯奈德说。

洋葱是认真做好对你的大脑，幸运的是，你可以轻松地将它们潜入几乎所有的菜。“红洋葱已被用于在印度百年，以改善记忆，”斯奈德说。“关键是在天然存在的类黄酮，非瑟酮，其通过在大脑刺激某些途径有利于长期记忆”。理想情况下，你需要吃生蛋，以获得最大的利益，因为“当你做饭上述118度的食物，你杀有助于这些神奇益体的天然酶，”她解释说。如果你不知道从哪里开始，斯奈德表明沙拉和鳄梨是安全的赌注。

是的，这是技术上的饮品，但如果你需要一个借口，不切的Java从你的菜单，在这里。“咖啡已经在预防神经衰落和改善精神敏锐牵连”的Auslander说。但要获得最大的福利，你需要小心你如何使用它。“这与我们掺假我们的咖啡是有害健康，糖，奶精，糖浆等，黑咖啡与肉桂少许垃圾完全是植物为基础的，因此具有强大的营养，”她补充道。

虽然这种食品是完全时髦，实际上是一些科学备份的好处，根据的Auslander。“草饲骨头汤能帮助愈合肠上皮细胞衬里，防止内脏/脑轴功能障碍，”她说。

许多草药和香料作为消炎药，可以帮助你的脑力，但有两个佼佼者是姜黄和迷迭香，根据Milosavljevic。姜黄是一种抗击氧化应激特别好，和迷迭香含有鼠尾草酸，植物化学成分，有助于防止对神经细胞的损伤，她说。

好消息：你的巧克力上瘾是伟大的，你的记忆力和专注，因为它“可以改善血压和循环到大脑”，根据的Auslander，进而可增强脑功能。

你已经吃了这些记忆友好的食物吗？