5个素食汤食谱，会让任何一天更舒服

我们不知道你，但更灰暗和悲观的是外面，更强，我们希望在舒适沉迷舒适的食物。为了满足我们的舒适性食物的渴望，我们把我们的一些最喜欢的美食家在搜索的素食主义者汤食谱那么好，甚至是坚定的食肉动物会受到诱惑，舔自己的碗干净。跨越一个令人愉快的辛辣鹰嘴豆辣椒具有理想的酣畅淋漓质感，令人惊讶的奶油汤绿，像春天的味道，这些疯狂的，美味的素食汤会让任何一天更舒服。拿一个勺子，因为你今晚要准备这些令人惊喜的、令人满意的、健康的汤。

英雄的成分:绿色蔬菜，即脆芹菜，绿叶甘蓝，和丰盛的西葫芦，使这个美味素食主义者汤色泽鲜艳，滋味鲜爽。

临提示：“我煮一切块西葫芦在这个汤，使它一点点额外的有点滑腻的，但如果你已经熟手工白色或菜豆，你可以扔3/4杯他们的入汤，你菜泥它类似的权利之前质地和额外蛋白”第一会所的报价配方创造者劳拉·赖特。

硬道理：爽朗的配菜。顶这个奶油汤慷慨大碗糙米，生鹰嘴豆的屈指可数，而成熟的鳄梨切片的独家新闻。

英雄的成分:蘑菇会产生这个素食辣椒它那爽朗的质地和那种紧贴着你肋骨的舒适食物的稠度。该食谱的作者建议使用迷你蘑菇，但他指出，更便宜的纽扣蘑菇也可以。

临提示：“如果你不具备食品加工，你当然可以用手工剁碎的香菇，铣他们来回一个厨师的刀板，”赖特说。“如果你想知道这个配方是否值得拖动食品加工出来的，它是。在最好的斩波在五秒钟内完成。”

硬道理：麻辣酱水牛。这家商店买的水牛式酱油得到的味道额外的剂量在加入消防烤西红柿，大蒜，红辣椒，味噌。

英雄的成分:该菜花,手下来。这种十字花科蔬菜富含淀粉，是制作这种奶油的理想原料素食主义者汤（实际上并不包含任何霜，当然）。

临提示：“当你原浆菜花，它成为这个华丽的天鹅绒，液体黄金”，Broma面包的配方创造者萨拉·克劳福德说。“老实说，你可以停在那儿和汤将是惊人的，但我还是决定在为加入‘奶油’味希腊酸奶的健康一勺补充。”（注：一定要使用蔬菜汤素食主义者友好的希腊酸奶和交换鸡汤）。

硬道理：雪利酒。这种烈性葡萄酒添加了少量的酸度，完美补充了奶油花椰菜。如果你没有手雪利酒，可以替代甜白葡萄酒代替。

英雄的成分:杏仁酱。虽然大多数泰国风情的食谱要求花生酱，这素食主义者汤利用坚果杏仁酱给它的奶油味来代替。

临提示：“小心舀汤倒入搅拌机中，”半烤收获的Tieghan杰拉德说。“你可能将不得不为此在几个批次的，这取决于你的搅拌器的大小。随着盖微开，以允许蒸汽逸出，融合在低，缓慢增加速度，直到汤汁完全光滑的。”

硬道理：烤酱油杏仁，其伸出位紧缩和坚果味该奶油汤的附加层。

英雄的成分:broccolini。这素食主义者汤需要大量的绿色蔬菜，比普通的西兰花稍微精致一点(但标准的西兰花在必要时也可以)。

临提示：“从头到尾，此汤需时约20分钟，”食谱创作者杰勒德说。“你会做的汤一锅，煮面条在另一个，然后舀汤倒入碗，加入面条，加入配料，就大功告成了。”

硬道理：新鲜芒果酸橙汁，给这道由泰国人发明的辣味汤增加了一点亮度、辣味和甜味。相信我们，你不会想跳过这些配料的。