营养学家在超级忙碌的时候会做3个速溶锅食谱

虽然“安慰食物”这个词通常会让人联想到潇洒的面食,奶油汤和碳水化合物填充砂锅，这并不意味着新鲜健康的食材没有自己的位置舒适的烹饪了。

在搜索的健康版本一些我们最喜欢的休闲食品的经典，我们转向认证的营养师和作者梅根吉尔摩的的网页新鲜健康的速食锅食谱。美味的芝士墨西哥玉米卷和奶油托斯卡纳鸡肉配菜花马铃薯泥，这些轻松的食谱将激励你保持健康即时锅整个季节都触手可及。

准备好清理一些柜台空间，腾出空间互联网最喜欢的厨房电器吗?以下是一位营养学家在没有时间做饭时做的三种速溶锅食谱。

这奶油鸡菜是意大利人的休闲食品在其最好的。当你在同一时间的鸡煮花椰菜，菜花变得非常温柔，容易捣碎成类似土豆泥低碳水化合物的混搭。用无奶蒜香奶油酱，这种一锅吃饭完全是不可抗拒的。

份:4
每份：卡路里含量：253，脂肪：13克;碳水化合物：10克;纤维：5克;蛋白质：26克

准备:10分钟
增压:5分钟
库克：14分钟
快速释放
总:31分钟

成份:

一杯全脂椰奶罐头
1磅新鲜或冷冻花椰菜花
1个去骨，去皮的鸡胸肉
精制海盐和现磨黑胡椒粉
1/4杯切碎晒干的西红柿
半茶匙干罗勒
1/2茶匙干牛至
3瓣大蒜，切碎
1杯小菠菜或切碎的甘蓝

路线：

倒入椰奶进入即时锅内加菜花小花。把鸡胸脯直接在菜花的顶部，然后用半茶匙盐和胡椒的一些研磨物洒。固定盖子和蒸汽释放阀移动到密封。选择手动/压力库克在高压煮10分钟。

当烹饪周期完成后，通过移动蒸汽释放阀到排气口，迅速释放压力。当浮阀下降时，打开盖子。用钳子把鸡肉放到砧板上休息。用烤箱手套把锅拿出来，把花菜沥干，把液体留到酱汁里。将沥干的花菜倒入另一个碗中，备用。

将锅放回锅内，加入保留的液体。按取消，然后按炒。加入晒干的番茄、罗勒、牛至和大蒜，小火慢炖，不停地翻炒约五分钟，直到酱汁减少约三分之一。尝一下味道，根据需要加入更多的盐，然后搅拌菠菜直到它变软，大约一分钟。把锅里的调料拿出来，放在一边，这样酱汁就可以凉下来，变得更浓一点(尽管它仍然是一种比较薄的酱汁，味道很浓)。

这道爽口的番茄汤的奶油来自一个意想不到的来源:冬南瓜。当南瓜在压力下煮熟时，会变得超级柔软，所以它会无缝地融入到汤中，增加一种自然的甜味和天鹅绒般的质感。

份:4
每份:卡路里:150;脂肪:8克;碳水化合物:21克;纤维:3克;蛋白质:3克

准备:10分钟
加压：10分钟
库克:10分钟
自然释放:10分钟
总计：40分钟

成份:

1汤匙特级初榨橄榄油
1个黄洋葱，切碎
1个大蒜，切碎
1磅冷冻去皮，切丁南瓜
一个28盎司的番茄丁
2茶匙干罗勒
2茶匙细海盐
水2杯
半杯全脂椰奶
一汤匙纯枫糖浆
切碎的新鲜罗勒，用作装饰(可选)
现磨黑胡椒

路线：

压上嫩煎，加入橄榄油。油热但不冒烟后，加入洋葱炒至变软，约5分钟。在锅还热的时候，按下“取消”键，加入大蒜搅拌。

添加南瓜，西红柿与他们的果汁，罗勒，盐和水的容器中。固定盖子和蒸汽释放阀移动到密封。选择手动/压力库克在高压煮五分钟。

如果你想改变你平时日常玉米面豆卷，尝试一种营养丰富的替代这种快速砂锅。购物时碎牛肉，外表用于有机品牌（从没有使用抗生素或激素凸起牛）具有85％到90％的瘦。草饲牛肉自然是低脂肪比与其传统和含有较多的维生素，抗氧化剂和ω-3脂肪酸，但你也可以使用地面火鸡在这个菜了类似的结果。

份:4
每份(不浇头):卡路里:346;脂肪:6克;碳水化合物:48克;纤维:13克;蛋白质:29克

准备:10分钟
加压：8分
库克:10分钟
自然释放:10分钟
总:38分钟

成份:

1汤匙特级初榨橄榄油
1磅瘦牛肉或火鸡
1个红洋葱，切碎
1茶匙细海盐
1个大蒜，切碎
1茶匙辣椒粉
1 1/2茶匙孜然
1杯水
1杯半的莎莎酱
3/4杯干小麦(或藜麦，无谷蛋白)
1个青椒，去籽，切碎
1/2杯煮熟的黑豆，或1罐15盎司的黑豆，洗净沥干
牛油果片、切碎的新鲜香菜、切碎的生菜、切碎的西红柿、切碎的青葱、切碎的切达奶酪(可选)

路线：

新闻炒，加入橄榄油，牛肉，洋葱和盐即时锅。炒，直到肉焦黄和熟透，用木勺打破它作为你搅拌，约8分钟。添加大蒜，辣椒粉，孜然和搅拌至香，约一分钟。按取消停止烹制过程。

加水和莎莎并搅拌均匀，确保没有被粘在锅底。无搅拌，撒在上面的干小麦，确保它不触及锅底（这可能会给你一个“刻录”的错误）。分散的柿子椒和黑豆在碾碎的干小麦，以帮助它煮均匀，然后固定盖子和蒸汽释放阀移动到密封。选择手动/压力库克在高压煮一分钟。

当烹饪周期完成后，让压力自然释放10分钟，然后将蒸汽释放阀移动到通风以释放任何残留的压力。当浮阀下降时，打开盖子。搅拌混合物的井，然后品尝并根据需要调整所述的调味料。

上菜时，将混合物倒入一个大浅盘，并按自己的需要倒入顶部。温暖的服务。把剩菜放在密封的容器里，在冰箱里放三到四天。

经允许转载新鲜健康的速食锅食谱，梅根·吉尔摩，版权©2018梅根·吉尔摩。出版十速度新闻，企鹅兰登书屋LLC一个分部。