这是一个食品编辑实际起在一次晚宴

在一个风和日丽的夏天的晚上去年八月，广受赞誉的食物编辑和作者ELETTRA威德曼在摩拳擦掌，扔在汉普顿的田园农场到餐桌的晚餐，客人私人聚会，以庆祝她的新推出的食谱，心急的美食家。每一个细节都已经到位，以保证晚上将完美展现。轻微的海风，令人惊叹的日落，风景如画的惊人的美丽的后院豪华度假属性这个值得纪念的晚会设置的背景。

但这里的东西：威德曼从未类型从几个小时在厨房里，无论多么奢侈的晚餐聚会。毕竟，她建立在快速和开胃食品在分秒必争的世界的承诺她的名字。那么她是怎么接近她晚宴菜单？我们要求食品编辑从晚上和她的其他一些收藏分享快速晚宴菜谱菜谱，证明它是，事实上，可能抛出一个晚宴时，你实际上没有时间做饭。不相信我们？看到自己，从简单的蔬菜沙拉到凉快的鞭子黑客，威德曼在紧要关头服务了盛宴分享宝贵的意见。

“如果你不牧场调料型crudité逢低一个巨大的风扇，这萝卜浸是一个很好的替代品，”魏德曼说。“这是大胆而带来的味道，同时保留商店购买倾角的饱腹厚度。”

份量：4至6

配料：

1/2杯剥皮或无表层原料榛子
1捆萝卜，绿色上衣删除，切碎
8盎司。奶油乳酪
激爽柠檬1个半柠檬加果汁
盐
1/4杯碎蓝奶酪
2汤匙。新鲜欧芹叶，切碎（可选）
生吃蔬菜，蘸料

路线：

“当任何烹饪意大利面，盐开水足以使它需要像大海，”魏德曼说。“这将让面条更可口，减少需要一次菜供应盐析，这也是很重要的总是你煮面条嚼劲，意为‘到牙齿’。这意味着，精心烹制的面食应该有一点点“咬”吧，不要煮到糊状遗忘（除非，当然，那怎么你喜欢它，我猜？）的状态。包装上一般标明的烹饪时间面食是完全有嚼劲，所以没有猜测你。”

份量：4至6

配料：

粗盐
2个培养基甜菜
2汤匙。加1/4杯特级初榨橄榄油
2杯部分脱脂乳清干酪
1名意大利面
1/2杯新鲜罗勒，切碎
1/4杯帕马森干酪芝士，磨碎
1个柠檬皮（可选）

路线：

带上一大锅盐水煮沸。

剥离甜菜和炉排箱子上刨丝器的大的泪珠。如果你不想弄脏双手，握住甜菜在一块纸巾，你篦他们。

在一个大煎锅，加热，中火加热2汤匙的橄榄油。加入磨碎的甜菜和盐慷慨捏，煮约4分钟，经常搅拌，直到甜菜已经软化。从锅里加入1/2杯开水，继续煮，直到甜菜是非常嫩和水蒸发，约5分钟。

转让熟甜菜向食品加工用剩下的1/4杯橄榄油和菜泥，直到顺利。加入凝乳和盐1茶匙堆积。脉冲结合。搁置。

意大利面条加入沸水锅内根据包装做饭。

“西瓜是不是经常在可口的菜肴，但这种沙拉真正起作用的，是完美的在一个炎热的夏天的一天，”魏德曼说。

份量：4至6

配料：

8 4/5盎司（1包）FARRO
1/3杯特级初榨橄榄油
1吨石灰，榨汁
盐和胡椒，现磨
1个小红洋葱，切碎
1英（无核）黄瓜，减半纵向和切成半月形
5盎司预水洗芝麻
3杯西瓜，切成一口大小的块，果皮和种子除去
4盎司。羊奶酪，土崩瓦解
1茶匙。香醋釉

路线：

“如果你一直认为冰淇淋蛋糕与足够的耐心的专业人士的领土，这布朗尼冰淇淋蛋糕会改变你的想法，”魏德曼说。

份量：6至8个

黄油，用于润滑锅
18 2/5盎司（1盒）布朗尼蛋糕粉
在布朗尼蛋糕粉中列出的成分
1品脱草莓冰淇淋
12盎司覆盆子果酱
1品脱香草冰淇淋
16盎司凉快的鞭子，解冻
2个树莓蓝莓或（或两者）

路线：

预热根据布朗尼包方向烤箱。线A 12×17英寸的底镶边烘烤羊皮纸片。黄油羊皮纸和平底锅的两侧。

根据包装上做布朗尼面糊。传播面糊到烤盘和烘烤15分钟。同时，请从冰箱和地点冰淇淋在冰箱软化。

冷却布朗尼至室温。切布朗尼成三个9乘5英寸的矩形（使用面包盘的底部作为指导）。

A线9×5英寸的面包盘用保鲜膜的各方面，确保有一个多余的包挂在两旁。这将被用来层蛋糕。

层中的制得的锅饼按以下顺序：布朗尼层，使用冰淇淋半，草莓酱的薄层，使用所有冰淇淋的香草冰淇淋层，层的草莓冰淇淋层的草莓酱，最后布朗尼，其余草莓冰淇淋的层。裹保鲜膜的两端在塑料包裹在面包盘上方的顶部，并轻轻地向下推饼紧紧包层。冷冻最少3小时，或过夜。

食用时，把一盘在面包盘的顶部倒挂和翻转去除蛋糕，在保鲜膜轻轻地拉来帮忙。

涂层在酷鞭的厚层的整个滤饼，用刮铲匀扩散。用新鲜树莓和蓝莓装饰和享受！

而现在，这是什么样子，当时尚女孩扔后院晚宴。