3个美味的感恩节侧节菜谱的厨房菜食谱

如果有一两件事是我们的100％肯定，那就是节菜谱不需要介绍。该赤足天使她主持了多档烹饪节目，写了11本烹饪书，甚至那些因为电视节目和电视节目而羞于下厨的人也被她迷住了令人垂涎的食谱。所以，我们会转心爱的烹饪图标指导之前，是很自然的一年中最大的美食节日。

未来，畅销书作家三台份额美味感恩节配菜食谱直接从她的菜谱，库克像亲，包括烤甜菜，南瓜，苹果沙拉，这将让人们回来了三分之二。相信我们，你会想书签这些食谱的大日子，和秋天的休息过。这里有节菜谱批准的食谱中应该有一个点你感恩节传播。

已故的法国大厨乔尔·罗布雄(Joel Robuchon)曾说过，他会把菜肴的主要风味限制在三种以内，这样你就能欣赏到一道菜的内在风味。当然，我相信他的意思并不是字面上的意思，因为一些微妙的调味料只是让其他配料味道更好，但我喜欢他的哲学。在这里，我用烤榛子和新鲜的莳萝来给法国四季豆调味，我觉得它们搭配在一起很好吃。

供应6

配料：

1/2杯整个榛子（见尖端）
犹太盐和现磨黑胡椒
1 1/2磅。法国四季豆（扁豆绿党），杆端删除
1汤匙。黄油
好的橄榄油
1/4杯切碎的新鲜莳萝

使用方法:

将榛子放入一个大的(12英寸)煎锅中，用中火加热。煮5到10分钟，偶尔滚动它们，直到它们被加热。把榛子转移到干净的厨房毛巾上，把毛巾叠起来，把它们滚来滚去，直到一些榛子皮脱落(如果它们没有全部脱落，也不用担心)。粗略地把榛子切碎，放在一边。用厨房毛巾把锅擦干净。

同时，填补了大型锅具4夸脱水，加入1克汤匙盐，并把煮沸。急跌四季豆放入水中煮5分钟，直到刚刚招标。立即排水，投身到一个大碗里冰水，并预留。

准备上桌时，将黄油和一汤匙橄榄油放入大煎锅中，中火加热。加入四季豆，2茶匙盐和1茶匙胡椒，用钳子搅拌3分钟，直到加热。关火，加入莳萝和榛子，调味。为热。

没有人教我更多比我晚亲爱的朋友安娜泵，谁写了许多精彩的烹饪食谱。我经常想到她，但总是在做一道受她启发的菜时，比如这道简单的菠菜和西葫芦烤面包。

供应6

配料：

4汤匙。(1/2根)无盐黄油，融化，分割
好的橄榄油
6个青葱，白色和绿色的部分，切成1/4英寸宽
1个小西葫芦，在四分之一英寸厚的切片轮（4个西葫芦）
1汤匙。蒜末(3瓣)
2(10盎司)包装冷冻碎菠菜，解冻
1个煮熟的巴斯马蒂大米
1/4杯切碎的新鲜罗勒叶
1/4杯切碎的新鲜欧芹
1/2茶匙。地面肉豆蔻
2汤匙。鲜榨柠檬汁
犹太盐和现磨黑胡椒
4超大鸡蛋
3/4杯浓奶油
1/4杯新鲜磨碎的意大利巴马干酪，再加上额外的
2盎司格鲁耶尔奶酪，磨碎

使用方法:

将烤箱预热至350°F润滑脂一个9×14×2英寸的椭圆形烤盘2汤匙融化的黄油和组的一边。

热2汤匙在一个大的（12英寸）的炒锅中高热量橄榄油。添加大葱和西葫芦，炒2分钟。加入大蒜和煮一分钟。轻按大部分的水出了菠菜，并将其添加到锅。加入大米，罗勒，香菜，肉豆蔻，柠檬汁，2茶匙盐，1茶匙胡椒粉拌匀。转移到准备好的烤盘。

在一个中型碗，一起搅拌鸡蛋，奶油，剩余的2汤匙融化的黄油，和1/4杯帕玛森。淋在菠菜和西葫芦混合物和平滑的顶部。有一些额外的巴马和格鲁耶尔洒。烤20〜30分钟，直到插在中间一把刀出来干净。

一份有苹果、烤甜菜和南瓜的热沙拉是完美的秋季午餐。它既甜又咸，我喜欢这种香醋油醋酱的做法，它带有一点橙子、蜂蜜和第戎芥末的味道，与蔬菜搭配。4到6个人。

配料：

1磅红甜菜，上衣除去，去皮和1/2英寸的切割
好的橄榄油
犹太盐和现磨黑胡椒
1磅冬南瓜，去皮和1/2英寸的切割
1磅新鲜的红苹果,减半,空心,½英寸切片
1分大葱，减半和切片
1茶匙。蒜末
2汤匙。香醋
1茶匙。磨碎的橙皮
1 1/2汤匙。鲜榨橙汁
1汤匙。液体蜂蜜
1 1/2汤匙。好第戎芥末
3盎司婴儿芝麻菜（6杯）
1/4杯烤，腌马尔科纳杏仁

使用方法:

烤箱预热至华氏450度。均匀地放置两个烤箱架。

放置甜菜上的烤盘，簸2汤匙橄榄油，1/2茶匙盐，和1/2茶匙胡椒，并且在一个层展开。上的第二片锅，抛起冬南瓜和苹果2汤匙橄榄油，1克茶匙盐，和1/2茶匙胡椒和在一个层中扩散。烤的蔬菜25至30分钟双方锅，偶尔折腾，直到一切都温柔和焦黄。

同时，将1/3杯橄榄油放入小煎锅中，用中低温加热。加入青葱煮3分钟。加入大蒜，煮30秒。用小火，加入香醋、橙子皮、橙汁、蜂蜜、芥末、1/2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉。保暖。

把烤好的蔬菜和水果放在一个大碗里。加入芝麻菜和醋汁，搅拌均匀。撒上杏仁，趁热食用。

转载自库克像亲：食谱和技巧家庭厨师。版权所有©2018节菜谱。由昆汀·培根的照片。出版克拉克森波特/出版商，企鹅兰登书屋LLC的印记。