羽衣甘蓝和焦糖博客莉莉钻石给我们的内幕上使用草药

我们经常谈论超级食物从过去了的时代或遥远的目的地，而是一个非常强大的成分已经沿一直躲在你的花园或超市过道都：草药。这些植物可能很小，但他们在强大的风味和包装营养一拳。只要采取罗勒。几片叶子可以在最起码可口的版本为您星期五晚上面条变换一个相当普通的意大利面酱到意大利的杰作井。

这是因为这个原因，健康的博客百合钻石欧洲杯亚博投注赔率羽衣甘蓝和焦糖专用她的整个食谱给他们。这个令人惊叹的视觉指南图表的味道概况，愈合的性质，和理想的味道配对的香草和花卉，与美味的食谱得到烹饪与他们太。虽然这些食物的食谱很美味，但正是这些自制的面膜让我们爱上了它。

“我画的或身体上使用芳烃之间没有区别，”她告诉MyDomaine。“我们用我们的皮肤应该用什么作为纯粹的，因为我们吃什么。这种方法使得护理皮肤一样容易冰箱或是食品柜过目。”钻石的黄瓜玫瑰花瓣面膜舒缓肌肤暗沉而椰子迷迭香头皮擦活血生发。“这种生物动力学的方法来食物和护体从根本上减少美成本并确保你的皮肤是深深的真正健康和辐射-的方式自然意，”她补充道。

接下来，戴蒙德分享了一些在厨房里使用草药的技巧，以及书中她最喜欢的三个食谱。我们今晚要做黑莓罗勒面膜!

MYDOMAINE：为什么草药对每餐如此重要?

LILY DIAMOND：芳香的香草和鲜花(在烹饪界，我们称它们为香料)带着我们在它们面前的鲜活记忆。比如，罗勒·香蒜沙司(basil pesto)可能会勾起我们的初吻，玫瑰色的巧克力慕斯可能会让我们想起一个特别炎热的夏日夜晚，薰衣草柠檬汁可能会让我想起我的芳香治疗师母亲。通过这种方式，草药不仅改变了食物的味道，还滋养和治疗，帮助我们重新体验快乐，找回更多的温柔，困难的时刻。

每一章的羽衣甘蓝和焦糖专注于芳香带有明显的修复性：罗勒抚慰和鼓舞的喜悦，薄荷搞活和警醒，玫瑰安慰的心脏，等等。这些芳香疗法和细胞反应是基于研究我们人类应对每个工厂的感性能方面的世纪。

与此同时，药材提供了一个简单的方法来达到任何食物的绿色商，提供健康的叶绿素和令人兴奋的味道，早餐蛋菜，午餐沙拉暴（红萝卜，羊和开心果沙拉橙花折腾），晚餐的主菜（迷迭香烤CHEVRE图比萨），和水果甜点（椰子生姜木薯布丁香菜香味的芒果）。

MD:什么是一些我们可以将它们添加到我们的饮食中的主要方式？

LD：真的是没有任何地方药材别属于。在羽衣甘蓝和焦糖我的特色是加入了盐和蜂蜜、酱汁、调料、汤、沙拉、主菜、饼干、蛋糕、冰淇淋和果汁的香草。我爱保持束药草扔进任何和所有我can-fistfuls薄荷会提升一个沙拉,一群罗勒可以醉酒的到快速素食酱,然后变成了各种酱料和调料,一把香菜可以把混合汁变成一个滋养系统清洁剂。

强迫自己在你意想不到的地方添加香草——让自己自由地尝试味道，让自己对结果感到惊讶。最重要的是，了解这种药草:触摸它，用手指摩擦叶子，感受它的质地，闻闻它的香味。它让你有什么感觉?它让你想在厨房里创造什么?从一个感官灵感的地方开始，让自己从那里开始创造。

MD:大多数人认为香草很美味，但你怎么能用它们来做甜点呢?

LD：带点咸味的甜点是我最喜欢的一种——它给通常很简单的甜味增加了复杂性和惊喜元素。为了写这本书，我决定为每一章都做一个冷冻处理，其中大部分都涉及到某种类型的浸泡:柠檬百里香被注入蜂蜜中制成柠檬和香草豆冰糕;罗勒浸入奶油中做成草莓罗勒奶油派;鼠尾草被搅拌成咸焦糖做冰淇淋。新鲜的草本植物也能提高任何水果治疗的效果——我特别偏爱薄荷叶、蜂蜜、橄榄油和海盐对新鲜水果的魔力。

MD:你能概括出你最喜欢的五种草药吗?它们的作用是什么?它们的营养特性是什么?你是如何使用它们的?

LD：薄荷，罗勒，香菜，玫瑰和橙花。这是我一直放在手边的五种芳烃。薄荷、罗勒和香菜的新鲜叶子是最好的。我把玫瑰和橙花作为可食用的干玫瑰花瓣、玫瑰水和橙花水保存在手边。

薄荷:活血，EASES恶心，并支持消化。

巴日尔:改善情绪，帮助消化，减少皮肤发炎。

香菜：有助消化，有助身体排除重金属。

玫瑰：医治心脏和诱导同情。

香橙花:缓解焦虑，起到催情剂的作用。

薄荷、罗勒和芫荽叶是沙拉、酱汁、果汁、冰沙、冷冻食品和新鲜水果的绝佳选择。它们也可以用于以食物为基础的身体磨砂膏(椰子薄荷盐磨砂膏)和蜂蜜为基础的洗面奶和面膜(黑莓罗勒愈合面膜，有助于减少皮肤炎症)。

我想补充一点玫瑰水和橙花水像馅饼对待（桃子和开心果烹制囊玫瑰奶油），酸奶和坚果奶（橙花开心果牛奶），但他们可以在可口的菜肴同样惊人，比如沙拉和烤蔬菜（小茴香和玫瑰用醋浸泡过的葡萄干烤菜花）。玫瑰和橙花是DIY的身体和美容产品，其中的香味可以用实际的水果（柑橘花糖增白擦洗）配对特别可爱。

“虽然我很喜欢生的味道蜂蜜，我更倾心与它的力量抚慰和振兴即使是最疲惫暗哑皮肤，从而开始我的正式竞选蜂蜜作为护肤总裁。我收到无数电子邮件从朋友和感激羽衣甘蓝和焦糖读者的皮肤完全改变后，他们开始使用蜂蜜洗脸。这款治疗面膜用新鲜碾碎的罗勒叶和多汁的黑莓来提升舒缓指数。

罗勒有多种形式，在印度一直因其治疗功效而备受尊崇。在印度，罗勒被认为能缓解消化和炎症等各种症状。这面具应用新鲜罗勒叶直接在皮肤上，使草药的工作它的魔力旁边的抗菌，抗衰老的天然蜂蜜的权力。黑莓入党语气温和果酸和维生素C的皮肤

“总之，这三种成分构成皮肤的治疗，证明你需要看看比你的冰箱让您焕发的基础。”

产量：1/2杯

准备时间:5分钟

成份:

5 .黑莓或其他新鲜浆果

3汤匙生的，未过滤的蜜

新鲜罗勒叶，切碎

路线：

在一个小碗里，粉碎黑莓和应变出汁到第二碗。蜂蜜和罗勒添加到黑莓汁，搅拌相结合，利用压力粉碎罗勒入蜂蜜。

完全吸收后，将1.5茶匙涂抹在干净的皮肤上，静置5到10分钟。然后用爽肤喷雾和茉莉精油彻底洗净。将剩余的放入密封的容器中，在冰箱中保存一周。

“我从来都不是很狂野，至少不是在Cabo San Lucas-spring breakers这个词的意义上。我的野性倾向于在安静的河流里裸泳，或者在厨房里玩得又快又松，或者一整天都不穿裤子，或者扯着嗓子对着碧昂斯唱歌。

然而，有一种野性的感觉从我第一次喝酒开始就一直伴随着我:我爱龙舌兰酒。萦绕许多人的龙舌兰酒不是我的龙舌兰酒;我的龙舌兰是一种温柔的美，充满了笑声和甜蜜，没有宿醉。我不知道我是怎么这么幸运的(也许只是因为我真的很轻，每次只喝一点点)，但龙舌兰酒一直是我的朋友。这是传统帕洛玛鸡尾酒上的甘蓝和焦糖。

“虽然这款奎宁酒在没有龙舌兰的情况下是绝对完美的，但我也可以高兴地推荐它与酒搭配。”当你选择把你的补药从早上的阳光转换到晚上的时候奥莱要知道，我在这里为你的(温柔、智慧)野性举杯。”

产量:2 ~ 3份

准备时间：10分钟

成份:

3片新鲜的鼠尾草叶子

1 ~ 2汤匙。龙舌兰花蜜，取决于葡萄柚的甜度2个大葡萄柚榨汁(约2杯)

2个大葡萄柚榨汁(约2杯)

1个酸橙汁(约2汤匙)

1个大柠檬，榨汁(约1/4杯)

海盐，口味

冰块，供食用

路线：

用搅泥器或木勺将鼠尾草压碎，放入鸡尾酒调酒器底部的龙舌兰花蜜中。加入柚子汁、酸橙汁、柠檬汁和少许盐。用力摇晃，然后用力拉出

加入柚子汁、酸橙汁、柠檬汁和少许盐。剧烈摇晃，然后应变出来了冰。使其与龙舌兰酒，梅斯卡尔酒，杜松子酒，伏特加酒或鸡尾酒。

“两天来，我一直在想这款披萨。它是在我的萨满幻想中出现的(也就是在我的Facebook页面上滚动寻找食谱的想法)，我知道我必须成功。它是那么容易，那么可能，那么美味。我开始疯狂地给人们发短信:“你想过来做烤无花果、雪弗莱和焦糖洋葱披萨吗?”答案都是一样的:首先是预期中的“LOL”，然后，随着这种痴迷开始渗透，“是的”。当?”

“我们设置一个日期。我有我需要的一切，并会去我最喜爱的当地面包店的预先制作的面团，我在我的周围的邻居每天散步挑选迷迭香，并确保说的朋友们带来了葡萄酒和巧克力。美食天堂随之而来 - 嗯，我还以为是美食天堂，直到詹森，我在厨房犯罪的合作伙伴，决定把它淋上松露油。然后，我的朋友们，这比萨饼正式到来了。我们可能会或可能不会吃一整个事情坐着。

“关键在于香焦糖的炼金术洋葱还有混合着迷迭香的烤无花果。这是一种完美的甜味和咸味的结合，是解决生命复杂性的一种溶剂。”

产率：1米大或2个较小的比萨饼

准备时间：约35分钟，或3〜4小时，如果制作自己的比萨面团

对于比萨饼面团配料：
（或者，使用16盎司商店买来的比萨面团，在室温下）。

对于比萨饼面团配料：
（或者，使用16盎司商店买来的比萨面团，在室温下）。

1/3杯温水

1 1/2茶匙。活性干酵母

2茶匙。特级初榨橄榄油，再加上多为碗

3杯加1汤匙。通用面粉，按需添加

2茶匙。犹太或海盐，加上更多的洒水

对于比萨饼主料：

1个大的黄洋葱，切成薄片

2汤匙。橄榄油，加上更多的毛毛雨

2至3汤匙。香醋，加上更多的细雨

1/2茶匙。海盐，加多了味道

1/4茶匙。新鲜的黑胡椒粉，加上更多的味道

玉米面，对于披萨盘或烤盘

4至5盎司CHEVRE（山羊奶酪）

1个TSBP。新鲜的迷迭香叶，切碎

8到10个成熟的土耳其无花果，切成1/4英寸厚

松露油，用于毛毛细雨(可选)

方向为面团：

3 - 4小时前开始做披萨面团。在一个小碗里，把水、酵母和油混合。在一个大碗里，把面粉和盐搅拌在一起。将湿的材料加入干面团中，揉成球状，表面光滑，但摸起来有点粘。如果面团太湿，就多加点面粉。

转移面团一个面粉表面和揉3分钟，以产生光滑的球。盖上dishtowel，让面团休息15分钟，然后揉另外3分钟。

把面团放到一个抹了油的碗里，用湿抹布盖上。放置在一个温暖的地方，或者，如果你的厨房是冷的，在你的烤箱里。静置3 - 4小时。

一旦面团变大一倍，就把它滚成一个球。(如果做2个披萨，把面团对半切成2个球。)可在冰箱中保存2周，或在冰箱中保存3周。使用前请将温度调至室温。

披萨的制作方法:

将烤箱预热至525°F。在上介质的热量的大煎锅，炒在橄榄油和醋洋葱，与盐和胡椒撒。继续搅拌直到洋葱是软的，透明的，和褐变，20至25分钟。口味和增加更多的盐和醋是必要的。洋葱应该是扑鼻鲜味填充。

在一块大的披萨饼上撒上玉米粉，然后拉伸1个或2个小的面团，让它们悬在双手上，直到它们达到想要的形状和均匀度。边缘可以比中间稍微厚一点，整个东西应该很薄，因为它会上升。这是一个相当宽容的一块面团，所以不要太担心。如果做两个披萨，把所有的配料分成两半。

淋入面团用橄榄油和盐洒的慷慨之手，然后均匀地摊开焦糖洋葱。最崩溃的奶酪，撒上大部分迷迭香在上面。安排无花果单层，用奶酪和迷迭香，并对其所有小雨醋其余顶部。

烤10〜15分钟，偶尔检查。从烤箱中取出时，边缘呈金黄色酥脆根据自己的喜好。转移到木菜板，加入松露油的小雨，如果你选择，并削减服务。

你最喜欢用什么方法来使用草药?