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把骨汤和活性碳移开——还有另一种超级食物piquing健身爱好者的兴趣。欧洲杯亚博投注赔率这就是所谓的酥油,东南亚文化和阿育吠陀医学的成分普遍。将黄油变得更加主流得益于其酮和古友好,不含乳糖的性质。
什么是酥油?
酥油是通过融化黄油,撇去牛奶中的固体和水而制成的。剩下的是纯乳脂油,这意味着用酥油烹饪对乳糖不耐症的人来说更容易消化。
Ghee被认为是促进良好的消化并含有脂溶性维生素A, E和K,以达到最佳的营养吸收。酥油经常被发现印度人和其他东南亚菜肴,但在大多数食谱中你可以用它来代替黄油或油。自己做一批或者在市场上买一罐——是时候测试一下这12种酥油的配方了。
请仔细阅读我们的最爱容易酥油食谱本周尝试。
脆皮烤土豆Gremolata
非常适合为人群服务烤土豆gremolata从现代正确没有令人失望。浸泡在水中的土豆开始,然后在酥油和食盐的大方量涂布之前煮沸几分钟。弹出他们在烤箱,使浓郁,鲜艳gremolata香菜,薄荷,柠檬,大蒜,而你等待土豆烤到完美。
椰子芒果鸡肉和西兰花咖喱
这几招椰子芒果鸡肉和西兰花咖喱从半烤收获是完美的夏天。这很容易使饱满健康,时令蔬菜。想想西葫芦,南瓜,西兰花酥油,咖喱粉,辣椒和椰浆全熟。新鲜芒果,酸橙汁,和热情完成餐服务最好的饭,并与印度烤饼的一侧。
烤花椰菜汤
有什么更好的方法,将酥油在配方比创建具有滋补,提高免疫力烤花椰菜汤吗?吴豪斯的这个食谱使用了强大的阿育吠陀材料,比如ashwagandha, shatavari(根据传统的东方医学,这两种材料都被认为是适配物,或治愈草药和植物),还有ghee。切碎一些花椰菜和块根芹(芹菜根),用鳄梨油和盐调味,然后烤30分钟,这是这道健康食谱的基础。在平底锅里加热葱头,生姜,姜黄和烤过的蔬菜,加入酥油,椰奶,shatavari, ashwagandha和蔬菜汤,然后用搅拌机搅拌。与小萝卜、西洋菜和葵花籽一起食用。
Santra Badam Barfi(橙杏仁软糖)
一个多才多艺的成分,酥油也可使用点心食谱。这santra badam barfi(也被称为橙杏仁软糖)来自Playful Kitchen。制作一份味道浓郁、香甜的乳脂软糖,加入酥油、杏仁面粉、牛奶、浓奶油、番红花、橙汁和糖,入口即化。这个独特的甜点最好的部分是它只需要你在厨房20分钟。最难的部分就是等待它冷却和定型。
无麸质大黄酥草莓
酥油有助于使这一美味甜点来自食物信仰健身无乳糖和paleo-friendly。它代替黄油在酥脆上烤,酥脆是在大黄和草莓的混合物上烤的。你甚至可以做一个额外的锅,然后冷冻一段时间(相信我们,你会想要的!)