一个烹饪工具,每一个家庭厨师应该是铸铁锅。坚固而持久的锅,其导热一样,没有其他物质,是理想的灼热肉类和蔬菜焦糖。幸运的是,一个良好的调味煎锅自然是不沾(请务必仔细阅读了上如何清洁和赛季铸铁煎锅)和真正的多功能烹调容器。您可以油炸鸡腿,烤蛋甚至在做铸铁煎锅一个苹果派。此外,它会从炉灶在一个迅速移动烤箱。想知道的那种美味的菜肴,你可以在锅里做什么呢?这里有14周容易的食谱,鼓励你与你的铸铁进行试验。
由于铸铁煎锅传递热量这么好,它使用时要小心是很重要的一个,你不想烧自己!当你到达该手柄始终使用烤箱手套。
阅读关于我们最喜欢的铸铁煎锅食谱。
简单的豆腐Chilaquiles
Chilaquiles是终极舒适的食物的早餐之一。他们一切良好可口的早餐:香酥只用香料和唐之间的平衡。这个素食主义者版本由最简贝克用途豆腐五香孜然,大蒜粉,和作为其中心成分辣椒粉。
BLT早午餐菜肉馅煎蛋饼
这是一个早午餐菜肉馅煎蛋饼那么好,我们也当它涉及到我们的爱情成分的混合煮午餐或晚餐 - 我们不会太在意的时间。正如其名的承诺,熏肉和传家宝番茄罗勒的比重,莴苣,使这个简单的菜肉馅煎蛋饼交换。它在一个所有厨师泛所有你需要的是有你在准备锅炉。
奶油煮锅Mac和奶酪
这里有一点放纵存在是必要的,而这奶油回锅MAC和奶酪用勺子叉子培根是一个我们不能等待尝试。拥有布里和卡门培尔奶酪,这个配方是完美的休闲食品。百里香,姜,柠檬作出了新的途径味这一经典配方。
辣早餐煮锅
这个早餐食谱回锅通过第一混乱是完全以植物为基础和功能充当愉快画龙点睛的香菜酱jalapeño辣椒配方。一些我们最喜欢的成分,如甘薯,黑豆和鳄梨,使这个早餐煎锅,很容易在一起,填充到开机扔。
朝鲜蓟Shakshuka
Shakshuka是最好的铸铁煎锅菜谱学习的一个,而这朝鲜蓟变化一半烤收获是我们最喜欢的迭代之一。你只需要一个单盘30分钟抛出了一起。朝鲜蓟心,大蒜酱,鸡蛋,甜椒,和山羊奶酪使这是一个简单的对做食谱,挤满了味道。