减少碳水化合物吗?这8个美味的食谱是不含谷物的替代品

这些天来，人们抛弃和切割碳水化合物的种种原因，从健康到过敏和减肥，等等。但有时可能觉得看似简单，以减少你的碳水化合物的摄入量，特别是如果你已经习惯了吃谷物每顿饭。

菜花、zoodles、扁豆和rutabaga，也就是你的新无谷好友。大米菜花是刚刚作为填充大米替代品，spiralized西葫芦（zoodles）是一个完美的替身意大利面条，小扁豆工作，肉和坚果，以及根茎类蔬菜大头菜（一个不错的选择，淀粉土豆）不几乎得到足够的发挥的地方大。

无论你吃的饮食古打心脏疾病和糖尿病，去无麸质的消化原因，或削减精制碳水化合物，因为你根本感觉像吃了点东西更轻，升级你平时碳水化合物载货餐与这些八景之一无颗粒的版本。PS：不客气。

菜花米是由碳水化合物含量高的糙米和白米转变而来的一种不错的选择，因为它的卡路里和精制糖含量要低得多，而且它温和的味道意味着你可以将它与任何食物搭配。这是泰勒at公司的一份适合古环境的30年代食谱食品信仰健身配上辣味，混蛋虾汤。一样丰富，辣菜，得到了在牙买加的开始，这也算，是一个火热的再现，包括天鹅绒般的椰奶，切片胡萝卜，辣椒的负荷，用烧红的哈瓦那来启动。

这杏花鸡和花椰菜大米食谱来自厨师Tieghan Gerard of半熟的收获只需要三种成分（大米是第四），证明你不需要杂货的混乱，使五星级美食。印度和亚洲风味之间的交叉，它在一次，甜，浓郁，而粘由于杏和俄式沙拉酱。对于一些质地和紧缩，杰拉德顶她的饭菜花切碎的烤腰果。

扁豆就是这些东西素食堆栈所以令人满意。厨师和食谱的作者，劳拉赖特第一个混乱把烤花椰菜、甜菜、红薯和芹菜根堆在扁豆和切丁的青葱上，做出柠檬味的、营养丰富的美味。上菜后，赖特在上面撒上辣枫香醋汁，以达到芥末味和甜香的平衡。

素食主义者和无谷蛋白肉丸?是的，这是有可能的。厨师和食谱作者的黛娜·舒尔茨(Dana Schultz)极简贝克，创造了这个简单的食谱绿扁豆肉丸是酱汁、配菜和炖菜的绝佳辅料。(如果你用的是预煮过的小扁豆，制作这个食谱只需要30分钟。)素食巴马干酪，番茄酱，大蒜，意大利调味料，和亚麻籽粕“蛋“与扁豆结合形成可口，香脆，蛋白质包装‘肉丸。’相反面条，舒尔茨疖胡萝卜丝带两到三分钟，在上面撒上商店里买的番茄酱。

无论你是做早餐、午餐还是晚餐，都没关系:这是一道超级简单、美味的菜，一定会让你填饱肚子。厨师和食谱作者的朱莉娅·穆勒(Julia Mueller)烤根，已经适应了这个大头菜哈希从厨师黛安摩根的食谱配方，根。该散列包括厚切腊肉，切碎的洋葱，都辣椒和辣椒，给它一个很好的，缓慢燃烧。代替土豆，她用去皮大头菜，即的包装与维生素C，钾和锌萝卜状块根植物。穆勒踢起来，加入切片鳄梨，鸡蛋（任何方式）一个档次，和辣椒酱。

注册营养师和食谱作者， Gena Hamshaw，来自完整的帮助，对她烤大头菜和防风汤与羽衣甘蓝和的位椰子“培根。”一旦烤，蔬菜的在搅拌机与蔬菜汤一起铃响了，然后回到火炉边，与切碎，生甘蓝堆做饭。为了增加丰富性，Hamshaw建议增加腰果乳液和或四分之一杯腰果浸泡以及营养酵母（又名“nooch“）为 ”cheesiness“。

洋溢着健康的蔬菜，然后用巴马干酪，焦糖大蒜和橄榄油打扮，这意大利面，南瓜和彩虹菜Tieghan Gerard的这道菜超级容易做(只有7种配料)，充满了典型的意大利风味。她放弃了意大利面，而选择了烤南瓜意面，在大蒜上焦糖后加入了瑞士甜菜，并把它与帕尔马干酪和新鲜欧芹一起撒了进去。她还建议杂食者将这道菜与蒜虾或烤鸡搭配，素食者和纯素食者可以用扁豆来补充蛋白质，用纯素食的帕尔马干酪代替。

当你想要面条的舒适性，而且想要去的粮食和无碳水化合物路线，zoodles，或spiralized西葫芦面条，是该溶液中。赖特对他们有奶油白扁豆和弹簧洋葱酱和用营养酵母产生的“俗气”向日葵装饰。烤芦笋和羽衣甘蓝也使客串，和大酱，柠檬等新鲜罗勒合并为光明至今没有咸味，鲜味我们如此迫切渴望。