如果即时锅是2018年必备的厨房电器,那么空气炸锅可以在它的途中,今年相同的排序人气。自从它开始获得牵引力去年秋天,空气炸锅已经成为一个实知的小工具,家里的厨师使用的是创建美味,金黄色的食物不是更容易其他油炸的替代品。但什么是空气炸锅准确和是否值得所有的炒作?
我们是有点好奇,你是空气炸锅,这就是为什么我们已经研究过这个设备是什么,它是如何工作的,以及该怎么煮,这样你可以有一切你所需要的知识开始。而一旦你的机械师下来,我们还包括五位健康空气炸锅食谱尝试那将有助于使该设备证明你的台面的位置。从博客的海蒂·拉森把它美食家粉碎,其对鸡投标配方包含下面。“如果你正在寻找一个更酥脆嫩鸡,可提供惊人的紧缩,那么你一定要尝试的空气炸锅,”她说。
阅读以了解更多关于空气炸锅,并成为那些因为它继续获得以下谁拥抱这个趋势当中。
什么是空气炸锅?
简单地说,你应该考虑空气炸锅像烤箱对流的雨衣版本。同样于家电,空气炸锅依靠风扇循环热风各地的食品均匀地煮它。(传统的烤箱,仅仅是明确的,热的食物从一个源这通常是在它的基础。)但是这里的,使空气炸锅特别吸引人的东西:它可以吹更热的空气围绕食品比对流烤箱,使其成为一个更方便的赌注。
不过,也有一些缺点。它可以是一个多余的投资,因为空气炸锅的起始成本约为$ 70如果你没有足够的柜台空间,或者你已经有了一个对流炉,这些都是理由重新考虑了。但是,如果你想了解这种趋势,你不介意的成本或空间的问题,然后进行空气炸锅是值得的,它的效率。
如何做一个空气炸锅的工作?
当涉及到传统油炸食品,该方法是这样的:帕特的食物,所以它是免费的尽可能多的水分尽可能,然后扣篮在非常热的油锅里面。空气炸锅是不同的。由于该设备使用热空气,它并不需要更多的石油依赖的传统方法,事实上,通常情况下,石油只是薄薄的一层就可以了。然后热空气被加热至约400华氏度,食物被放置在篮内以均匀的层。热造成的食物,这是类似于“炒”质地松脆外层,然后投标内层。
这是最好的折腾食物至少一次,因为它是烹调,以确保它保持在涂油。对于空气最好的食物油炸往往是你有什么期望,薯条,薯片,鸡和其他心爱的油炸食品,但它也可以烤蔬菜,太。这也是很好的了解,电炸锅需要一些时间的空气习惯于以来的力学比折腾食物在锅里的油变得更复杂。但是,一旦你的系统了,它可以吃这些食物一个更简单的方法。
装有炸炉健康吗?
这很难说,空气炸锅是健康的,因为很多的最好的东西煮在里面,像薯条和鸡柳,地图无法将最好的东西为了在菜单上。鉴于传统的煎炸方法,但是,空气炸锅是一个健康的选择。为了使这些食物尽可能健康,尽量使用薄层油制定了清晰的,并坚持panko过面包屑为外金层。烤蔬菜显然是一个健康的选择比炸薯条,太多,但坚持说是给你同样好的酱汁,太。
烤西兰花亚洲
泰勒凯泽食品信仰健身最初用这种配方在2014年,但去年决定更新它,当她开始与空气炸锅的工作。她把西兰花一斤,它切入小花,并扔给他们花生油,蒜末,和海盐。她倒一切都变成空气炸锅的单层,让它煮,然后加上花生,酱油,蜂蜜的组合。“空气炸锅使得这个西兰花那么香脆呈金黄色,你几乎不会是能够处理它有多好吃,”她说。
脆皮巴马酸奶鸡柳
当海蒂·拉森在美食家粉碎一直在寻找一种健康的方式来服务了她的孩子最喜欢的鸡柳,她转身空气炸锅。不像在油火锅烹调这块肉的传统方法,空气炸锅薯片外,并没有什么比器具的清洁篮更多厨师内部。拉森修剪脂肪从招标,联合收割机将它们与酪乳和辣椒粉的过夜腌料,扔他们黄油和panko,然后让油炸得到工作的空气。“在紧缩是明确无误的,我收到的人这么多的意见说,在自己卖给他们在获取空气炸锅的自己,”她说。
土豆片
至于健康薯片去,这从食谱食品信仰健身因为它会可能是一样好。凯泽使用一个赤褐色马铃薯,其被切得很薄,然后用喷射油的空气炸篮。土豆片也被喷上的油和盐扔,然后他们煮,直到他们只是得到了一些色彩。“这一点很重要不煮土豆,直到他们完全是金黄色,或者他们将品尝烧了,”她说。‘稍微煮熟他们,并让他们干通宵得到完美的结果。’
三文鱼蛋糕
寻找一顿饭,你可以自行或顶上沙拉吃?然后尝试从这个食谱食品信仰健身,它采用了空气炸锅做出酥脆,美味三文鱼蛋糕成分屈指可数。她开始通过将切块,去皮三文鱼放入碗中,然后将鳄梨捣碎,切块芫荽,咖喱粉,和海盐。有机鸡蛋,椰子片,木薯淀粉,和椰子油相结合,建立在炸锅外壳。“分割四块板,其次是鲑鱼糕之间的果岭。然后洒上香菜外,再吃板,”凯泽建议。
大蒜薯条迷迭香
人们很容易想到,那就是,大蒜薯条并不真正属于“健康”范畴,但如果你有他们渴望,然后在空气炸锅使它们是最好的选择。海蒂拉森在美食家粉碎已经想通了服务于这些,也最简单的方法,因为她使用冷冻薯条袋,其中层在空气炸锅做饭,然后扔他们压大蒜,迷迭香碎,切碎的香菜,盐和胡椒。“时间越长,大蒜,迷迭香注入了,越有味道混合面授,”她指出。
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