这个周日的夜间即时盆栽辣椒只需8分钟准备

简易即时锅的weeknight食谱
克里斯托弗Testani

65000条客户评论和计数,该即时锅是一间厨房小工具,这显然是在这里停留。该心爱的电器已经获得了大批忠实粉丝的东西,但互联网最喜爱的厨房电器才继续得到普及,突破进入前的名单五个最-购买的产品上亚马逊日对于连续第二年。

要添加新的作物即时锅食谱我们的武器库,我们挖掘梅利莎·克拉克,背后的广受欢迎的配方创造者纽约时报列“好胃口”。未来,畅销书作家股份从她的新食谱三个配方,舒适瞬间,其中包括一个简单的weeknight辣椒,只需花八分钟准备。

牛肉河粉大米,面条,罗勒

牛肉河粉饭,面条,和罗勒
克里斯托弗Testani

活动时间:20分钟
压力烹饪时间:20分钟
总时间:1小时15分钟
产率:4份

配料:

3八角荚
1个肉桂棒
3个整体丁香
2英寸的片生姜,去皮,切片
6个香葱,白色和绿色部分保持分离
2夸脱牛肉股票或骨肉汤,优选自制
2夸脱。鸡汤,最好自制
1茶匙。细海盐
10盎司干燥米粉,优选为平坦的那些
8至10盎司眼轮或牛排,切成薄片,在室温下
2至4汤匙。亚洲鱼酱,口味
2茶匙。糖,或口味
紫苏叶,最好越南或泰国,服务
豆芽,为服务
石灰楔子,为服务
切成薄片jalapeño辣椒智利,为服务

路线:

使用小炒功能,敬酒八角,桂皮,丁香和在高压锅锅爆香,1〜2分钟(你不需要油这一点)。拌入生姜,葱白人再煮1分钟。倒入牛肉股票,鸡汤和盐。

锁定盖到位和高压煮20分钟。让压力自然释放10分钟,然后用通风悬垂厨房毛巾和手动释放剩余压力。(这防止了飞溅的肉汤蒸汽无处不在。)

同时,将面条放入大碗。封面用非常热的水,让他们坐下,直到柔软,富有弹性,3〜5分钟。沥干面条,再服碗和顶部与切成薄片的生牛肉分着他们。

一旦完成烹饪,应变股票并返回到高压锅锅(或者你可以使用漏勺舀出从培养液中的固体)。

使用小炒功能,带来股票煮沸。在鱼酱和糖搅拌均匀,再品尝和调整调味料,如果需要,肉汤应该有甜,咸的良好平衡;酸将来自柠檬汁。

鳕鱼和土豆浓汤

鳕鱼和土豆浓汤
克里斯托弗Testani

活动时间:20分钟
压力烹饪时间:4分钟
总时间:50分钟
产率:4至6份

配料:

2盎司熏肉(可选),切块

2汤匙。黄油

1个大洋葱,切块
1个茴香灯泡(或使用2个芹菜),修整并切割
1茶匙。粗盐
1/4 cup dry (white) vermouth or white wine 1 large russet or Yukon Gold potato, peeled and cut into 3/4 inch cubes
1夸脱。购买的鱼类,或蔬菜肉汤,优选自制
2个小枝新鲜百里香
1磅鳕鱼或其他白色,片状鱼,切成一口大小的块
1/4 cup heavy cream or whole milk
茴香复叶,或切碎的韭菜和香菜,用于装饰

路线:

如果使用培根中,设置高压锅炒煮腊肉,偶尔搅拌,直到金,约5分钟。用漏勺舀出熏肉并将其转移到纸巾,并预留内衬板。从罐(用于其它用途或废弃任一储备)沥干熏肉油脂。

使用炒功能,黄油融化在锅中,然后在洋葱,茴香搅拌,和1/2茶匙盐。厨师,偶尔搅拌,直到蔬菜柔软且半透明,约7分钟。添加苦艾酒并让煨直到它减少到薄釉,约3分钟。拌入土豆,鱼类,和百里香。

锁定盖到位和高压煮3分钟。让压力自然释放5分钟,然后经排气悬垂厨房毛巾和手动释放剩余压力。(这防止了飞溅的肉汤蒸汽无处不在。)

快速移动,以保持热量高压锅锅,鳕鱼再放入锅里用剩余的1/2茶匙盐一起。

易周日晚上辣椒

易周日晚上辣椒
克里斯托弗Testani

活动时间:25分钟
压力烹饪时间:8分钟
总时间:2分钟
产率:3至4份

配料:

2汤匙。特级初榨橄榄油
1磅地面猪肉或牛肉
2茶匙。犹太盐,或口味
1个大洋葱,切块
1个青椒,切丁
1个塞拉诺或jalapeño辣椒智利,接种(如果需要)和切割
4个蒜瓣,精细磨碎或切碎

1汤匙。番茄酱
2汤匙。辣椒粉
1茶匙。干牛至
1/2茶匙。孜然
1 14.5盎司番茄丁罐头的
2 15盎司斑或芸豆的罐(排水和漂洗)
1/2杯切碎的新鲜香菜叶和嫩茎
新鲜青柠汁
酸奶油,为服务
立方鳄梨,为服务(可选)

路线:

使用炒功能(在高设定,如果可能的话),加热1汤匙的油在压力锅锅内。加肉的一半,铺在油,让它褐色,不进行搅拌(这有助于鼓励褐变)为5〜7分钟。给肉1分钟多了良好的搅拌,炒。用漏勺肉1/2茶匙盐装盘和季节。用剩下的1汤匙重复。油,肉,和另一个1/2茶匙盐。

炒出的洋葱,柿子椒,智利切块,大蒜和1/2茶匙。盐放入锅内的煮至软化,约5分钟。

拌入番茄酱,辣椒粉,牛至,小茴香和煮,直到香,约1分钟。搅拌在肉和从板的任何果汁,与番茄,豆类一起和剩余的1/2茶匙盐。

锁定盖到位和高压煮8分钟。让压力释放自然。

从舒适度由梅丽莎·克拉克即时转载。版权所有©2018年梅利莎·克拉克。照片版权©2018由克里斯托弗Testani。出版克拉克森波特/出版商,企鹅兰登书屋LLC的印记。

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