这是Chip和Joanna Gaines最喜欢的家庭食谱

芯片和乔安娜·盖恩斯尽管没有接受过室内设计方面的专业培训，但这两个人在他们的HGTV节目《重新设计家园》中获得了巨大的成功，固定器上。现在，乔安娜·盖恩斯带着她的食谱冒险进入了烹饪领域，木兰表这进一步证明，无论她走到哪里，创造力和决心都一直伴随着她。

“我上学不是为了设计，也不是为了烹饪。乔安娜在最近的一次烹饪书的新闻发布会上说。“有了这本食谱，我希望当人们读它的时候，他们能受到启发，以自己的方式创造;我对设计也是这么说的。我不认为这真的是规则的问题，这是乐趣和创造性的问题。”

没有哪一顿饭能像她的饼干和肉汁食谱那样体现出这种理念，这是一个家庭努力的成果，只花了不到一年的时间就完成了。“我觉得我们从来没有真正找到我们喜欢的饼干和肉汁的配方，所以我开始努力为我的家人找到最好的饼干和肉汁。我花了很长时间。我喜欢的是，我的孩子和奇普，每个星期六，都是这个过程的一部分。我感觉我是在线的切碎,”她继续说道。

这个独特的故事，使它既是芯片和乔安娜最喜欢的食谱在整个食谱。“我得说，吃了9到10个月，我终于想出了(这个配方)。我往里面加了鸡蛋，这样就做出了更蓬松的质地。我认为这是我最喜欢的食谱，主要是因为这是一件家庭大事。”Chip agrees that the biscuits were his favorite cooking adventure. "The biscuits took us about a year [to perfect]," he shared with MyDomaine. "It was so fun! We were all really vocal; the kids were all around the table.就像橡皮泥一样。和他一起工作真的很有趣。”

我们很高兴在新闻发布会上亲自品尝了这些饼干，我们可以告诉大家，它们和你想象的一样美味。找到下面的食谱，购买更多乔安娜的家庭新食谱。

乔乔的饼干

准备时间:20分钟，外加至少30分钟的冷却时间

烹饪时间:15至20分钟

冷却时间:5分钟

成份:

4杯自发面，再加上更多的工作台面

2汤匙发酵粉

1茶匙小苏打

¾磅(3根)盐黄油,冷,切成½英寸块或磨碎

2个大鸡蛋，打好，再加1个大鸡蛋用来刷牙

1½杯脱脂乳,或根据需要,加1汤匙刷牙

波普的草莓酱或波波的经典肉汁，可供选择

产品说明:

在一个大碗里，把面粉、发酵粉和小苏打搅拌在一起。加入黄油，用搅拌机把黄油切成豌豆大小的片状。

搅打鸡蛋用木勺搅拌均匀。加入1杯半的脱脂牛奶搅拌，直到面团完全粘在一起。如果太干了，再加入更多的脱脂乳，每次一汤匙，每次加入后混合，直到达到正确的浓度。盖上碗，冷藏至少30分钟，直到隔夜。

把烤架放在烤箱中间，把烤箱预热到400华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。

把面团刮到撒了面粉的工作面上。用撒了面粉的手把它压成一个大约14英寸宽、1/2英寸厚的圆形。

用磨碎的2¾英寸圆刀剪约20饼干。如果有必要，收集和拍出残羹剩饭，以切更多的饼干。

把饼干转移到准备好的烤盘上，把它们摆放好，让它们都能接触到。

在一个小碟子里，把剩下的鸡蛋和一汤匙脱脂牛奶搅拌在一起。把混合物刷在饼干上。

烤至金黄色，约15至20分钟。在架子上的锅里稍微冷却一下。

饼干最好是刚做好的时候吃(最好是刚从烤箱里拿出来的!)如有需要，可与草莓酱或肉汁一起食用。将剩菜放在密封容器中，室温保存2天。做了大约20块饼干。

注意:长时间存储,安排饼干½英寸分开在两个parchment-paper-lined烤盘和冻结,直到固体。把它们放到一个有拉链的塑料袋里，冷冻两周。烤之前不需要解冻。

来自乔安娜·盖恩斯的《木兰桌》。