如何从头开始制作辣椒油和打动你的客人

无论您正在寻找香料你周日晚上去到餐肉类和蔬菜或你正在寻找做一个自制蘸酱您最喜爱的饺子，自制辣椒油是要走的路。它的太简单，你甚至不需要一个配方。认真！你只需要知道一些比例和技术，一旦你掌握了，你可以做任何事情。

每一个辣椒油的梦想，你有可能可以成真，只要您按照下列步骤操作：

1. 烧热油，直到它闪闪发光
2. 添加辣椒几捏
3. 库克低3-5分钟，直到超香
4. 允许冷却至室温
5. 倒入一个罐子不紧张

这就是技术！无论你想只对特定的盘，杯或两个几茶匙保持在冰箱里，该方法始终是相同的。

一旦你的步骤下来，你就可以开始尝试，并拿出自己的特殊配方。您可以使用干红辣椒从世界上任何地方，任何的风味你特别喜欢的。

如果你住的是专门从事国际商品市场附近，有你就可以找到多个品种的干红辣椒的与工作的好机会。每个人都有一个不同的风味，所以不要指望一刀切相同的结果。如果可以，用你的嗅觉让每个辣椒的风味曲线的基本思想。红辣椒碎，这通常是由辣椒种子制成 - - 奇妙的作品为各种各样的辣椒油的风格，如果你不能找到“花哨”辣椒与，虽然工作不要担心。

当涉及到油，不要用任何东西太贵或花俏，因为辣椒的力量将压倒可能已经取得了显着的油细腻任何风味音符。如果你正在使用的卡拉布里亚辣椒做一个意大利风格的油，使用的奶瓶实惠特级初榨橄榄油。如果你让油与亚洲或拉丁美洲的影响力，用蔬菜或canola.You还可以添加如大蒜生姜或芳烃颠簸起来味道和增加一些复杂性。但要注意：如果他们烧黑，他们就会不可挽回毁了你的辣椒油。

香精提取一个良好的数额的冷却过程中会发生，当无论是在油沏就像像袋泡茶。添加您的芳烃权当你从火上移开你的锅，轻轻搅拌，然后移动到炉子它可以冷却至室温安全的回来。

保持你的辣椒油在冰箱中紧密带盖玻璃瓶，这将有助于防止意外泄漏。你应该在一个月内使用新鲜的辣椒油。

接下页：以下是如何把你吃剩的面条水工作。