一位食品专家说，这5个橄榄油品牌基本上都是假的

就像红鲷鱼、龙虾和神户牛肉在美国，并不是所有的橄榄油都是一样的。事实上，据估计，大约73%的美国最畅销的橄榄油品牌都被廉价的替代品替代，从而使160亿美元的橄榄油产业变得更加廉价。

这都是根据a2011年的研究来自加州大学戴维斯橄榄中心，他们测试了90个来自Filippo Berio、Bertolli、Pompeian、Colavita和Star的橄榄油样品的标准国际橄榄油理事会。最终，超过70%的测试不符合国际奥委会的标准，包括感官测试、化学检查和紫外线吸收测试。

“众所周知，橄榄和橄榄油对健康有很多好处，尤其是对你的心脏，但是使用掺假的橄榄油对你的健康几乎没有任何好处。”约瑟夫·麦可拉博士写道，骨科医生，健康专家欧洲杯亚博投注赔率纽约时报畅销书的作者容易愈合。“在美国杂货店和餐馆出售的橄榄油中，60%到90%都掺入了廉价的、氧化的-6植物油，比如葵花籽油或花生油，或者非人类等级的橄榄油，这些植物油在很多方面都对健康有害。”

Mercola博士引用拉里奥姆斯戴德他建议购买澳大利亚、智利、南非甚至加州的橄榄油，以避开目前在意大利肆虐的所谓的“嗜酒癖”。在选择高品质橄榄油时，Olmstead还特别注意收获日期、颜色、气味、储存方法和质量。一定要选择特级初榨的油，而不是加工过的“纯”油或“淡”油，并且要选择防光的深色瓶子。

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