感觉有雾？加载在大脑中的这些维生素

随着科学的进步，我们所吃的东西变得越来越重要。事实上，一些健康问题可以通过调整饮食来解决。虽然吃得健康可以让你感觉你的身体处于最佳状态，但包含正确食物的饮食也可以让你的大脑保持最佳状态。良好的营养不仅能帮助你更有效地应对日常压力，还能随着年龄的增长改善大脑的功能。“事实是，我们的大脑在不断老化，虽然我们无法阻止这一过程，但我们可以通过摄入保持年轻的营养物质来减缓这一过程，”美国营养学会的注册营养师丽贝卡·刘易斯(Rebecca Lewis)解释说HelloFresh。“营养丰富的食物，含有丰富的抗氧化剂，健康的脂肪，维生素和矿物质，帮助我们成长新的脑细胞，同时抵挡疾病，如抑郁症和老年痴呆症。”

未来，医生和营养师显示，对于保持你的思维敏捷所必需的维生素和食物。

“这B族维生素（也称为钴胺素）有助于确保适当的神经系统功能，”解释珍妮弗·马科维茨，RD，费城临床营养师的工作。“B12水平低与较差的短期记忆和浓度，低能量水平，和抑郁症有关。”所以，你哪里可以买到呢？动物产品，如肉类，海鲜，蛋和乳制品中含有丰富的B12。如果你是素食主义者，寻找替代强化牛奶，或给予补充一试。

另一个重要的B族维生素，这个人是调节情绪和预防精神疲劳的关键，根据维茨。“维生素B6也能帮助人体制造血红蛋白，携带提高能源氧气到大脑和其他器官血液的一部分。低的水平已与低能量和受损的专注能力有关，”她说。获得这种营养的最佳途径是通过吃鳕鱼，大马哈鱼鱼，大比目鱼，鲑鱼，和金枪鱼。乳制品会提供一些B6，但没有那么多，那么多的维生素包括在混合。

槲皮素是一种抗氧化剂，存在于苹果和浆果等许多水果中，是大脑最健康的选择之一。“槲皮素历来被认为对治疗高胆固醇、心脏病和其他与循环有关的疾病有好处，”他说马修李苦禅博士，发现科学家雅培。然而，新的研究表明，槲皮素可能有助于延缓认知健康的衰退。“成年人每天至少要摄入5毫克槲皮素，或相当于一个苹果的量，”库肯说。“只要确保你也吃了果皮，因为那里是槲皮素浓度最高的地方。”

简单而有效的。“咖啡因可以提高精神敏锐度，增强注意力，但也可能有额外的认知益处。喝咖啡还有茶，”马科维茨说。“2015年的一项研究发现，与那些不经常喝咖啡的老年人相比，每天喝一到两杯咖啡的老年人，其轻度认知障碍的发展程度有所降低。”In other words, this is pretty much the best reason ever to keep up your coffee habit.

类胡萝卜素是水果和蔬菜中的色素，赋予它们颜色，也是营养的来源。“它们具有抗氧化特性，可以保护细胞成分，如细胞壁、线粒体，以及来自自由基的DNA，”医学博士、《新科学家》的合著者Dean Sherzai解释道阿尔茨海默氏症的解决方案。“自由基可以对细胞造成破坏，并通过他们的分散特性，它们可以破坏细胞或促进突变，往往会导致癌症和退化性疾病如阿尔茨海默氏症。”类胡萝卜素的食物往往是在充满活力的颜色，如胡萝卜，哈密瓜，红薯，和羽衣甘蓝它们最好是通过真正的食物而不是通过补充的形式来食用。

“中链脂肪酸是大脑最好的朋友，” CEO和联合创始人莎伦·布朗说，Bonafide规定。“大脑使用MCT的能源，因此认知提高。有研究表明，MCT的最佳来源是椰子油。我最喜欢的方式来获得的MCT在粮食计划署是半茶匙添加到我的每日咖啡或茶，“ 她说。喜欢它的时候看起来摆脱这一防弹咖啡食谱。

如果你有兴趣，甚至在营养学一点点，你可能知道，ω-3脂肪酸是对你有好处。这部分是因为它们有助于延缓大脑衰老的过程。“在迟发性阿尔茨海默氏病的风险中老年人最近的研究表明，那些谁消耗更多的ω-3脂肪酸的确比同龄人更好的认知灵活性或能力测试任务之间的切换效率，”李苦禅说。“不像某些营养素，ω-3脂肪酸的不天然存在于体内，所以一定要确保你纳入健康食品到您的饮食中含有丰富的ω-3脂肪酸是非常重要的。成年人的目标应该是500毫克omega-3脂肪酸的酸每天或等值的鲑鱼熟3盎司。”当然，高品质的补充始终是一个选择了。

目前已经有很多关于姜黄议论近来，有很好的理由。“在大脑防止牙菌斑堆积，这种超级香料得到姜黄素它的标志性的黄色色调的β-胡萝卜素最丰富的来源之一（前维生素A）和有效的抗炎成分”刘易斯说。“姜黄也有助于减缓神经细胞的破坏（这是预防的关键组成部分阿尔茨海默氏症），同时也促进新的神经细胞在大脑中的成长。”结合香料到你的日常饮食是一个不错的选择，以及尝试了姜黄素补充。

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