我不知道你怎么想,但我是吃着长大的披萨几乎每个星期六的晚上——从我小时候吃的奶酪或意大利辣香肠,到我长大后吃的芝麻菜和意大利熏火腿等更精致的配料。直到今天,我仍然觉得有披萨的夜晚外出或在家放松(毕竟,这是最重要的事情之一舒适的食物),但如果你经常这样做,它会变得不健康,这就是素食披萨食谱的用料。虽然我们的目标是尽可能多地吃蔬菜,但当我们选择吃披萨时,这往往会半途而废。但是如果我们说你可以吃意大利菜更经常,它可能是健康的(有点)?
值得庆幸的是,一种新的食谱如此美味,你永远不会错过肉类爱好者的特别。另外,它们上面有很多配料,所以你不需要那多吃几片来填饱肚子(比如:菠菜、洋蓟和松仁;以及花椰菜、鹰嘴豆和冬南瓜。)以下是我们最喜欢的素食披萨食谱,你可以重复制作。
香脂蘑菇和山羊奶酪披萨
虽然它不在食谱标题中,但我们很喜欢它这个白色的披萨有超薄的熟食南瓜片为基础。和上面吗?香滑的蘑菇,浓郁的山羊奶酪,最后淋上一点松露油。
羽衣甘蓝和生奶酪披萨
腌制的羽衣甘蓝和生奶油乳清干酪是天作之合一个美味的披萨。少量的蜂蜜增加了甜味,而两种类型的奶酪使它有一种粘稠的稠度(多么神圣啊!)
素食比萨
如果你想要健康,为什么不试试呢纯素食比萨吗?这个来自极简主义面包师的食谱需要大蒜香草面包皮、番茄酱和成吨的青椒、洋葱和蘑菇。
不要忘记在一些素食的帕尔玛干酪和红辣椒片上摇晃!
奶油南瓜蔬菜披萨
有什么比尖叫更让人崩溃的吗有花椰菜和鹰嘴豆的披萨淋上冬南瓜酱?橙色的蔬菜酱添加了适量的奶油——当你想要比普通的番茄酱更多的东西时试试它。
菊苣蛋披萨
如果你想要蛋白质在披萨不吃肉的方法,为什么不在最后一分钟在上面加一个稀鸡蛋呢?这里没有干面包皮。
茴香黑橄榄脆皮比萨
时间紧迫吗?烤意大利脆皮面包是双份的披萨皮加入茴香,圣女果和黑橄榄。加入一些新鲜的帕尔玛干酪屑,烘烤直到边缘变成棕色。
红薯和焦糖洋葱披萨
我们几乎在所有东西上都喜欢红薯,但我们以前从来没有在比萨饼上吃过它(这是一个鼓舞人心的食谱)。薄的丝带上这美味的蛋糕还有焦糖洋葱、菲达奶酪和意大利乳清干酪。
芝麻菜、桃子和意大利乳清干酪披萨
正如你所知道的,素食并不仅仅意味着素食。在这种情况下,它是关于成熟的桃子和芝麻菜一个超薄外壳。(菜谱上建议加培根,不过你可以省略掉。)
蔬菜片披萨
这个烤盘披萨灵感来自于Gilmore女孩这一集让我们更加喜欢它(如果可能的话)。一系列有趣的配料,如绿辣椒、西葫芦和甜玉米毫不费力地混合在一起。另外,你可以切成你想要的大小,所以就去切吧。
全麦菠菜和洋蓟披萨
菠菜和洋蓟蘸酱的爱好者们会为这个版本疯狂的,披萨形式。少量的柑橘类水果来自于柠檬片,而松子在烤箱里烤的时候会有一丝嘎吱嘎吱的味道。来吧,再来一片。