15道意大利菜真好吃，你会以为是诺娜做的

虽然有无数不同的方式来享受意大利菜，自制的沙拉，意大利面,披萨永不满足。无论你是为一群人服务还是只为你自己服务，一份新鲜的、味道丰富的沙拉配上一碗意大利面或一片披萨总是很美味的。

下次你想吃意大利菜的时候，试试这15种食谱吧。它们非常容易制作，既有经典风味，又有创新的配料。从传统的切碎的沙拉和红酱意面，到梨和柳橙佐拉披萨和白香蒜沙司菠菜千层面，这些可能是有史以来最好的意大利食谱。

配方:意大利碎沙拉

英雄的成分:传统的意大利碎沙拉需要意大利腊肠、橄榄、青椒和西红柿等配料，但这个食谱还包括腌制的红洋葱。

专家提示：在你试着做这道菜之前，一定要先磨刀。根据霍利·埃里克森的说法，这使得一切都不同了现代正确..

我们为什么喜欢它:这种沙拉很健康，做起来也很简单。它充满了新鲜的蔬菜，外面裹着一层简单的自制调料，你可以很快地做出来。

配方:托斯卡纳金枪鱼和白豆沙拉

英雄的成分:白豆为这道沙拉提供了丰富的蛋白质，在你需要大量能量的繁忙日子里，这道沙拉是午餐的完美选择。

专家提示：“你当然可以在沙拉中加入更多的地中海或托斯卡纳配料，比如洋蓟心、晒干的番茄、腌制的豆子或刺山柑，”餐厅的海蒂·拉森(Heidi Larsen)说美食家粉碎指出。

我们为什么喜欢它:这道新鲜的沙拉是由健康的食材做成的，你的食品柜里可能已经有这些食材了。想想白色的长鳍金枪鱼、芝麻菜、罐头意大利面豆、圣女果、橄榄、红洋葱和羊乳酪。

配方:西瓜，西红柿和羊乳酪沙拉

英雄的成分:西瓜绝对是这道清新沙拉的主角。

专家提示：Aida Mollenkamp，的创始人盐与风，建议把番茄、西瓜、橄榄油、盐和胡椒放在一边20到30分钟，让它们混合在一起，让味道更浓。

我们为什么喜欢它:虽然这道沙拉并不是传统的意大利菜，但它以一种全新的方式使用了意大利主食。它可以作为午餐或晚餐的配菜。

配方:简单的意大利沙拉

英雄的成分:干胡椒和橄榄给这道经典的意大利沙拉带来了正宗的风味。

专家提示:“这种简单的意大利沙拉是任何意大利面食的完美伴侣，可以和整只烤鸡或精致的鱼肉晚餐搭配，”埃里克森写道。

我们为什么喜欢它:这是一种口味丰富的简单沙拉。除了长叶莴苣、红洋葱、胡椒肝菌、黑橄榄、圣女果和帕尔马干酪外，这道菜还配有简单(健康)的自制调料。你所需要的只是红酒醋、橄榄油和一些意大利香草。

配方:经典的意大利番茄沙拉

英雄的成分:没有新鲜的番茄，你就不能吃到Caprese沙拉。这个食谱既需要祖传番茄，也需要圣女果。

专家提示：掀起春季和夏季这个简单的沙拉时，番茄将在他们的新鲜。

我们为什么喜欢它:这道经典沙拉不仅绝对美味，而且只需要五分钟就能做好。你只需要西红柿、马苏里拉奶酪、罗勒、橄榄、特级初榨橄榄油和盐。

配方:快速茶水面食用晒干的番茄和Burrata

英雄的成分:新鲜的布拉塔奶酪让这道普通的意大利面更上一层楼。这是一种很酷的奶油食物，会让你觉得你是在意大利餐厅。

专家提示：“我喜欢用两个西红柿和番茄是装在油中创建一个额外的美味酱油”的Teighan杰拉德半熟的收获解释说。“晒干的西红柿是很贵的原料，所以为什么不把罐子里的最后一点都用光呢?”

我们为什么喜欢它:这面条是简单的，并且可以与配料制成，你可能手头上已经有。它味用大蒜，干牛至，辣椒和薄片和酱油与剩面食烹饪水传统方法用于产生风味调味汁制成。

配方:蛤蜊扁面条

英雄的成分:蛤蜊绝对是这道传统意大利菜的主角，这道菜需要自制白蛤酱。

专家提示：“新鲜的开着的和关着的蛤蜊都可以用来做酱汁，但如果壳打不开，就把它们扔了!”他们都死了，”拉森解释道。

我们为什么喜欢它:虽然不是每个人都喜欢，但是任何喜欢新鲜海鲜的人都会喜欢这个意大利面——如果你相信的话，这道菜并不像看起来那么复杂。事实上，它只需要大约10分钟的准备时间。

配方:烤火鸡香肠和马斯卡泊尼填充贝壳

英雄的成分:在这个食谱中，意大利面壳里填的是马斯卡泊尼干酪而不是意大利乳清干酪，正是这种奶油芝士赋予了这道菜浓郁的风味。

专家提示:“这不仅是一顿适合一大群人吃的大餐，而且它的冷冻效果也非常好，这使得这道菜成为馈赠亲朋好友的最佳选择;或者只是在你自己的冰箱里准备一个未来的约会，一个慵懒的夜晚，”美食博客的珍妮·帕克说勺子叉培根指出。

我们为什么喜欢它:这是一道美味的菜肴，使时间提前，并保存供以后使用。为了使灌装，你需要意大利火鸡香肠，洋葱，大蒜，马斯卡，干酪，和意大利调味料..在烤箱里烤之前，所有的意大利面都要裹上番茄酱和马苏里拉奶酪。

配方:白香蒜菠菜烤宽面条

英雄的成分:两个字:香蒜酱意大利乳清干酪。这个食谱需要意大利乳清干酪、菠菜和香蒜沙司的混合，但说实话，这种奶油芝士烤宽面条的主角是坚果香蒜沙司。

专家提示：为了让这个食谱更简单，选择不煮的千层面。杰拉德写道:“说实话，我觉得它们和新鲜的意大利面一样好吃，而且容易多了。”

我们为什么喜欢它:这道意大利菜适合多人食用。这是一道美味的白千层面，不同于传统的意大利肉酱千层面。你会品尝到焦糖蘑菇、煮熟的菠菜、香蒜酱和浓郁的奶油酱，这些都夹在厚厚的意大利面中间。

配方:30分钟的腰果阿尔弗雷多

英雄的成分:没有腰果这素食主义者阿尔弗雷多酱是不可能的。该螺母被用作基础上经典的意大利最喜欢这种现代戏剧。

专家提示：如果你想要一份无麸质意大利面，你可以用面条代替西葫芦螺旋，厨师达纳·舒尔茨(Dana Shultz)说极简主义贝克..

我们为什么喜欢它:这腰果阿尔弗雷多面条菜走到一起，在短短30分钟，这是传统的意大利餐的健康，素食主义者版本。你需要腰果，竹芋淀粉，营养酵母，大蒜，杏仁牛奶和素食主义者干酪把它在一起。

配方:烤熟食和辣意大利香肠披萨

英雄的成分:熟食南瓜是这道秋季披萨的主要原料。这种蔬菜的薄片盖在比萨饼上以增加风味。

专家提示：泰瑞·林恩费舍尔建议摘心成品的披萨饼，碎辣椒片，以补充辣意大利香肠。

我们为什么喜欢它:这是一道提升的菜肴，充满了新鲜的味道，制作也很简单。你甚至可以用商店里买的披萨面团来减少你在厨房里的时间。除了面团，你还需要切成薄片的熟食南瓜、番茄酱、碎辣意大利香肠、红洋葱和马苏里拉奶酪。

配方:无麸质夏日沙拉披萨配Socca鹰嘴豆皮

英雄的成分:这道菜的无谷蛋白披萨饼皮是用鹰嘴豆面粉和水混合而成的，这使得鹰嘴豆面粉成为这道意大利菜的主要原料。

专家提示：根据Phoebe Lapine of的说法:“socca披萨是一种最好用刀叉吃的披萨，它也是沙拉的完美载体。喂我菲比..

我们为什么喜欢它:这个意大利食谱的特点是无麸质外壳，只需要两种简单的配料。然后，在上面撒上番茄酱、番茄片和一小块坚果芝士烘烤。之后，在健康的披萨上浇上菊苣、芝麻菜和柠檬汁。

配方:豌豆火腿披萨

英雄的成分:意大利干腌火腿火腿，让这款披萨有一种美食家的感觉。

专家提示：埃里克森建议使用商店里买的比萨饼。她写道:“当然，如果你有时间，你总是可以自己赚钱，但让别人为你做这件事并不可耻。”

我们为什么喜欢它:所有你为了准备这个豪华的比萨饼需要的是比萨面团，意大利干酪，意大利熏火腿，山羊奶酪和豌豆。您还需要奶油，大蒜，面粉，牛奶，使乳白酱取代了传统的酱红色。它是春天的配方完美，由于光线和新鲜的馅料。

配方:Montanara披萨

英雄的成分:圣马扎诺西红柿赋予了这种披萨一种传统的意大利风味，无可匹敌。

专家提示：为了做这个披萨，你需要先把面团炸一下，然后加入配料，再放进烤箱。杰拉德解释道:“将圆面团每面煎一分钟，然后从油中取出。”

我们为什么喜欢它:这可不是一般的披萨食谱。这是一款经典的意大利油炸披萨食谱，它将改变你对普通披萨的看法。它本质上是一种玛格丽塔披萨，由圣马尔扎诺的番茄制成，然后油炸(为什么不呢?)

配方:梨和柳橙佐拉披萨配芝麻菜

英雄的成分:这款披萨的亮点应该是上面那几片薄薄的梨子。它们出乎意料，令人耳目一新。

专家提示：修道院罗德里格斯黄油的一半喜欢用现成的比萨面团从商人乔的，如果你不能达到使从头面团。

我们为什么喜欢它:这是一种清淡的披萨，几片之后不会让你觉得太饱。梨，戈尔贡佐拉奶酪和芝麻菜创造了一个新鲜的，强烈的各种口味，你会想要享受一次又一次。

接下来:为那些曾经说过自己不会做饭的人准备的7种意大利瓦罐食谱..