你需要尝试一下素食蘑菇食谱

蘑菇常常被误解。它们在杂货店的货架上不一定看起来很诱人，是的，乍一看它们可能感觉像沙子，甚至有点腐烂，但要保持开放的心态。一旦你弄清楚如何选择、清洗和烹饪portobello蘑菇，你就会明白为什么这些通常是高雅菜单的主食——以及为什么你不应该根据蘑菇的外观来判断它。

Portobello蘑菇在烹饪时有一种丰盛的，几乎像肉一样的质地，它们微妙的味道使它们很容易适应各种各样的食谱。你可以填满它们，片烤一下，然后炒他们，而portobello蘑菇将会勇敢地面对挑战。我们发现了10种portobello mushroom食谱，证明了素食既美味又健康。从披萨和三明治的想法对于墨西哥玉米卷和汤的推荐，这些食谱将使portobello蘑菇成为你新的最爱。

吃一顿简单的、美味的、也许还有点凌乱的饭，从本质上来说是令人满足的。这就是这款烤披萨的主要卖点第一个混乱该公司以portobello蘑菇为原料，用腰果、柠檬、枫糖浆和大蒜粉制成“意大利乳清干酪”。蘑菇经过烤制，然后将番茄酱、意大利乳清干酪、罗勒叶和其他配料放入蘑菇槽中。

请记住:“一旦馅料开始冒泡，portobellos就完全软了，看起来多汁，而且均匀地烧焦了，小心地把它们从烤架上拿下来，”食谱的作者劳拉·莱特(Laura Wright)说。

美食家粉碎这款披萨还采用了厚皮蘑菇的结构，做出了健康的披萨饼皮，这款披萨的特点是意大利风味，比如番茄酱、罗勒、圣女果和橄榄。披萨烘烤15分钟，当它们开始冒泡时，上面就会撒上帕尔马干酪、罗勒和更多的酱汁。

请记住:“如果你想在上面扔一个鸡蛋，它会成为一顿美味的早餐、午餐或晚餐，”食谱的创造者海蒂·拉森说。

很难相信这些不可抗拒的外表炸玉米饼从半熟的收获里面其实是用橄榄油、大蒜、酸橙汁、辣椒粉和墨西哥辣椒腌制过的portobello蘑菇条。蘑菇经过烧烤和切割后，与咸柠檬、鳄梨和菠萝汁混合在一起，就成了一顿辛辣健康的大餐。

请记住:“如果你现在没有烤架或烤盘，蘑菇也可以烤，”配方创造者Tieghan Gerard说。“两种方式都很美味。”

半熟的收获的杰拉德还用portobello蘑菇来做这道创意小吃或开胃菜，它是由鳄梨、葡萄番茄、青葱、蓝奶酪和浓郁的布法罗酱做成的。所有的东西都放在蘑菇里，任何额外的鳄梨酱都可以放在旁边，当然还可以加薯条。

请记住:杰拉德补充道:“如果你不是蓝纹奶酪的粉丝，你可以用山羊奶酪、科蒂亚奶酪或羊乳酪来代替蓝纹奶酪。”

奶酪馄饨和混合蘑菇——其中应该包括portobellos，自然——一起出现在这个食谱中半熟的收获。焦糖葱、大蒜、香草、黄油和香醋为这两种配料增添了一层又一层的风味，在食用前都要在上面撒上新鲜的小茴香。在一个舒适的夜晚，你不会失望的。

请记住:“如果你想加一些绿色的东西(我的意思是，除了香草)，我觉得炒甘蓝或菠菜会非常棒!”Gerard says. "Or just a yummy side salad."

这是最后一份portobello蘑菇食谱半熟的收获再次使用蔬菜a汉堡，它是如此美味，你将无法抗拒它。杰拉德用新鲜的罗勒和马苏里拉奶酪，配上松子、大蒜和烤番茄，在两片帕尔玛蒜蓉夏南瓜全麦佛卡夏面包中间摆上五彩缤纷的装饰。它会让你感觉和品尝到颓废的味道，有时，这正是你所需要的。

请记住:“上面的配料做成了汉堡，”杰拉德继续说道。新鲜的马苏里拉奶酪，新鲜的罗勒香蒜沙司，还有腌制的烤西红柿，味道好极了。

杰西卡商人在多么甜的吃用这个食谱供应美味的小馅饼，特点是在混合蘑菇，蒜末，百里香，和奶酪的组合，包括马斯卡彭，帕尔马干酪，和格鲁耶。所有这些都添加到一个新鲜的外壳中心，烤至金黄色。相信我们，你不可能只吃一份。

请记住:麦钱特说:“这个面团足够做两块奶油面包皮，所以你可以把它分成两部分，也可以在冷冻后分开。”“将面团放入冰箱冷藏30分钟。”

就像金色的外壳，新鲜的玉米粥有一种让蘑菇变得奢华的方法，这就是为什么我们喜欢这个食谱困在厨房里。它将portobello, brown, oyster，和纽扣蘑菇与洋葱，百里香，大蒜，雪利酒，玉米粥和奶油混合在一起，这样的晚餐不会减少一层一层的味道。帕尔玛干酪和欧芹的最后点缀使这道菜在上桌之前增加了质感和颜色。

请记住:“制作蘑菇的窍门是把奶油和蘑菇一起煮，这样奶油就会变得丝滑，几乎有点甜，”配方创造者萨拉·塔克(Sarah Tuck)说。

为了保持丰富的蘑菇菜肴的舒适品质，这个困在厨房里食谱建议在奶油汤中使用portobellos。它与棕色蘑菇、香草、全脂牛奶、雪利酒、大蒜和洋葱混合，然后与堆满格鲁耶尔奶酪、焦糖洋葱和黄油的全麦吐司一起食用。在舒适的椅子上加一条暖和的毯子，这听起来是一个理想的环境。

请记住:塔克写道:“再淋上一点奶油，用蘑菇和可选的绿色蔬菜装饰，然后搭配格鲁耶尔和焦糖洋葱烤面包。”

这道美味的糕点来自困在厨房里多亏了一种金色的卷饼，里面填满了洋葱、玛萨拉和格鲁耶尔，它一定会让任何一个下午都充满欢笑。上面刷上鸡蛋，撒上芝麻，30分钟或更少的时间就能做好。

请记住:塔克说:“在酥皮上刷上鸡蛋，在上面切五条小斜线，让蒸汽流出。”