你的煮鸡蛋剥皮权威指南

剥煮熟的蛋看起来这应该是一个简单的任务，那么为什么它这么难做呢?如果你碰到的是一个非常顽固的鸡蛋，它的外壳会把你逼疯，那可能是因为鸡蛋太新鲜了。随着年龄的增长，鸡蛋和蛋壳之间的膜开始退化，这意味着老鸡蛋更容易剥皮——是的，它们完全可以安全食用．

我们有更多关于煮熟鸡蛋的内部提示，以及如何一步一步地剥开鸡蛋而不会感到沮丧。继续读下去，看看如何剥煮熟的鸡蛋你最好的早餐．

如何剥煮熟的鸡蛋

1. 鸡蛋煮熟后，立即将它们放入装满冰水的碗中搅拌。放置至少两分钟以停止烹饪过程。
2. 在你的工作台面上轻敲鸡蛋壳，从四面击破蛋壳。在双手之间摩擦几秒钟来帮助它放松。
3. 把鸡蛋放回装满冰水的碗里，用你的手指抚摸着破碎的蛋壳，直到找到薄弱的地方，然后轻轻地开始剥皮。
4. 这样，水就会在蛋壳和煮熟的鸡蛋之间流动，轻轻地把蛋壳分开，帮助破碎的蛋壳滑落。
5. 如果你还是觉得蛋壳很顽固，那就把它们从碗里拿出来，在水龙头里的冷水下剥掉——水的冲力会帮助蛋壳很容易脱落。

用于储存煮熟的鸡蛋

要储存已经去皮的鸡蛋，用潮湿的纸巾将它们包起来以保持水分，然后将它们放入可重复密封的容器或拉链袋中并冷藏。鸡蛋在冰箱里可以保存大约一周，让早餐更容易吃到午餐马上就来。