最快的（和最简单的）的方式放逐炎症一顿饭

在一片新的补充，粉末，而且每年都发布滋补品的洪流中，它可以是很难知道什么对你的健康和哪些产品只是有很大的市场。梅丽娜Jampolis，医学博士，主治医师营养学专家和SpiceFit的创始人他说，你不用找太远就能找到对健康有益的成分，只要去你的香料架就行了。

她告诉MyDomaine:“大多数美国人吃的香料很少，应该在他们的饮食中加入更多的香料——这是一种简单的方法，既能促进饮食的健康，又能提味，所以这是双赢的。”她还指出，香料是一种有效的减肥成分炎症，据说这是影响到人口的75％。“有充分的证据证明，许多香料可以提高生产与战斗相关的炎症在你的身体的蛋白质，并降低与引起炎症反应相关的蛋白质的水平，”她说。更重要的是，“最近的一项研究发现，抗氧化剂含量最高的1100多种食物中，排名前50的食物中有13种是香料。”

撇开研究不谈，Jampolis说她曾与她的一位客户密切接触过香料对健康的益处。她回忆道:“多年来，我一直着迷于香料可能带来的减肥益处。我曾在一位患者身上试验过一种浓缩形式的辣椒粉，结果这位患者尽管非常活跃，而且吃得超级干净，但仍在努力减肥。”“开始服用这种补充剂后，她在头两周减了4磅，达到了自己的目标体重，又减了11磅。”Not surprisingly, it spurred her to develop products containing a high concentration of healthy spices and is penning a cookbook.

捣毁你的厨房——这是你下一餐要添加的五种最有效的香草和香料，Jampolis说。

好处:Jampolis解释说:“这种甜而美味的香料以帮助改善糖尿病前期或糖尿病患者的血糖控制(和降低空腹血糖)而闻名。”“它还可以帮助改善胆固醇，降低血压和炎症。”

用途:选项几乎是无止境的，她说。“这种多功能的香料可以在甜味和咸味的菜肴中使用。它很容易整合到烘焙食品，酸奶，燕麦片，和冰沙，可以在酱汁和辣椒中发挥作用。”

明天试一试:升级你早上冲泡。“我喜欢每天早上放少许肉桂在我的咖啡，我也总是抛出一些进早餐松饼，我烤了我的孩子，每当我有时间。”

好处:“迷迭香被证明减少炎症，并且在一个研究中，当在高温下烧烤前添加到肉，发现降低了70％以上产生致癌化合物的数量，” Jampolis说。

用途:“这种芳香的香草是我最喜欢的调味料，可以单独用于烤制蛋白质和根茎类蔬菜，也可以作为擦料或腌料的一部分。”它也可以用在法国烹饪中，作为普罗旺斯草药的一部分。”

今晚尝试“用新鲜的小枝的Infuse橄榄油或使用它的烤鸡，” Jampolis说。

好处:她说:“这种超级巨星香料是印度和加勒比菜系的主食，是日常饮食中最重要的一种，但它可能更具挑战性(但值得!)。”好处是广泛的:“已经证明它可以减少炎症，降低胆固醇，改善胰岛素抵抗和血糖控制，减少关节炎疼痛，减少抑郁，改善大脑功能，降低痴呆风险，减少炎症，改善肠道问题，降低几种癌症的风险。”

用途:这很简单，选择含有姜黄咖喱粉。“无论是姜黄咖喱粉，印度菜的主食，可以在酱汁，腌泡汁，汤，辣椒，谷物和豆类菜肴，咖喱蔬菜菜和肉，鸡肉或鱼摩擦1/4使用。到1/2茶匙姜黄也可以在烘烤甚至酸奶添加生动的色彩以及增强的甜味菜的健康特性，以及使用“。

今晚试一试:想要快速获得收益？“我喜欢把1/2茶匙姜黄成冰沙，我有一点点额外的姜黄升压只要我使用咖喱配方粉，”她说。

好处:“孜然已被证明可以提高胆固醇水平，改善胰岛素抵抗和血糖控制，有助于减肥(尤其是腹部脂肪)，甚至可以降低某些类型癌症的风险，”Jampolis说。

用途:同样，你可以找到许多咖喱粉这种强大的香料，你买一个以前那么检查成分表。这也是“在可口的菜肴，包括辣椒，炖，肉，鱼，蔬菜的菜最常用的，”她说。

今晚试一试:升级你的guac。“我现在很想在鳄梨色拉酱里加点孜然，这样不仅能增加美味，还对健康有益。如果我懒得从头开始做饭，我还会往事先准备好的辣椒里多加一些(外加一罐切好的西红柿丁)。”

好处:“这美味的香料加载与健康的好处，包括改善血糖控制，降低胆固醇，减少炎症，以及某些类型的癌症的风险降低，”她说。

用途:“这是一个伟大的药草使用新鲜的，因为它增加了这么多的味道，是在墨西哥和亚洲菜肴特别好。它可以被添加到煸frys（朝端维持味），用来顶辣椒和汤，加到饭来提升风味和营养，甚至切碎加入到沙拉酱。

今晚试一试:洒上即可食用。她说:“我喜欢在鱼肉卷里放很多芫荽叶(和烤鱼一起)，这是我最喜欢的晚餐之一。”

成份:

5磅。地瓜去皮切块
1。5杯青葱，切片
2汤匙。大蒜切碎
一杯杏仁奶
7杯蔬菜汤
1/4茶匙。地面丁香
1/4茶匙。辣椒
1/2茶匙。小茴香
1/4茶匙。地面豆蔻
1/8茶匙。肉桂
1/2汤匙。枫糖浆
1汤匙。橄榄油
粗盐

5磅。地瓜去皮切块
1。5杯青葱，切片
2汤匙。大蒜切碎
一杯杏仁奶
7杯蔬菜汤
1/4茶匙。地面丁香
1/4茶匙。辣椒
1/2茶匙。小茴香
1/4茶匙。地面豆蔻
1/8茶匙。肉桂
1/2汤匙。枫糖浆
1汤匙。橄榄油
粗盐

路线：

炒大蒜和洋葱上的橄榄油介质热3分钟，添加香料，炒另外3分钟，再加入甘薯。

继续煮5分钟，然后加入杏仁奶、枫糖浆和蔬菜高汤。

小火煮30分钟，直到红薯变软。

你在饮食中加入这些香料了吗?告诉我们你是否注意到它对健康的好处。