如果有一份必须吃的蔬菜清单,你可以随时把它放在手边厨房,芦笋可能是最好的,尤其是现在是旺季。这种多用途的绿色长矛可以在每天的每一餐中都出现,它既可以作为一种主要的食材,也可以通过其动态的颜色和纹理提升一道更复杂的菜肴。当芦笋完全准备好时——我们说的是用一些脆脆的焦糖——芦笋是很难抗拒的。
而这里的证明:我们收集到的9个最好的芦笋食谱尝试,将在你的冰箱巩固这种蔬菜的空间,从一个简单的烤数量有减少香醋到一个更复杂的迭代在绿色女神烤奶酪三明治。在这个名单算作一个简单的芦笋食谱,太每个项目,因为它们都涉及不到的时间和简单的指引,一个小时。所以,无论你正在寻找烧烤煮,或烤芦笋,这九道菜将告诉你这是多么不可或缺蔬菜是一种烹饪惯例。
配方:烤芦笋褐色酱和杏仁
花费的时间:30分钟
简单的方法:FoodieCrush餐厅的海蒂·拉森(Heidi Larsen)推荐将这道菜作为一道常规配菜,因为它总共需要10分钟的准备时间。她把脆芦笋扔进盐、胡椒和橄榄油里,然后在烤箱里烤的时候,把黄油融化,直到变成一种美味的棕色。加入杏仁,然后和芦笋混合。
为什么我们喜欢它:除了这个食谱,这应该是足够的理由的黄油丰富爱它,杏仁的鲜芦笋提供更显质感,使一个令人满意的脆脆的一面。
花费的时间:15分钟
简单的方法:在这个例子中,FoodieCrush餐厅的海蒂·拉森(Heidi Larsen)用芦笋做了一道肉馅煎蛋饼的主要原料,这种煎蛋饼还配有蘑菇片、葱花和山羊奶酪。所有的东西都放在两个鸡蛋、黄油和粗盐里,这就是经典的新鲜早餐。
为什么我们喜欢它:当大多数的食谱供至少两个,这一个是专门为那些吃独奏做。所以,不要羞于添加更多的芦笋,甚至更多山羊奶酪,如果这就是你喜欢什么。在这种情况下,它的所有关于你如何喜欢你的菜肉馅煎蛋饼。
花费的时间:30分钟
简单的方法:在这个简单的weeknight配方,Tieghan杰拉德的一半烤收获了丰富的完成结合火腿,芦笋,面条面条,意大利乳清干酪,和罗勒香蒜在一起。最好的部分是,在同一个沸腾的水为面食芦笋厨师,制作,便于清理。
为什么我们喜欢它:松脆的意大利熏火腿和芦笋搭配得很好,两种口感都有乳脂意大利乳清干酪和香蒜沙司的味道。这是一顿看起来和尝起来都比把所有东西都放进碗里的简单过程要复杂得多的饭。
配方:一盘柠檬烤鲑鱼和芦笋
花费的时间:40分钟
简单的方法:这已经不是什么秘密,芦笋很好地配合鲑鱼,而这个配方从Tieghan杰拉德的一半烤收获证明,这些成分那么好走在一起,他们实际上可以在同一个平底锅准备。她还说小土豆,蒜末,切碎的罗勒,柠檬皮和磨碎的巴马到的组合,使得一顿饭是的凝聚力和美味。
为什么我们喜欢它:这个方法可以归结为好的时机——一旦理解了这个,就很容易再创造出来。先把土豆放进烤箱,然后是鲑鱼,最后是芦笋。随着时间的推移,所有的配料都可以一起烹饪,这使得它们的味道更容易混合。
花费的时间:30分钟
简单的方法:我们的上一份食谱是用半烤的芦笋做成的,这是一道色彩丰富、味道鲜美的沙拉的主要原料,沙拉中还包括切得厚厚的培根、新鲜罗勒、水牛奶酪、樱桃番茄和软的或硬的煮鸡蛋。可食用的花朵为一切锦上添花。
为什么我们喜欢它:这个食谱证明了芦笋足够丰盛,可以作为沙拉的基本原料,而调味料——包括香醋、柠檬汁和压碎的红辣椒片——会让你想要吃完所有的食物。
配方:烤芦笋配香草酱
花费的时间:10分钟
简单的方法:娜塔莉·莫蒂默在现代化的正确要你给烤芦笋一试。为什么?因为一旦你的烧烤会,只用了大约两分钟煮,每边的芦笋。然后芦笋与香醋减少,新鲜的意大利干酪混合,被服务之前,烤松子。
为什么我们喜欢它:烤芦笋上的炭火为这种蔬菜增加了更多的口感和风味,与香脂减少后的甜味和浓烈的味道很相配。
配方:绿色女神烤奶酪三明治
花费的时间:20分钟
简单的方法:霍利在埃里克森现代正确当她加入芦笋、牛油果片、菠菜、豆芽和绿色女神酱,使烤奶酪三明治看起来更诱人,更有标准口味的马苏里拉奶酪、黄油、蛋黄酱和法国面包。
为什么我们喜欢它:除了在烤奶酪三明治上添加健康的配料外,这种绿色版本的多种口味混合在一起,吃起来口感丰富、松脆。绿色女神酱还包括凤尾鱼酱和龙蒿,使其味道更加立体。
花费的时间:35分钟
简单的方法:再次,冬青埃里克森在现代化的正确的证明,当她用这种蔬菜一起全脂牛奶,格鲁耶尔,干酪,panko和整粒芥末芦笋补充了其他丰富的风味。所有的组合与烹调直至起泡。
为什么我们喜欢它:这是一种适合小型晚宴的配菜,因为它让人无法抗拒,而且看起来很棒。要记住的最重要的一点是,芦笋必须在沸水中焯4分钟,这样和其他材料一起煮的时候,芦笋就会保持酥脆。
配方:终极土豆沙拉
花费的时间:50分钟
简单的方法:萨拉·塔克在厨房卡住使这个土豆沙拉芦笋,以及对加蛋黄酱,酸奶油,蒜泥,鸡蛋,培根和松仁同名土豆。这一切又被煮鸡蛋开始,其次是土豆。由于土豆煮开后,培根炒,然后芦笋炒了。那么一切都混合在一起,用韭菜和红洋葱服务。
为什么我们喜欢它:一旦你尝过这个版本的土豆沙拉,你就很难再回到平淡无味的糊状土豆沙拉了,因为芦笋和烟肉给松软的鸡蛋和土豆增添了令人赞赏的酥脆口感。其他配料也为这道菜增添了风味,创造出一道可能比主菜更受欢迎的配菜。
下一个:你知道如何使芦笋像亲?先从这4个食谱。