15种美味的蔬菜食谱会让食肉动物羡慕嫉妒恨

我对仪式很着迷早上品种自我照顾的种类，以及周末的种类。我周日早上去好莱坞农贸市场的旅行是我最喜欢的周末活动之一。我漫步在小亭子里，和牡蛎店的伙计们打了个招呼，然后拿了一杯咖啡来帮我完成我的差事。它教会了我很多关于产品的知识——如何挑选好产品，最重要的是什么是当季的。幸运的是，我所在的安吉诺(Angeleno)市场相当清闲，但如果你试图购买淡季的农产品，比如在法国，你会遭到冷眼。他们真的相信要吃应季的食物——也被称为应季食物长寿饮食- 和我们认为他们是到一些东西。

你知道，说“吃彩虹”？嗯，这是一个非常简单的方法，包括时令水果和蔬菜到你的每一天，和迅速地做某事。颜色越多，你要进入你的菜，更多的维生素和矿物质，你的身体会从中受益。我说放弃季节性赏金，并尝试15蔬菜食谱，甚至会给食肉动物食物羡慕。提示西葫芦生牛肉片。

配方:素食沙律配蘑菇和甜菜

季节性的成分:这是一种无肉美食，是法语国家的人最喜欢的农贸市场食品，比如甜菜和韭菜。法国人用韭菜，就像我们用洋葱一样，这是非常健康的，可以解毒，并增加了这道菜的浓郁味道。

专家提示:楠木落聘喂我菲比建议用罐装的意大利香菜豆来缩短这道菜的烹饪时间，这样“你就可以把它当成家常便饭了。”

我们为什么喜欢它:我有这样一个情有独钟的法国省级舒适的食物。这些菜的设计与大家分享你爱的人，和没收经典的肉不妥协这道菜一位。桑特。

配方:西葫芦卡尔帕乔

季节性的成分:正如我们刚才是上赛季西葫芦的风口浪尖，为什么不开始想象刷新周边这个充满活力的南瓜餐。我们建议他们切片薄如纸和柠檬和香草打扮。

专家提示:亚历杭德拉的红糖和香草希望您让您的创意与这个厨房流和“使用这个配方为导向。”你去把它装扮你的个人喜好口味测试。

我们为什么喜欢它:这个食谱从头到尾只有10分钟，所以你可以用剩下的时间懒洋洋地享受户外活动。

配方:迈耶柠檬蔬菜碗

季节性的成分:这个碗就像一首歌颂温暖日子的可食用的颂歌。红甜椒、西葫芦和西葫芦混合在一起的颜色提醒我们，大自然是多么的伟大。梅耶柠檬是这道菜的真正的MVP，柑橘的甜味带回家。

专家提示:这个食谱需要野生大米，但你可以很容易地改变你的基本偏好，无论是藜麦还是生菜。

我们为什么喜欢它:这个配方是非常容易引发一起作为配菜始终贯穿于春季和夏季杀入你的表。随意，因为他们进来和走出赛季玩弄的成分。

配方:烤甜菜与血橙和酸奶

季节性的成分:虽然血橙在冬天更常见，但早春的时候你也可以在你最喜欢的果园里找到它。它们和你的蔬菜沙拉形成了美妙的甜味对比。

专家提示:凯拉的豪伊原来的菜是把她的盐，脂肪，酸热技能的测试与此皿中。她会提示您与您的口味在这里大胆。“对酸和一些甜蜜蜜少许醋，”她写道。

我们为什么喜欢它:血橙赛季可能是我的最爱之一。我爱怎么多才多艺这个柑橘是，但它只是一个短暂的时间，你会发现他们的货架上。这道沙拉是这样一个很好的方式将其纳入晚餐。

配方:姜黄蜂蜜烤胡萝卜和小萝卜

季节性的成分:胡萝卜与春天，地图无法我们幸运的代名词。他们是最有益的蔬菜之一带入进餐时间。姜黄配对，你甚至不会意识到有什么好它做你的身体，而你用力嚼。

专家提示:Howey提醒我们在烤蔬菜时需要多少盐，所以在调味时“不要太吝啬”。

我们为什么喜欢它:我喜欢胡萝卜的多用途，它们似乎可以和任何东西搭配，但蜂蜜确实是很好的搭配。

配方:用鼠尾草牛油做的冬南瓜面

季节性的成分:虽然冬南瓜在夏季更有季节性，但我们已经看到它出现在我们最喜欢的农产品供应商那里。这种蔬菜就像变色龙，可以变成任何东西。这一次，它成了你的意面替代品。淋上橄榄油，撒上鼠尾草，再没有比这更新鲜的了。

专家提示:这是一个非常快的晚餐在飞行中一起。据介绍，这种南瓜面只需“5-7分钟”就可以烤熟砾土食者的托尼短跑。然后，只需酱结合和服务。

我们为什么喜欢它:我吃了很多意大利面，所以当我遇到一个低碳水化合物的版本我完全给它一个尝试。这一个是那么容易的，可口的，甚至把他们的鼻子了在蔬菜挑食会想一口。

配方:烤西兰花沙拉藜

季节性的成分:西兰花大量地摆放在农产品货架上，可以烤着吃、蒸着吃，也可以直接蘸着希腊酸奶酱吃。然而，这个食谱要求把它烤熟，然后铺在甘蓝和藜麦上，做成一份超级馅料沙拉。

专家提示:布列塔尼穆林斯吃鸟食问到烤甘蓝与花椰菜得到它有点脆脆的。“就像在你的沙拉有羽衣甘蓝片，”她写道。

我们为什么喜欢它:西兰花和羽衣甘蓝的混合是很有效的，能给你额外的铁、纤维和维生素c——当然，除了美味之外。

配方:无麸质面包牛油果与烧焦的玉米莎莎

季节性的成分:住在加州，你可能会认为鳄梨的季节是永无止境的，但它的旺季是春季和夏季——所以把你的avo吐司填满吧。炭化玉米萨尔萨酱是我们之前不知道的完美佐料。

专家提示:“不要把它复杂化，”Krista Rollins写道快乐健康的餐馆。她是对的。它只是在面包上涂上鳄梨，但这顿早餐(或午餐，或晚餐)的满足感在于它的简单。

我们为什么喜欢它:这个成分表要求无麸质面包，我喜欢看到你可以根据自己的食物喜好来编辑食谱。想要谷蛋白吗?就去做吧。不能吃吗?按照配方。

配方:最好的西兰花奶酪汤

季节性的成分:是的，我们这里是花椰菜的大粉丝。如果你还想要一碗奶油般温暖的奶酪汤，那就选择西兰花切达奶酪汤吧。

专家提示:蒂芙尼天青奶油面包屑对于这道汤中使用的奶酪要特别注意。“不要使用预先切碎的切达干酪，”她建议说，它是“扔”在一个粉状的涂层中，融化的方式不同于手工现磨的。很高兴知道。

我们为什么喜欢它:我是一碗旧汤的最大支持者。即使外面很冷，我也会想吃。这是一个伟大的采取奶油西兰花与奶酪扭曲。

配方:柠檬巴马烤芦笋

季节性的成分:这道菜是我最喜欢的菜之一，整个春天我都喜欢搭配新鲜的芦笋。不是杂货店里那种又薄又薄的，而是那种非常厚、烤得很好的那种。

专家提示:只需五分钟的准备，这面就很容易做好了。然后，在你摆桌子的时候，把它放进烤箱瞧好了，可以上桌了。

为什么我喜欢它：据我所知，没有人不喜欢这道配菜，也没有人不喜欢与之搭配的主菜。晚上，当你被一份丰盛的家庭晚餐菜单难住时，就把这一份加入到菜单中。

配方:麻辣素食白菜汤

季节性的成分:白菜是美好的，因为它可以吸收味道这么好。这个配方是说，它很快就占据上孜然，胡椒粉，香菜和创建一个强大的一勺很好的例子。

专家提示:“你可以随意使用你喜欢的任何东西，”或者手头有什么就用什么给我一些烤箱的阿里·马丁。她接着给你跳过你不喜欢的或者在冰箱里没有任何成分绿灯。

我们为什么喜欢它:除了卷心菜，这道菜的配料也很丰富，从西红柿到育空地区的金土豆，甚至豆子。它充满了对你有益的元素，是完美的午餐。餐准备有人知道吗?

配方:烤开心果豆豉香草与沙拉三明治裹科勒德

季节性的成分:羽衣甘蓝是春季最容易被忽视的食物之一。事实上，它们很容易应用于许多以蔬菜为基础的膳食，包括像这样的包装形式。它可能有苦味，但搭配芝麻酱和开心果沙拉，所有的味道都达到了一种中东式的愉悦。

专家提示:如果你不吃奶制品，吴Haus的艾莉森·吴(Alison Wu)有个解决办法:“把豆豉换成两杯鹰嘴豆。”没有人应该被排除在享用这道菜之外。

我们为什么喜欢它:这对我来说是一个新的，但如果你在同一条船上的时候，千万不要被它多么花哨的声音放一放。的方向是平稳和更容易比它看起来和疯狂美味之作。

配方:烤胡萝卜，传家宝绿扁豆，杂鞑靼沙拉

季节性的成分:这些胡萝卜又回来了，这一次，它们漂亮地坐在传家宝绿扁豆旁边，淋上撒着鞑靼调料，混合出一种奇异的香味，会让你飘飘欲仙。

专家提示:这种成分列表继续带来惊喜，当你阅读过，但真正踢球的是吴的最后一块去抵抗，新鲜薄荷装饰。我们效劳。

我们为什么喜欢它:我喜欢在吃饭的时候，这种逃避现实服食。从野生稻的药材，这是一个简单的烤萝卜一个完全新的起飞。准备哇宴请宾客。

配方:芦笋烤盘

季节性的成分:这是一种享受，自己承担芦笋，因为它的丰饶与奶油格鲁耶尔和整粒芥末匹配。

专家提示:来个更丰富、更俗气的娜塔莉·莫蒂默之旅现代的说洒在与香菜和烤panko顶部额外巴马“如果你感觉疯狂。”我们说，让野生。

我们为什么喜欢它:你会认为你在法国乡村偶然到周日晚餐。

配方:无黄油的豌豆阿尔弗雷多

季节性的成分:不要忘记豌豆也是春季的礼物。经典见于意大利夏季票价，他们添加甜味咸的，美味的叮咬喜欢这些。

专家提示:达纳·舒尔茨的极简贝克又把她的阿尔弗雷多与她说豌豆“蒸，轻轻调味，”一个温暖，家常菜的理想效果。

我们为什么喜欢它:这让我想起了妈妈做的意大利面，每当天气暖和到可以在院子里吃的时候。它把我带了回来，极简主义的成分是像我一样的新手。

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