我们给厨师200 $威廉姆斯花索诺马 - 这里是他们买了什么

从威廉姆斯Somona买最好的东西
凯瑟琳广的礼貌

由于自称美食家,我们一直感兴趣的是厨师不得不说。不管他们是在权衡上最好的锅碗瓢盆或者神秘化的不同类型刀割的,我们所有的耳朵,当烹饪专业人士从厨房分享他们的智慧的话。当然,当我们想找出哪些实惠的工具,我们应该与放养我们的厨房,我们问顶级厨师,他们会究竟是如何度过200 $威廉姆斯索诺玛。

“随着季节和节假日移位上来,烘烤,想到的第一件事,”厨师史蒂芬妮德的帕尔马艾迪生餐厅告诉MyDomaine在接受挑战。“如果给我200 $威廉姆斯索诺玛花,我会想要买的东西,我知道我能得到一吨的使用出来,”她补充说。

未来,店帕尔马的不足$ 200个厨房用具等六大专业厨师添加到他们的车,包括$ 60烤菜,会带你通过节日,一个$ 75的铸铁煎锅是会持续一生,和一双$ 18个钳子是会改变你做面食的方式。

艾迪生餐厅主厨史蒂芬妮帕尔马

的KitchenAid(R)Spiralizer加
厨房用 Spiralizer加 $ 120

“我有我的KitchenAid混合机超过10年,这绝对是我最喜欢的一件厨房设备。该附件看起来像这么多有趣的使用,我认为这会节省跃跃欲试的水果和蔬菜了大量的时间。我“M绝对是一个完美主义者,所以在馅饼有同样的苹果片对我来说是一个胜利“。

我绝对是一个完美主义者,所以在馅饼有同样的苹果片对我来说是一个双赢。

威廉姆斯 - 索诺玛陶瓷馅饼菜
威廉姆斯索诺玛 陶瓷餐具馅饼 $ 60

“我们需要一个馅饼盘为所有完美的苹果片吧?我通常负责甜食我的家庭节日聚会的,我喜欢,这些都是优质的石器简单的细节。”

GOBEL不粘挞潘
GOBEL 不粘挞潘 $ 21

“我非常喜欢Gobel的产品。他们从来不沾,总是产生甚至烘烤。这种类型的挞锅是我去到的带有粘性的,腐朽的东西填充,如核桃派。”

策划和Nightbell的厨师凯蒂按钮

埃米尔·亨利 矩形披萨盘 $ 70

“我为我个人的厨房盯上了这一点,因为我刚才深入探讨研究如何做出完美的面包圈的作用,以及与此披萨盘和一些面包圈板,你可以像在家里做超专业的面包圈。不仅如此,,但它是伟大的制作比萨饼也一样,这是我们都应该在家中做更多。”

洛奇圆形铸铁煎锅
小屋 圆形铸铁煎锅 $ 75

“最大规模的铸铁锅,我目前拥有只有12英寸,而伟大的作品时,我只是做饭给我和我的丈夫,但如果我想通过拥有人,或作为我们的家庭长大,我发现我经常希望我有一个更大的铸铁锅,以避免煮批量的事情。这一个小屋是伟大的,超级实惠,并会持续一生与适当的照顾。每个人都应该有一个铸铁锅这么大。”

Benriner曼陀林切片机
威廉姆斯索诺玛 Benriner曼陀林切片机 $ 60

“这是迄今为止我最喜欢的曼陀铃,我离开矿井中的事件旅行,需要一个新的,我们用他们在餐厅,但我还用它在家里所有的时间。它使任务超快我喜欢它。对于切片土豆和洋葱的玉米饼Espanola的,我在家里做“。

埃尔加丁的克劳德特·塞佩达 - 威尔金斯

威廉姆斯索诺玛 核桃圆锥擀面杖 $ 40

“我总是很喜欢核桃的外观,但也有在材料中的很多功能。木材的强度有助于该擀面杖留在最佳状态。”

北欧洁具 Bundt蛋糕温度计 $ 9

“在烘烤和足够小的一个有用的工具,把我的包不会占用太多的空间。”

北欧洁具Ebelskiver潘
威廉姆斯索诺玛 北欧洁具Ebelskiver潘 $ 40

“我喜欢让来自其他文化的甜点。我的生意伙伴,约翰,是瑞典的,这使得这个平移一个简单的选择。他说话的口气如此之深了他的童年,享受ebelskivers(丹麦煎饼)的。”

铜嵌套量杯和汤匙
威廉姆斯索诺玛 铜嵌套量杯和汤匙 $ 70

“我是什么铜吸盘,它始终是更好的与美丽的工具来做饭。”

海鲜饭潘
威廉姆斯索诺玛 海鲜饭潘 $ 40

“完美的大小,以使我的八宝粥在我使用的是家庭食谱从我的厨师导师;!他是从西班牙阿斯图里亚斯。”

茄科的厨师梅琳

威廉姆斯索诺玛 碗Molcajete $ 40$ 31日

“我想,每一位厨师需要在他们的厨房研钵,而是弄脏搅拌机使salsas甚至磨香料,你可以使用迫击炮和杵”。

研究员斯塔格EKG电灌浇水壶
研究员斯塔格 EKG电灌浇水壶 $ 150

“我一直喜欢喝一些热茶或柠檬的水,当我一整天后回家,而这个水壶使得水烧开蛮快的,更何况它的超级时尚。”

酒吧主任共犯的盖比Mlynarczyk

Sodastream Fizzi单键 $ 120

“一个我的工具栏必须,因为我从来没有足够的碳酸的水。不得不作出它自己的能力,而不是购买它,浪费了所有这些瓶子的关键是削减存储以及垃圾。”

威廉姆斯 - 索诺玛储备灵滗
威廉姆斯索诺玛 储精神滗 $ 50

“我用这些水,而不是倒的精神。有一个漂亮的瓶子坐在酒吧顶部,而不是枯燥的明确酒瓶添加到我的发球局。”

农家乐的厨师克雷格·霍普森

灵活的不锈钢开槽锅铲
威廉姆斯索诺玛 灵活的不锈钢开槽锅铲 $ 27日

“这是烹鱼的必备工具。它的轻便灵活,并保持最精致的鱼完整,而他们摆脱了锅,当我工作的鱼站,总有一个在我的手。”

专业不粘钳
威廉姆斯索诺玛 专业不粘钳 $ 18

“我喜欢这些烹饪意大利面的橡胶。秘诀不破面食,这样我就可以搅动和工作酱入面条。”

Silpat 有机硅三季度烤盘班轮 $ 40

“基本烹调糕点,tuiles,饼干,焦糖蔬菜,以及许多其他的事情。没有棍棒,所以可能性是无限的。”

微平面(R)Zester
威廉姆斯索诺玛 微平面Zester $ 15

“我用这个工具,光栅柑橘皮味增添许多菜肴和酱料。我也用这个奶酪一流的菜肴。磨碎的奶酪看起来像积雪的菜肴,如比萨饼,蔬菜和凯撒色拉。”

OXO厨房秤
OXO 厨房秤 $ 50

“我在食谱大了,电子秤是必不可少的,以确保在克计量少量的准确性。该工具可以帮助我在厨房里保持一致性。”

所有包即时读取数字温度计
全包 即时读取数字温度计 $ 40

这个装置“可以帮助采取猜测出烹调肉类和家禽的大裁员。[这]易于使用,快速,准确,并确保食品是完全每次都熟。”

首尔塔克的厨师戴维·乔伊

DIY寿司套件
威廉姆斯索诺玛 DIY寿司套件 $ 30

“当我在家的时候,我喜欢做紫菜包饭,这是韩国拿你的传统寿司卷。Kimbaps是一个很好的上-The-Go的零食选择,因为你可以让他们用什么,蔬菜,水产品,熟肉制品该DIY寿司套件拥有所有你需要创建在家里卷,包括紫菜,调味料的成分,和寿司滚动垫子“。

象印电饭煲
威廉姆斯索诺玛 象印电饭煲 $ 180

“象印的电饭煲是巨大的家电,它是最好的电饭煲短粒大米这家家户户都要蒸完美,因为它有两个棕色和白米饭具体的烹饪模式。”

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