由于自称美食家,我们一直感兴趣的是厨师不得不说。不管他们是在权衡上最好的锅碗瓢盆或者神秘化的不同类型刀割的,我们所有的耳朵,当烹饪专业人士从厨房分享他们的智慧的话。当然,当我们想找出哪些实惠的工具,我们应该与放养我们的厨房,我们问顶级厨师,他们会究竟是如何度过200 $威廉姆斯索诺玛。
“随着季节和节假日移位上来,烘烤,想到的第一件事,”厨师史蒂芬妮德的帕尔马艾迪生餐厅告诉MyDomaine在接受挑战。“如果给我200 $威廉姆斯索诺玛花,我会想要买的东西,我知道我能得到一吨的使用出来,”她补充说。
未来,店帕尔马的不足$ 200个厨房用具等六大专业厨师添加到他们的车,包括$ 60烤菜,会带你通过节日,一个$ 75的铸铁煎锅是会持续一生,和一双$ 18个钳子是会改变你做面食的方式。
艾迪生餐厅主厨史蒂芬妮帕尔马
“我有我的KitchenAid混合机超过10年,这绝对是我最喜欢的一件厨房设备。该附件看起来像这么多有趣的使用,我认为这会节省跃跃欲试的水果和蔬菜了大量的时间。我“M绝对是一个完美主义者,所以在馅饼有同样的苹果片对我来说是一个胜利“。
我绝对是一个完美主义者,所以在馅饼有同样的苹果片对我来说是一个双赢。
“我们需要一个馅饼盘为所有完美的苹果片吧?我通常负责甜食我的家庭节日聚会的,我喜欢,这些都是优质的石器简单的细节。”
“我非常喜欢Gobel的产品。他们从来不沾,总是产生甚至烘烤。这种类型的挞锅是我去到的带有粘性的,腐朽的东西填充,如核桃派。”
策划和Nightbell的厨师凯蒂按钮
“我为我个人的厨房盯上了这一点,因为我刚才深入探讨研究如何做出完美的面包圈的作用,以及与此披萨盘和一些面包圈板,你可以像在家里做超专业的面包圈。不仅如此,,但它是伟大的制作比萨饼也一样,这是我们都应该在家中做更多。”
“最大规模的铸铁锅,我目前拥有只有12英寸,而伟大的作品时,我只是做饭给我和我的丈夫,但如果我想通过拥有人,或作为我们的家庭长大,我发现我经常希望我有一个更大的铸铁锅,以避免煮批量的事情。这一个小屋是伟大的,超级实惠,并会持续一生与适当的照顾。每个人都应该有一个铸铁锅这么大。”
“这是迄今为止我最喜欢的曼陀铃,我离开矿井中的事件旅行,需要一个新的,我们用他们在餐厅,但我还用它在家里所有的时间。它使任务超快我喜欢它。对于切片土豆和洋葱的玉米饼Espanola的,我在家里做“。
埃尔加丁的克劳德特·塞佩达 - 威尔金斯
“我总是很喜欢核桃的外观,但也有在材料中的很多功能。木材的强度有助于该擀面杖留在最佳状态。”
“在烘烤和足够小的一个有用的工具,把我的包不会占用太多的空间。”
“我喜欢让来自其他文化的甜点。我的生意伙伴,约翰,是瑞典的,这使得这个平移一个简单的选择。他说话的口气如此之深了他的童年,享受ebelskivers(丹麦煎饼)的。”
“我是什么铜吸盘,它始终是更好的与美丽的工具来做饭。”
“完美的大小,以使我的八宝粥在我使用的是家庭食谱从我的厨师导师;!他是从西班牙阿斯图里亚斯。”
茄科的厨师梅琳
“我想,每一位厨师需要在他们的厨房研钵,而是弄脏搅拌机使salsas甚至磨香料,你可以使用迫击炮和杵”。
“我一直喜欢喝一些热茶或柠檬的水,当我一整天后回家,而这个水壶使得水烧开蛮快的,更何况它的超级时尚。”
酒吧主任共犯的盖比Mlynarczyk
“一个我的工具栏必须,因为我从来没有足够的碳酸的水。不得不作出它自己的能力,而不是购买它,浪费了所有这些瓶子的关键是削减存储以及垃圾。”
“我用这些水,而不是倒的精神。有一个漂亮的瓶子坐在酒吧顶部,而不是枯燥的明确酒瓶添加到我的发球局。”
农家乐的厨师克雷格·霍普森
“这是烹鱼的必备工具。它的轻便灵活,并保持最精致的鱼完整,而他们摆脱了锅,当我工作的鱼站,总有一个在我的手。”
“我喜欢这些烹饪意大利面的橡胶。秘诀不破面食,这样我就可以搅动和工作酱入面条。”
“基本烹调糕点,tuiles,饼干,焦糖蔬菜,以及许多其他的事情。没有棍棒,所以可能性是无限的。”
“我用这个工具,光栅柑橘皮味增添许多菜肴和酱料。我也用这个奶酪一流的菜肴。磨碎的奶酪看起来像积雪的菜肴,如比萨饼,蔬菜和凯撒色拉。”
“我在食谱大了,电子秤是必不可少的,以确保在克计量少量的准确性。该工具可以帮助我在厨房里保持一致性。”
这个装置“可以帮助采取猜测出烹调肉类和家禽的大裁员。[这]易于使用,快速,准确,并确保食品是完全每次都熟。”
首尔塔克的厨师戴维·乔伊
“当我在家的时候,我喜欢做紫菜包饭,这是韩国拿你的传统寿司卷。Kimbaps是一个很好的上-The-Go的零食选择,因为你可以让他们用什么,蔬菜,水产品,熟肉制品该DIY寿司套件拥有所有你需要创建在家里卷,包括紫菜,调味料的成分,和寿司滚动垫子“。
“象印的电饭煲是巨大的家电,它是最好的电饭煲短粒大米这家家户户都要蒸完美,因为它有两个棕色和白米饭具体的烹饪模式。”