时间不够？通过配方开发人员尝试以下4个简单一锅餐

当谈到上周日的夜间忙的表中获取的晚餐，我们所有关于一锅煮，一个锅三餐不风味妥协，承诺一个几乎空水槽。在搜索启发快速和容易的晚餐添加到我们的食谱旋转，我们转向莫属阿曼达弗雷德里克森。

弗雷德里克森也恰好是的合着者在斯陶伯食谱，首先从法国炊具品牌与一锅饭菜的代名词。“一个常见的误区是烹调时低铸铁，才应使用，这需要很长的时间来煮慢的菜，”弗雷德里克森说MyDomaine。“但在现实中，因为铸铁迅速升温并保持受热均匀，这是完美的快速周日晚上做饭。”

未来，看到了四个简单的一锅食谱的时候，她没有时间美食家发誓要做饭，包括辣，柠檬猫耳朵面食会节省您的特别忙周日的夜间。

“我爱一锅通心粉的食谱，而这一次是一个配方我继续回来的时候，”弗雷德里克森承认。“有丰盛的香肠，劲道猫耳朵，明亮的柠檬味填补，这是在我家的主食。其中一个最好的事情有关这个菜，它都可以在同一锅内进行，使得清理不在话下。”

面食主料：

盐
1磅干燥猫耳朵面食
2汤匙橄榄油
1磅猪肉香肠，肠衣除去
3/4磅瑞士甜菜，茎去除，切碎
1/4杯鸡汤
1/2杯磨碎的帕尔马
1茶匙柠檬皮
捏的红辣椒片

路线面食：

带来的水的大型铸铁科科特到沸腾，它的盐，并根据包装上的说明，以咬起来硬的煮猫耳朵。沥干备用。

在大型铸铁科科特，热油，中火加热。加入香肠煮至熟透和焦黄，5至7分钟，打破了大块吃肉。加入甜菜和鸡汤，盖上锅盖，煮2〜3分钟，直至甜菜被枯萎。

“谁说烤奶酪只是为了孩子吗？”问弗雷德里克森。“这尤其是一个充满了香甜可口的味道，并在10分钟左右走到一起。”

对于烤奶酪配料：

4片面包丰盛，如酵母或拖鞋面包
2汤匙橄榄油
1/4杯图蜜饯
4盎司。布里奶酪，外皮去除
1汤匙切好的新鲜鼠尾草
4片火腿

路线指南烤奶酪：

预热中等铸铁煎锅中高热量。

面包刷片，用双方的橄榄油。躺在两个在一个菜板面包片。传播一半一片面包卡纸。顶配布里的一半，圣人的一半。顶配的再拿起一片面包。与其余成分重复进行了第二块三明治。

“我喜欢在一个铸铁煎锅烹饪鲑鱼，因为它会创建一个完美的脆皮鲑鱼皮我们都爱，”弗雷德里克森泄漏。“当炉灶烹饪，鲑鱼只需约五分钟做饭，这取决于厚度，番茄和玉米莎莎可以提前做好，以节省一些时间，但等待在鳄梨折叠，直到最后一分钟，因此保持新鲜。”

对于泛烤鲑鱼主料：

1个樱桃西红柿，切成两半
1颗新鲜玉米粒（约2耳）
1个鳄梨，去核，切块
1/4杯红洋葱，切碎
1/2杯切碎的新鲜罗勒
1个石灰汁
3汤匙橄榄油
盐和现磨黑胡椒
（6盎司）皮肤上鲑鱼片，细刺骨除去

路线为泛烤鲑鱼：

在一个中型碗，结合了樱桃西红柿，玉米，鳄梨，红洋葱，罗勒，青柠汁，油1汤匙，盐和胡椒的捏。拌匀，备用。

加热介质的铸铁煎锅中高热量，并且加入剩余的2汤匙油。

帕特鲑鱼皮肤干燥用纸巾。轻轻地沿着肌肤运行刀，去除多余的水分，但小心不要切开皮肤。赛季盐和胡椒。

在盘中的鱼片的地方2，皮肤的一面朝下，煮3〜4分钟，然后翻转和煮1分钟以上，或直到削皮刀可以在没有任何阻力地容易地插入。

“菲力是听起来超级幻想那些菜之一，但在现实中，它可能不容易，”再保证弗雷德里克森。“在这个菜，牛排在铸铁煎锅烹饪的炉灶和烤箱完成了。为了节省时间，可以使时间提前香草黄油，并保持它在冰箱里长达一个星期，甚至冻结它，它会持续至少一个月。”

配料：

1/2杯无盐黄油，在室温下
2个汤匙切碎的新鲜韭菜
2汤匙切碎的新鲜迷迭香
1个大蒜，切碎
盐和现磨黑胡椒
1/2盎司干燥牛肝菌
1汤匙植物油
4（6盎司）菲力牛排牛排（1.5英寸厚）

路线：

将烤箱预热至425°F。

在一个小碗里，结合黄油，香葱，迷迭香，大蒜和互掐盐和胡椒。混合好，放在一边。

在香料粉碎机或搅拌机，细研磨干燥牛肝菌;然后倒入到他们在偶数层的板。宽松撒上盐和胡椒牛排，然后按牛排到牛肝菌粉末。

倒入油倒入一个大的铸铁煎锅和热过来中高热量，直到几乎没有吸烟。击发阻铁，每边3分钟牛排;然后将在烘箱中约3分钟的盘，内部温度125读取直到°F在一个肉类温度计中等罕见。

从授权转载在斯陶伯食谱，版权©2018年摄影科林价格。出版十速度新闻，企鹅兰登书屋的印记。