一提到室内风格图标,一个名字总会立刻浮现在脑海里:雅典娜回复中的EyeSwoon。该室内设计师是一位与各大品牌合作创造梦幻般的餐桌环境和美味食物的娱乐专家吗菜肉馅煎蛋饼配方为之而死。这是她创造食谱的时尚诀窍(她的第一本烹饪书,做漂亮的是一个必须具备的),不仅口感好,但长得漂亮也有我们所有她的一举一动以下,并希望在家里复制它。
满足专家
雅典娜·卡尔德龙(Athena Calderone)是网上美食、装饰和生活方式网站“视界”(EyeSwoon)的创始人。她是纽约的娱乐专家,致力于通过美丽的设计把小瞬间变成持久的记忆。
好吧,当我们进入娱乐的季节,我们联系了完美的酷和时尚的卡尔德龙来分享一些她的厨房必需品。从玻璃器皿到餐具、刀具和桌布,这36种厨房必需品将为新年创造最时尚、最实用的烹饪空间。
“这些handblown,从伊尔布科蜂巢图案的眼镜是完美的日常玻璃器皿,可以在其最好的奖金用于一切从水到酒多功能性:。纹理玻璃器皿自然光充满水或酒的火花,体现斑驳,跳舞阴影在桌上“。
“这些都是非常小的,非常实用。我喜欢这款CB2果汁杯,因为它超薄而且很轻,但它的杯身非常棒。”
这件Kkokkodek马克杯的质感和触感使它与众不同。每个杯子都是手工制作的,每一个都是不同的,这让你的咖啡杯有一种定制的、工匠式的感觉。”
“当我有客人来访时,把水壶放在客厅和餐厅里总是一个体贴的做法。这样它们就可以自己享用,而不会觉得自己在不断地向主人要水喝。”
“从麦迪逊公园11号到丽莉娅,再到你自己的餐桌,Jono Pandolfi的经典设计在纽约的餐厅界备受推崇,它们同样简单耐用,适合你的日常使用。”
这些手工制作的现代炻器餐具与哑光黑色釉料巧妙地补充了一个大胆的,黑暗的厨房。盘子丰盛的菜肴或充满活力的甜点在这些深黑色的设置。”
相信我,找到一个真正漂亮的大浅盘来盛你的家庭式大餐是很困难的。这个来自Il Buco Vita的就是完美的。”
“这美丽的黑和拉丝钢餐具是修长而完美的设计。他们是优雅而完美的工作作为日常集。”
“对我来说,传统的棉布永远是厨房里的主食。这件来自雾纹亚麻布的衣服,质地自然而柔软,既实用又美观。它们也比其他的洗碗布更耐用。”
“这款斜纹桌布来自我最常买的亚麻布、丝绸和柳木,它为餐桌提供了一种轻薄、原始和质感的元素。它们大胆、多变,为厨房和餐厅提供了自然的活动空间。”
“我倾向于渴望一种未完成的表情。我拥抱皱纹,爱磨损的边缘。实际上,一个惊人的造型秘诀(如果你和我一样不喜欢熨斗的话)就是把你的桌布弄湿,然后把它们扔进烘干机里,这样你的桌布看起来就会完美地凌乱、皱褶、不完美。”
“粗犷的麻布是我去到经典的白色和木炭。我喜欢它的欧式风格的亚麻桌布亚军,餐巾和围裙,它有一个可爱的朴素的质地稍重的重量。我是相当痴迷。”
“这黑胡桃屠夫块诱人这么多的理由。从无可挑剔的工艺(看看那黄铜镶嵌)的木材美丽的自然沟,这个菜板,使一个惊人的,贴心的礼物。”
简而言之,这块砧板是我厨房的主力。我把这厚厚的一层枫树上几乎所有的东西都切好、切成丁、切成片。”
“这个惊人的,雕刻板制作的去年千古。这是一个EyeSwoon痴迷。”
这把刀很光滑,很时髦,而且非常锋利。在厨房里,没有什么能代替一把高质量的刀。它融合了功能、技术和美学。”
“这迫击炮和杵在厨房里一个非常有用的工具,让你的客人的鸡尾酒(或香蒜酱)时尤其如此。它是由铸铁制成。我也很喜欢这片纯粹的重量。”
任何蔬菜只要用曼陀林(mandoline)优雅地切成丁,就能配得上沙拉。这种深受喜爱的模式是我和无数厨师推荐的。”
“毫无疑问,喜欢大胆、鲜亮口味的人会垂涎于她的奶酪,但它对磨碎奶酪和大蒜也很有价值。”
“多年来,我一直在用这个优雅的、最小的磨粉机来磨现磨胡椒。”
“我只是被阿诺创造的所有美迷住了。我喜欢这个三层托盘的非洲风格的雕塑效果。我用华丽的康科德葡萄为我的节日餐桌装饰了每一碗。”
“在我的设计书中,任何手工制作的哑光、石膏或陶瓷都是天堂。”我喜欢这些。”
这些永恒而优雅的Ilse Crawford黄铜烛台是我的首选。我真的很喜欢它们被蜡烛的碎屑弄脏的样子,以及随着时间的推移,黄铜会变成铜绿。我甚至还用一些盐水喷雾和户外元素的互动来帮助他们。”
这些蜡烛又高又细,优雅而自然,表面有一层蜡质。完美的情绪照明。”
“我跟罗宾和斯蒂芬斯做了10年的朋友,他们每年都会在7月4日的烧烤会上用大烛台装点他们的Montauk tablescapes。现在我们可以从RW公会得到他们了。Whoot Whoot。”
“有了一个天然的绿色的色调和质地糯,这些锥形蜡烛是毫不费力地设置任何房间的氛围,典雅的中性口音。”
“举办比赛时,比赛是必须的。放弃一个旧火柴盒,在你的餐桌、咖啡桌或壁炉架上放一个别致的黄铜火柴刮板。”
“这个香槟桶在所有最好的方面都是非传统的。由树脂制成,这件作品保持了光滑而有机的形状,并用两个皮革把手夹住。我喜欢这种随意的感觉,即使不是在某个场合。”
“是的,她是一项投资,但她值得投资。对于一个内心的眩晕者来说,她只是栖息在你的灶台上,太可爱了。”
“人们对铸铁锅赞不绝口是有原因的——它们会变得超级热,而且煮得均匀。”
“一旦你用了这个铸铁的荷兰烤箱,你就再也不会想用另一个了。斯托布是我的主食,任何炖菜、汤或高汤都可以用它。”
“他们不是常说小包装里装的是好东西吗?”这种迷你的准备是娇小但强大的,一定会加快你的烹饪过程。”
“每家好厨师需要一台KitchenAid,所以让你做一个大胆的声明。一个方便的电器这样的,在黑色亚光的深色调,会在任何厨房反复使用。”
“从奶昔到汤,我的维他命ix把各种成分完美地混合在一起,让我享受到柔滑的奶油般的幸福。”
”做漂亮的是设计与食物的结合,是烹饪传统与食物风格的结合,是家庭厨师成为专家的地方。这些都是美味的菜肴,为朋友和家人,与建议,将激发你创造视觉上惊人的,仍然完全美味,烹饪杰作。即使我自己这么说。”