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如果你还在拖着大学时代就有的不配套的炊具,可能是时候重新评估一下了。如果你的收藏中没有一个荷兰式的烤箱,那你就真的错过了。
如果你不熟悉荷兰式烤箱,你可以把它看作是终极的烹饪多功能工具。这些厚重的、有盖的锅是非常通用的:它们可以放在你的炉子上炖、煎、烤,也可以放在炉子盖上,所有的家庭大小的炖和烤,慢慢地把它们煮到完美的地步。厚的墙壁使优秀的保温性,更不用说,卓越的耐久性,可以承受多年的磨损和撕裂。
这里有最好的荷兰烤炉,可以满足你的各种需求,如烧火、炖、油炸和烤面包。
最佳搭配:荷兰烤炉上的法国Creuset
谈到荷兰烤炉,你就不能不提到Le Creuset。厨具品牌基本上是容器的同义词,他们的圆形荷兰烤箱一直是畅销产品。珐琅铸铁结构非常耐用(如此之多,乐Creuset提供了一个终身保修),最大限度地减少粘滞,并提供优越的保温性。
不相信吗?它还配有一个合适的盖子,适用于所有烟囱和烤箱,最高可达华氏500度。它甚至很容易清洗和洗碗机安全。另外,你可以选择各种各样的颜色(我们个人喜欢明亮的加勒比色调和甜美的浆果色调),还有两种大小的,分别可以吃三到四份和五到六份。
“我的Le Creuset荷兰烤炉已经有好多年了——尽管不得不承认,这是我在不知道为什么需要它的情况下注册购买的东西之一。虽然我想要一个的最初理由是模糊的,它已经成为我最喜欢的做饭的东西之一。它非常适合炖肉、烤鸡、炖菜和其他一锅饭。表面也非常容易清洁,这就是为什么我倾向于用它来代替其他的锅和锅。-艾莉森·比恩,编辑部主任
最佳预算:Lodge 6QT铸铁搪瓷荷兰烤箱
每一个人应该能尝到吗荷兰的烤炉可以做出美味的饭菜-不管预算限制。虽然很多荷兰烤炉的价格都在三位数左右,但这款烤炉的价格不到70美元。尽管它的价格相对较小,你可以放心,洛奇的产品是有自己的。
它可以容纳令人印象深刻的六夸脱和铸铁建筑是防锈和抗变色。它对所有的炉灶(包括电磁炉)都是安全的,而且,像榜单上的许多荷兰烤箱一样,在高达华氏500度的温度下是安全的。在沙漠鼠尾草色、靛蓝色和牡蛎白色(以及其他颜色)之间,你最艰难的选择是哪一种颜色。
最佳椭圆形:伟大的公爵夫人琼斯
如果你喜欢椭圆形的荷兰烤箱而不是圆形的,没有比大琼斯的荷兰烤箱更好的选择了。这个名字很恰当的罐子有一些皇室特色,首先是它的长方形,提供了宽敞的空间,还有一个稍微弯曲的底座,防止食物粘在上面。
它由搪瓷铸铁制作而成,保温效果极佳,可承受高达6.75夸脱的你最爱的烤肉、炖肉、烤宽面条,或者你的家人渴望的任何东西。我们还痴迷于蜡笔式的颜色阵列,从花椰菜绿,芥末黄和海鲜红。
最好的无珐琅:锻铁荷兰烤箱
这款Smithey荷兰烤炉的温度为5.5夸脱和14磅,对于那些喜欢用非珐琅质铸铁制作的更自然外观的人来说是完美的。除了它的哑光黑色的外观,这个预先调味的荷兰烤箱也提供了均匀的热量分布,并被设计为保持食物温暖更长时间,使它成为理想的桌面服务。
光滑的内部让清洁工作变得毫不费力,随着时间的推移,花盆会呈现出“光滑的古铜色”,事情会变得更加容易。这款由查尔斯顿制作的锅无论是在烤箱还是感应系统上都是安全的,如果你喜欢它的手感,你甚至可以挑选一个配套的平底锅(Food52观)。