这些炊具作品将让你爱上铸铁

对于一个经济实惠的入门级铸铁煎锅，洛奇是要走的路。该品牌以其优质铸铁的钱包友好的价格，而且在每一个尺寸可以想象销售煎锅，从只是一个鸡蛋制成15英寸的煎锅，可以煮人群3.5英寸盘。我们建议你日常家庭使用的10.25英寸机型，因为它是适合两个或三个牛排，你可以烧焦完美预经验丰富的表面上完美的大小。

"I received my Lodge cast iron skillet as a gift a few years ago and it has become one of my (okay, my husband’s) go-to pans to cook in. We love the skillet for cooking steaks or pork chops in—the pan heats evenly so you get a really nice sear, and then you can transfer the pan directly to the oven to finish. Bonus: It comes pre-seasoned, which makes it easy for those who are new to cast iron as you can start using the pan right away.

“一个字的警告，铸铁锅得到非常热，所以肯定得手柄罩（我喜欢洛奇的硅胶把手支架），虽然你在它，拿起锁子甲擦洗垫保持你的最佳状态投入。“ - 阿利森豆，编辑部主任

其中最知名的品牌铸铁炊具是乐克勒塞，提供最优质的锅碗瓢盆中的壮丽彩虹颜色。而Le Creuset的圆荷兰烤箱不便宜，他们普遍认为是铸铁的最好的作品之一炊具都可以买到，由于其优越的性能，不粘搪瓷涂层，耐芯片完成。

你可以在荷兰的烤箱里使用Le Creuset来炖肉、炖肉、烤面包等等，它们既可以放在炉子上使用，也可以放在高达500度的烤箱里使用。这些锅大小不一，从1夸脱到13夸脱都有，但最受欢迎的是5.5夸脱的锅，这是一次煮五六道菜的理想选择。

宜家这种铸铁砂锅是另一种选择，很容易对你的钱包和通用在厨房里。5.3升的菜肴具有从而不需要定期调味坚持的象牙色外观和黑暗，搪瓷涂层内部，以防止食物。

圆砂锅带有一个匹配盖帮助密封在水分和热量。两个慷慨大小的手柄让你抬离锅的炉子或出的轻松烤箱，和这种多功能容器可用于砂锅，烤鸡腿，烤的面包，和更多的食谱。

其中的这个高端品牌的最受欢迎的项目是荷兰烤箱圆科科特-另一个名字。这些昂贵的，但美丽的花盆制作在法国，他们配有光泽，充满活力的搪瓷外观和磨砂黑色珐琅内。

特点之一，使斯陶伯cocottes脱颖而出，从剩下的就是自己盖，其特征精确放置在室内装饰漏斗蒸发果汁回落到食物小块。结果？潮湿，温柔，令人垂涎的美食，将赚取您的晚宴嘉宾好评如潮。

该回合的Staub来科科特的尺寸范围的，具有5.5升的挑选是日常使用的好选择。如果你喜欢你的炊具匹配您的装饰，你一定会喜欢，你可以从十几个颜色选项的选择，以及。

如果你曾经尝试过通过只是它长手柄移动到包装食品的边缘一个大煎锅，你知道这是出锅时从重铸铁制成不容易的，尤其是壮举。这就是双柄锅就派上用场了。

从Smithey 14号双手柄长柄是理想的时候，你要端出右出锅里的，因为你可以简单地将其拉出的使用它的两个坚固的手柄烤箱很容易携带表（上三脚架，当然！）。这锅是宽14英寸抛光的内部这是完美的光滑表面，以建立一个可爱的，不沾调料。

铸铁炊具的缺点之一是它可能很重——除非你从菲尔德公司购买。这家公司专门生产重量较轻的铸铁，表面光滑美观，提供各种尺寸。

这三件套锅是向上和回家的厨师一个伟大的购买，因为它包括6.75-，10.25-和13.375英寸的煎锅。有了这三个常见尺寸在您的处置，你就可以再煮一，食品膳食人群，当采取适当的照顾，这些高品质的煎锅将能够向下传递给下一代。

有时食谱呼吁您覆盖煎锅中锁住水分，在这种情况下，从Tramontina这个覆盖铸铁煎锅会派上用场。12英寸的盘设有一个充满活力的，搪瓷外观和磨砂黑色搪瓷内胆，这意味着你不必有关建立一个调料担心。

回锅具有用于排出液体倾倒口，并且两个锅和盖被烤箱安全高达450度，让您应对各种只有一个炊具食谱。

没地方放一个户外烧烤？没问题。您可以创建使用此的Staub广场烤盘你的炉灶同样美丽的炭痕。在沉重的铸铁锅有创造美味瘢痕痕迹，同时提升食物油脂远离脊状烹饪表面。它具有便于清洁耐用磁漆，并且是在一个范围广泛的颜色，像所有的Staub炊具。

这个平底锅的独特设计不只是为了炫耀!Finex铸铁煎锅的八角形为你提供了几个地方倒液体，和重量级，紧身衣盖有自我粘贴环内部直接液体返回到你的食物。

用亚麻籽油泛自带预处理给你对你的调料跳跃，时尚的钢制弹簧手柄降温迅速更容易处理。

烤盘是理想的烹调与食物中最小的液体思考煎饼，油炸玉米或马铃薯，因为他们比平底锅短边。这个10.5英寸铛来准备使用的与亚麻籽油的预调味料，其边缘略微弯曲，以帮助保持你的食物在锅里。长把手设计，让您更好地利用，让你轻松携带它在厨房里。

该的Staub铸铁鸡Mattone是一个比较专业的工具，但如果你爱喜欢的食谱波洛人mattone（也称为鸡砖下）或压制糕点，这是一个值得除了你的厨房。这款12英寸的铸铁鏊包括一种重陶瓷压机，你可以用它来申请重，无论你做饭，造成了美味香脆外部。此外，锅也可以单独使用炒鸡蛋，煮汉堡包，以及更多！