豆腐似乎是一种分裂的成分,主要是食肉动物谁喜欢这种感觉中肉替代品有一个奇怪的纹理,不够硬,实际上击中现场。(这个假设来自作者的个人经历。)但事实是,当你知道如何烹饪豆腐时,它的美味和用途是令人难以置信的,它甚至可能让你更长时间地感到饱。准备得好,它锚定和提高了一系列令人满意的菜,也碰巧富含蛋白质和钙,但低热量和脂肪含量。所以,如果你对这种植物为基础的食品委屈,我们保证正确的烹调方法和食谱会改变你的想法,并提供所有上述的健康益处。
如果它已经收藏之一,你在正确的地方了。我们绕过了六个美食家友好豆腐食谱尝试早餐,午餐和晚餐,所有的功能,不同的烹调方法,从烤烤,炒,煎,和过度烘烤。请仔细阅读,刷上你的厨房技能,并学习如何煮豆腐,因此味道鲜美而独特的你让每一次。你有滋补,bloatation无碗拉面和上镜的毛绒鳄梨配方期待,仅举几个摆在面前做社会改良的。
西南豆腐争夺
如何煮豆腐的炉灶:这是一个伟大的素食主义者,因为豆腐可以是鸡蛋一个伟大的替代品,这要归功于轻,蓬松的质地和吸收的东西与其配对的口味能力。只记得拍干破碎成小块,并与蔬菜的食谱要求煎锅折腾它。
配方:这个食谱非常简单,只有少量的配料和一些香料。由于制作简单,它还富含很多营养,是开启你一天生活的理想食物。最简·贝克说只需要一个快速的20分钟。
切块豆腐荷包蛋
如何在煎锅中煮豆腐:选择老豆腐,不要忘记拍拍它来吸收水分晾干的时间提前。切丁,一口大小的豆腐应该只需要大约三到四分钟,布朗在煎锅中高热量。这样,就不会品味过于耐嚼或糊状。
配方:这个配方从勺子叉子培根对于那些想要在早餐鸡蛋中添加额外蛋白质的人来说是完美的选择。如果你是素食主义者,就不要在上面放荷包蛋,再加一些豆腐,这样豆腐的分量就会更大。西葫芦丁,南瓜,黄洋葱,奶油蘑菇,玉米,当然还有那些完美的豆腐块,这是一个很好的早餐选择,尤其是如果你喜欢小块的豆腐而不是上一份食谱中的碎豆腐。
豆腐和椰菜馅的牛油果
如何在烤架上做豆腐:在你把豆腐扔到烤架上之前,你首先要让它吸收味道浓郁的腌料。这个食谱需要芥末、大蒜、韭菜、橄榄油、柠檬皮、柠檬汁和辣椒片的腌制。然后,你只需把它放在烤架上烤,直到微微烧焦。秘诀就是用硬豆腐,小心翻动,因为它很容易碎。
配方:这个配方从第一个混乱轻的,有趣的,和充满活力的够上展出。一旦你的豆腐和西兰花已经湿透了的是大蒜和柠檬的美味和烧焦的烤架上,它并没有就此止步。当这一切都在一起,你会得到一个甜的柠檬咖喱汁冠上它。
脆豆腐和光头抱子甘蓝沙拉
如何烘烤豆腐:是的,豆腐可以脆脆的,太。Mitzy在家发誓说的秘密实现完美的紧缩烤箱烘烤而不是煎。用她的话说,“这是疯狂优于炉灶法”,它仅需要一茶匙的油。
配方:金黄色的豆腐与新鲜的、切得很薄的球芽甘蓝和奶油鳄梨形成了完美的对比。再加上一点甜甜的蜂蜜芥末酱,这是午餐时享用的完美沙拉,而且富含蛋白质。
蒜椒拉面配烤豆腐
如何烤豆腐:烤豆腐是另一种很棒的烹饪方法。烤豆腐使这顿饭更加酥脆,而在烤之前用豆腐压榨机可以让豆腐更加耐嚼。如果你没有厨具,一定要把它擦干。这个烤豆腐的食谱第一个混乱还要求辣椒蒜蓉辣酱一个额外的咬了一口。
配方:第一团用一种非常美味的方法做蔬菜汤,所以如果你不想在家里做骨汤,或者想找一种不会让你发胀的东西,这是一个美味的选择。不要乱扔纸屑,而是要慎重地将纸屑倒入沸腾的水中。也不要放太多的盐,因为其他配料里的盐就够了,放太多就会导致水潴留。该碱是约1/4胡萝卜,四分之一芹菜,和1/2洋葱,与像韭菜次要成分,蒜瓣,胡椒,月桂叶,和百里香。这清汤,用slurpable面条配对,蒜蓉辣椒烤豆腐,切成薄片的蔬菜,证明健康自制拉面是完全可能的,甚至比我们的钠重的喜爱。
经典豆腐煸炒
如何烘烤豆腐:这是一道经典的豆腐菜,但它的制作方法却和你以前尝试过的都不一样。黛娜的极简贝克从服务员拿起烹饪技巧,当她以为她很享受炸豆腐,只发现它实际上出炉。后者是健康的,但味道一样放纵,所以这是两全其美的。就像前面提到布鲁塞尔豆芽沙拉,答案就在于它拍干,然后将其设置晾干之前,在高温下,直到它变成褐色烤箱烘烤。
配方:豆腐不仅是一种完美的、像肉一样粘稠的东西,而且炒菜里的酱汁也很好喝(虽然最好不要这么做)。它是低钠酱油、生姜、红糖和枫糖浆的完美结合。把它和蔬菜混合在一起吃,或者把它和米饭一起吃,这样可以让它吃起来更凉。