正如有人谁不爱做饭,我已经消耗了无数碗意大利面,因为,让我们面对现实吧,煮一壶水,加入一把干面条是普遍接受的替代点菜的选择。现在,你可以归咎于我最终投资了a荷兰烤箱,但我最近决定,是时候放下Trader Joe’s jarred Pomodoro,投入(最少的)额外努力来做我自己的了面酱。
因此,把几十个配方的测试后,我终于共享容易面酱,我不断不断旋转。跨越香肠肉酱,以芝麻菜香蒜,这些家常菜谱是无限美好的比商店买的品种。考虑自己的警告,这些令人垂涎的食谱将有你有备货番茄罐头统计您的厨房。
下面是我们最好的面酱精选添加到您的阿森纳。
香肠肉酱意大利面索尔多Pangrattato
如果我诚实,半烤收获的配方香肠肉酱意大利面与拓荒者pangrattato有我在“香肠”。更丰富,更强烈的味道比牛肉,这辣猪肉香肠就是从休息中脱颖而出这种自制的肉酱。方创Tieghan杰拉德描述了这个神圣的酱油为“西班牙会见意大利”,而我在这里吧。
专家提示:波伦亚甚至更好的第二天,所以它是完美的化妆提前膳食计划。
Pappardelle配烤胡桃南瓜蕃茄酱
这不是一般的肉酱。而不是憋着的炉灶,半烤收获的南瓜和番茄肉酱在烤箱烤是。非常规的烹调方法提升西红柿罐头到新的高度。相信我,与切块南瓜,红葡萄酒飞溅,和香草的少数泛配对时,不起眼的储藏室主食真正的亮点。
专家提示:如果你不喜欢意大利面,通心粉是另一个推荐的意大利面选择。
无内疚西兰花的意大利细面条阿尔弗雷多
当我想吃清淡的意大利菜时,我就会吃这个无罪的西兰花意大利宽面条阿尔弗雷多配方,半烤收获这家公司用富含蛋白质的鹰嘴豆泥替代了传统的奶油。这听起来可能有点奇怪,但当配上烤西兰花和大量撒上的帕尔马干酪时,味道几乎比真的要好。
专家提示:要做这个食谱的素食主义者,用营养酵母代替帕尔马干酪。
椰菜、拉贝和香葱香蒜酱
明亮的绿色和略带苦味,这种花椰菜拉贝和韭菜香蒜是那么好,它有我的天倒计时春天的时候这个产品将在其高峰期。当然,你的标准罗勒和松子香蒜是好的,但请相信我,第一食堂的食谱西兰花拉贝和韭菜香蒜猫耳朵就更好了。好处:它是素食主义者!
专家提示:无麸质面食或炒西葫芦面条来代替猫耳朵使用。
意大利番茄牛肉面
在瓦罐中烹饪,切尔西的凌乱围裙的意大利肉酱面依靠意大利香肠和碎牛肉创造丰盛,满足肉食为主的酱汁。配方被设计成馈送人群(它服务12),但是任何剩菜可以被冷却并在像酿辣椒,烤宽面条,或邋遢乔菜肴日后使用。
专家提示:该配方的开发者切尔西推荐Muir Glen organi品牌的火烤碎番茄,以获得“更浓郁的味道”。
意大利面配番茄奶油汁
简单。经典。这通过现代Prope奶油番茄酱的配方[R打时,我渴望舒适的食物的地方。另外,当用新鲜切碎的西红柿和胡椒芝麻的几把突破,它远比MAC和奶酪的大碗健康。最好的部分?这是在短短30分钟准备。
专家提示:用羊奶酪代替帕尔马干酪也会很美味。
通心粉配蘑菇酱
现代适当的基于奶油蘑菇酱是颓废的。压碎的大蒜,芳香的香草和白葡萄酒使浓郁的奶油酱与意大利通心粉和通心粉完美搭配。虽然刚从锅里拿出来的味道很好,但如果第二天再加热的话,味道会更好。
专家提示:“您可以使用任何可用的蘑菇你这个食谱,”注意冬青埃里克森和Natalie莫蒂默,配方的开发。“我们去的野蘑菇时,他们在我们当地的商店,也将抓住cremini或婴儿贝拉斯。”
三成分番茄酱
与制造成分的三重奏(罗马成熟的西红柿,优质的橄榄油,盐少许),现代合适的三成分番茄酱非常适合那些工作繁忙的工作日期间,当我需要迅速掀起最后一分钟餐。所有这一切缺少的是大量的新鲜磨碎的帕尔马干酪。
专家提示:把酱汁倒进一个密封的容器里,然后放在冰箱里一个星期。
自制的意大利面酱
从她的祖母的配方框借来的,博尔德Locavore自制的意大利面条酱是健康的,美味的,和令人惊讶的简单制作。牛肉末用洋葱丁、青椒和芹菜炒,然后用辣椒粉、干牛至、盐和胡椒调味。新鲜的意大利欧芹、蘑菇和罐装番茄酱浇在上面,然后用小火慢炖两个小时。
专家提示:“采取边缘脱离强大的番茄味,后意大利面酱已熟时加入1/4茶匙砂糖,”建议博主托尼短跑。
南瓜的Chipotle奶油汁
据博客博主托尼·达什称,博德的博主是她食谱南瓜奶油的Chipotle意大利面酱可以使南瓜爱好者掉那些谁通常避开葫芦的。原因?酱油中含有土坯,其中脾气南瓜茸的甜中带辣,泥土踢chipotles。鲜奶油给人的酱是不可抗拒的乳脂状,而烤pepitas的装饰完成的,带有坚果紧缩的配方。
专家提示:如果您要掀起使用不含麸质面食这个菜,尽量Tinkyada品牌米饭面食。“它具有良好的风味和蒸煮后保持其结构,说:”短跑。
奶油素食的第一大
嫩豆腐面授乳脂感梅干的食谱素食主义者培根蛋面。豆腐加入味噌酱,营养酵母,大蒜和香料在搅拌机创造一个光滑的白色酱然后您就当然是有焦糖“培根”蘑菇,面食配对。
专家提示:储备面食水一杯,并把它添加到组合的面食和酱。这将提高菜的味道和奶油质地。
西葫芦面食小扁豆肉酱
曾任顶上spiralized西葫芦面条,极简主义面包师的小扁豆肉酱面检查更好地适合你箱公平份额:它不仅是高在碳水化合物纤维又低,酱油是素食主义者和面筋免费。尽管如此,配方不牺牲口味,由于大蒜扁豆其腭赏心悦目的组合和嚼劲西葫芦面条。
专家提示:装饰用的素食干酪和红辣椒片的菜。
芝麻香草酱
虽然传统的香蒜要求罗勒,根与狂欢的五分钟芝麻菜香蒜酱依靠芝麻菜的辣味咬。鲜芝麻叶相结合,与松子,干酪,大蒜,橄榄油,调味料在食品加工,然后脉冲,直到顺利。使用在面包片的美味膏涂面食,顶部烤肉,涂片,并加入亮绿色调每一道菜。
专家提示:“如果你想做香蒜沙司素食主义者,你可以把帕尔马干酪去掉,换成几汤匙营养酵母,”该配方的开发者凯特·科兹梅尔(Kate Kordsmeier)说。
的酱
一个多才多艺的酱油具有无限的用途,一撮百胜的romesco酱是一种最省力、最美味的面食、烤鸡、烤土豆、鸡蛋等配料。这种不需要烹饪的酱料需要烤红辣椒、洋李番茄、生杏仁、新鲜的平叶欧芹、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒,所有这些都需要在搅拌器中搅拌直到变滑。
专家提示:如果您使用的杏仁片的酱油,量缩减到3/4杯。
Cacioê佩佩
在秘密成分糖和布的cacioê佩佩食谱?面食水。当加入黄油锅,新鲜磨碎的羊奶罗马诺,并破获黑胡椒,面食水(或者更准确地说,它的淀粉)有助于把原料混合在一起变成一种清淡简单的酱汁,与意大利面或宽面条完美地结合在一起。
专家提示:打破了那些酒杯,配方开发亚历山德拉Caspero指出,“经典基安蒂或圣乔维斯只会完美平衡麻辣面食。”
新鲜樱桃番茄酱
这新鲜樱桃番茄酱从喂我菲比再简单不过了:首先,在平底锅里加入一些大蒜,用橄榄油煎至金黄色。然后,加入两品脱的切成两半的圣女果,在煮的过程中把它们捣碎,这样圣女果的汁液就会流出来。15分钟后(加入一些新鲜的罗勒),你就会得到一种清淡厚实的酱汁,它很适合搭配烤鱼、意大利面或烤面包片。
专家提示:注意你的大蒜在变黄的时候:眨眼之间,它就会从金黄色变成焦黄。
花椰菜奶油酱阿尔弗雷多
谁曾想到,菜花将采取更健康的适合你阿尔弗雷多酱主演的角色?在快乐健康的餐馆的食谱奶油花椰菜酱阿尔弗雷多中,白肉芸苔属是蒸,然后加入到奶,干酪,奶油干酪,和调味料搅拌机。成分混合成酱状的一致性,模仿真实的阿尔弗雷多·不可抗拒的奶油味酱,没有所有的脂肪和热量。
专家提示:成品酱可以保存在冰箱里长达三天密闭容器中。
焦黄黄油巴马面条
黄油、大蒜和奶酪?我是一个美食博客对褐化奶油意大利干酪面条食谱是所有的上面,并走到一起,在短短20分钟。更方便的是,只需要四种成分:奶油,大蒜,巴马干酪,和面食,再加盐和胡椒调味。即成菜旁边你最喜欢的蛋白质和蔬菜沙拉的堆。
专家提示:如果你上的菜多于两道菜,就把菜谱翻倍(或三倍)。
棕色牛油宽面条
如果允许中火煮五分钟,你的基本黄油变得褐化黄油坚果,香,可以在一切从咸味酱甜糕点中使用的本身金黄色的变化。在勺子叉子培根的食谱褐化黄油宽面阿尔弗雷多在美国,这种褐色的黄油为经典的奶油酱增添了美味的烤面包味。
专家提示:如果你手头没有浓奶油,你可以换成全脂牛奶。
素食通心粉阿拉伏特加配烤胡萝卜,番茄酱
烤胡萝卜,西红柿,茴香作为基础给我菲比纯素食的penna真主安拉伏特加。在烘箱中烘焙约40分钟后,将前述的蔬菜与蔬菜股票一起传送到混合器,然后混合至平滑。赛季酱的味道,然后用它来涂你的通心粉的选择。
专家提示:这种健康的前素食酱不需要伏特加,所以不要惊讶于它没有出现在配料表上。