这就是为什么一个厨师不跟随时尚饮食

食品意味着很多不同的事情，不同的人，但我们大多数人能想到的至少有一次吃饭一直是快乐和灵感的源泉，带来了社会一道，或改变他们感到的方式，运作好了。这是人们喜欢更是如此克莱尔·托马斯。的Kitchy厨房她的职业生涯以食物为中心。所以，当我们有机会坐下来和托马斯聊天时，我们很兴奋地向她请教她在厨房里所学到的东西，这些东西在家里作为妻子、母亲和宠物主人时也很有用。

尽管她是成功的技艺高超的厨师和影响者，她赞赏放纵饭出来，像我们其他人，她知道是什么滋味在繁忙的一周有近空冰箱。请仔细阅读，了解简单的菜当她只有20分钟的时间时，她会记录下她最喜欢的洛杉矶餐馆，了解她再也不会尝试的时尚饮食，以及她如何管理她的家庭宠物——他们的饮食种类丰富。

什么是一些你总是在你的厨房，使在捏一顿饭的成分？

我哥哥取笑我，因为他每次来我家都说:“没有零食。”“他说的没错……我的厨房里到处都是食材，所以我总是能在最后一分钟匆匆准备好一顿饭，但不一定是可以直接拿出来吃的。”所以我有必要做一些真正美味的东西——比如黄油、花园里的新鲜香草之类的东西。

我真的什么都没有放在冰箱里，除了面食吃剩的蔬菜。我为我的儿子和我一个非常快速和美味的意大利面的食谱吃饭，您只需要花我五分钟，因为它基本上只是从我的厨房抛出。

我的情况相反......我觉得我永远只能有小吃。贵的饮食都改变了整个取决于你的生活方式吗？它是不同的，现在你有孩子吗？

这绝对是变了。因为我在食品行业工作，每个人都认为我有时间做这些精心准备的饭菜。你知道，我是一个美食家，所以我可能会一次煮6个小时我自己的肉汤……但事实是，我需要在20分钟内准备好东西，而有了孩子，这一点就很明显了。所以现在我更关注那些很快就能做好的食物。这是关于这些核心食谱，我可以添加一些非常简单的东西，也确保我不会对食物感到太无聊。

我注意到我的整个家庭，甚至包括我的宠物。在我做了第一千碗意大利面之后，我会尝试寻找创新的方法让它们变得不同。我意识到，如果我有点无聊，我的猫麻糬和狗巴斯特也一样，因为每天都是一样的。他们需要一种情感上令人满意的饮食。

想想就觉得很有趣，但是猫和狗是最近才被驯化的。他们过去在他们的饮食中有各种各样的东西，现在他们吃一种东西。所以增加多样性他们的生活是美好的。它提高了我的经验，所以我不得不想象它也提高了他们的经验。花式大餐做出了这些非常美味的鱼片，所以我把它们放在食物上面。它给麻糬的饮食增添了一些变化，我对此很感同身受。

当我在外面吃饭或者点餐的时候，我也会这样。我轮流做不同的菜，所以如果我某天晚上吃泰式炒饭，第二天晚上我需要吃一些味道完全不同的东西，比如烤干酪辣味玉米片或寿司。

是的,完全。如果你打开冰箱，发现所有的剩菜都是一样的，那么把它们和你已有的食材混合在一起就很好了。我总是试着做饭，但说实话，很多时候我都是叫外卖的。我当然也致力于我的演讲的多样性。我们很幸运住在洛杉矶，那里有很多美味的食物，所以送餐是一个不错的选择。

你在洛杉矶有最喜欢的餐厅吗?

噢，我的天哪，有这么多。这取决于我的心情是什么，我的老公居然是方式多了起来对什么是热的。我有五个地方说我痴迷，全力以赴的时间。晚+市场是我的泰国菜的最爱。该锅巴沙拉是太棒了。这是非常特殊的，绝对惊人。我从来没有去过其他的泰国餐厅拥有它们具有相同的物品，和厨师克里斯有一个非常有趣的前景。感觉非常家庭友好和庆祝。我也很喜欢杰森·内罗尼，谁拥有玫瑰玫瑰和使得一些在洛杉矶最好的面食

乡村市场有个地方叫Reddi Chick，我从三岁起就去了，从70年代起就一直在那里。没有理由它应该是好的——这是炸土豆条的冰箱。还有劳瑞(Lawry)烤鸡店，那是我最喜欢的地方，因为我从小就很怀旧。它带来了回忆。

你有没有尝试过对你根本不起作用的流行节食法?

好吧，我是一个湖人的女孩，出生和长大。所以像榨汁机和排毒有相交了我的生活。我想他们像6小时之前，我只是不能了。我有零的承诺，当谈到饮食喜欢，因为我的世界是食品 - 我包围了。我必须经常用它搞，品尝它，使它-这一切。所以对我来说，必须坚持节食，这是一个很大的生活方式的改变，真的很难。

另一方面，有没有对你有效的节食方法?

我的朋友劳雷尔的〔自身免疫性疾病]，不得不彻底改变她的饮食，所以我们开始甜桂冠一起。这真的打开了我的世界是什么样的成分，你可以和不能做饭，食材可以用创造了惊人的[无颗粒的]甜点。在古饮食和酮饮食方面，我一样兴奋所有的品种，你可以有这些参数范围内。这是关于确保我觉得我的健康，但如果我要坚持节食真的特别我做不好。食品充满感情的地方为好。

谁是你的梦想的厨师做饭用？

这很有趣，厨师，我真的很喜欢，他们的书我一直读，想知道他们的观点是什么那些食物往往是脾气古怪的老人。因此，在实际享受我的时间与他人而言，这将会是娜杰拉劳森。我听她说话永远。她的声音很美，她是如此的令人难以置信的聪明和良好的口语，有食物的令人惊叹的文化理解。之前，她是在电视上的个性，她是一名记者，所以她是一个优秀的作家。

如果你和某人一起做饭，你会想要开瓶酒，听听音乐。你不会想要天啊，我要因为我的刀功而让自己难堪了。我觉得我有一个伟大的时间挂出了她。

如果你能抓住鸡尾酒与任何人生死未卜那会是谁？

MFK费雪。她是我最喜欢的食物的作家。她有这个惊人的自信机智，她可能是从20世纪我绝对喜欢的人物。她有惊人的角色，我觉得我必须和她的一个伟大的时间。另外，我知道她爱干苦艾酒的鸡尾酒，和我做的一样好，所以我想我们会相处得很好。