吃一碗汤在冬天这感觉很好。你可以用一个温暖的碗来温暖你的手,因为它的香味充满了厨房,蔬菜和肉汤的营养组合滋养你的腹部。自制的味道更好,而且有很多季节性的菜肴可供选择。
一个传统的墨西哥菜,鸡肉玉米饼汤提供了所有口味的墨西哥烹饪在一个丰盛的和充实的一餐。想想烤西红柿,辣椒,炸玉米饼,在上面撒一点奶酪。除了经典的搭配,你还可以用鸡肉代替黑豆或火鸡。拿出一个大锅,做一个鸡肉玉米饼汤食谱今晚。
每一个都洋溢着独特和舒适的口味适合这个季节。试试你的手在奶油鸡肉玉米饼汤或chipotle黑豆变种。相对简单的准备,大多数只需要一个锅,有些甚至可以在一个即时壶或者用锅煮一顿非常简单的工作日晚餐。这里有10个食谱,让你开始自己做汤。
波布兰诺玉米鸡肉玉米饼汤
配方:波布兰诺玉米鸡肉玉米饼汤
英雄的成分:这个食谱需要新鲜的西红柿而不是传统的西红柿。Tomatillos是墨西哥的一种外皮番茄,他们在这道菜中加入的味道让它与众不同。
的提示:这是天然的无麸质食物,富含蛋白质和蔬菜。所以回去吃几秒钟是完全正确的。”
奶油鸡肉玉米饼汤
配方:奶油鸡肉玉米饼汤
英雄的成分:你只需要一个波布兰诺辣椒就能让这道菜像任何玉米饼汤一样辣。没有它就不一样了。
的提示:来自Salt & Wind的Aida Mollenkamp写道:“我喜欢把它混合起来,用牛油果、小萝卜、青葱,当然,还有很多很多脆的玉米饼条来装饰。”
鸡的玉米汤
配方:鸡的玉米汤
英雄的成分:孵化辣椒给这个食谱带来了完美的辣度。它们的味道不会像墨西哥胡椒那么浓烈,但如果你没有其他品种的辣椒,也可以用波布兰诺辣椒来代替。
的提示:“如果你是无谷蛋白的,那么就有一些美味的无谷蛋白玉米片,如果你吃的是旧石器时代的饮食,就不要吃薯片,因为它们不会被错过。”艾米·斯塔福德在《我的健康生活》中写道。
墨西哥豆饼汤
配方:墨西哥豆饼汤
英雄的成分:你可以用任何一种辣酱来重新制作这道汤,但是为了体验完整的过程,你需要做一份这样的汤红辣椒沙司。它的味道很好,你可以吃剩饭和薯条。
的提示:“当你需要款待客人,但又不想在这顿饭上花费太多时间和金钱时,我喜欢做这顿饭。它也是一种很棒的汤,可以提前准备午餐和工作日晚餐,”极简主义面包师达纳·舒尔茨写道。
辣调味汁,越南鸡肉和玉米饼汤
英雄的成分:你可以在商店里买到,也可以自己准备自制的提供了这道简单汤的大部分味道。它补充了丰盛的绿色蔬菜,意味着更少的配料需要满足你的味蕾。
的提示:“我不能说谎——炸玉米饼条打败了山崩烤的玉米饼条。你不能否认,”杰拉德承认。
奶酪鸡肉玉米饼汤
配方:奶酪鸡肉玉米饼汤
英雄的成分:奶油芝士给了这个汤配方适量的奶油质地。再加上传统的玉米饼汤配料,如辣酱、玉米和豆类,这是一种更上一层楼的美食。
的提示:《切尔西的凌乱围裙》的切尔西之主建议在工作日的晚上做这个,那时你没有时间做饭,但有心情做一些自制的东西。只需要20分钟就能做好。
奶酪火鸡玉米饼汤
配方:奶酪火鸡玉米饼汤
英雄的成分:如果没有大量的蒙特里杰克干酪和锋利的切达奶酪——这道美味佳肴的主要成分——它就不会是一份奶酪玉米饼汤。上桌的时候别忘了洒上一点。
的提示:杰西卡·麦钱特(Jessica Merchant)在《如何吃甜食》(How Sweet Eats)节目中说,煮汤时把玉米饼放进汤里,是不加奶油或牛奶而使汤变浓的关键。把玉米粉圆饼成批加入汤中,直到它们变得金黄酥脆。
慢炖鸡肉玉米饼汤
配方:慢炖鸡肉玉米饼汤
英雄的成分:温和的辣椒酱使这道菜味道恰到好处。它与鸡汤、黑豆、玉米、番茄、辣椒和调味料完美融合。
的提示:用慢炖锅做这道菜,做一顿非常简单的晚餐。Creme de la Crumb的蒂凡尼·爱德华兹(Tiffany Edwards)写道:“(这是)一套简单的配方,忘了它吧,扔掉它。”
玉米汤
配方:玉米汤
英雄的成分:除了玉米、豆类和西红柿,这种独特的玉米饼汤还需要西葫芦。蔬菜给了这道菜一种意想不到的味道和口感,非常美味。
的提示:把烤鸡的骨头保存起来,自己做高汤或骨汤,下次再做。
慢炖鸡肉玉米饼汤
配方:慢炖鸡肉玉米饼汤
英雄的成分:找一碗浓郁的西南辣味肉汤,做一顿口味丰富的周末晚餐。把你厨房里已经有的食材如黑豆、番茄、冷冻玉米、孜然和辣椒粉混合在一起,做一顿完美的冬季大餐。
的提示:Melanie的Melanie Bauer建议在你完成的汤上放一小块原味酸奶、酸橙和牛油果作为最后的点缀。