最好的素食食谱来提升你的无肉餐

与我们所吃的食物重新建立联系是培养健康饮食习惯的第一步。当我们在家做饭时，我们知道原料的来源，钠和糖等物质的确切含量，这是创造过程的一部分，让我们在装盘后更珍惜摆在我们面前的食物。

对于素食者和那些想要添加更多的人来说植物性的菜肴对他们的饮食来说，在家做饭尤其有益。在餐馆里，除了肉类菜肴之外，人们还可以选择其他的素食食物，这是一种无限的可能性。有越来越多素食食谱击中架子和使他们的方式进入家庭，我们已经在这里策划我们的最爱了一把让你开始。

这本方便的食谱解决了喂养整个家庭，确保每个人都会感到饱和满足。食谱包括:当你刚刚熬过了漫长的一天，你只需要20分钟的烹饪时间;当你能够胜任工作，想要做出更美味的食物时，你需要更多的时间和精力。

厨师爱丽丝哈特的方法植物为主的烹饪是所有关于动态，对比美食上的惊喜。她令人垂涎的食谱包括烤杏仁的冰淇淋和糙米碗拌饭用烟熏辣椒，并通过用户友好的类别，如放牧，快捷，节俭，以及聚会的组织方式。

对于一本像里面的菜一样漂亮的食谱来说，这个来自同名博客作者的惊人数字是你的收藏中一个华丽的添加。

著名餐厅Smith & Daughters的策划者们分享了他们别具匠心的素食食谱，其中加入了西班牙风味，供粉丝们在家烹饪。从小盘子和主菜到糖果和饮料，你可以在你自己的厨房里重新创造这么多餐馆的最爱。

著名厨师Nobu Matsuhisa把他的烹饪魔法带到了大众，他的第一本烹饪书专注于蔬菜菜肴。日本传统烹饪的60个食谱展示了各种各样的蔬菜，通过使用多种烹饪技术，从腌制、酸洗到蒸煮、煎炸，增强了它们的味道。

劳拉·莱特的博客the First Mess因其华丽的摄影而大受欢迎，准备好被它迷住吧。每一份食谱都是纯素的，并且是素食的，展示了每个季节所能提供的最好的东西。

这是继伦敦厨师Yotam Ottolenghi的书之后的又一作品很多继续他对素食的独特探索。这本书中有150多种不含肉类的食谱，配以引人注目的照片和大胆而有影响力的口味。

这从心爱的美食博客极简贝克笔者食谱与101完全基于植物，无麸质食谱大多充满。许多食谱需要的只是10食材准备，但所有的服务了美味，滋补味。

Enso Kitchen的大厨丹尼·楚(Danny Chu)的这本食谱以起源于日本禅寺的日本素食艺术命名，提供了遵循shojin ryori传统的不含肉、蛋和奶的美味佳肴。

对于初学者厨师，这个简单的食谱将帮助你成为了故障 - 安全菜是美味无肉。学生和postgrads都具有不错的指导。