这家粉红色的蛋糕店很可爱，你可以进去吃

从一开始，克莱尔·托马斯的创始人Kitchy厨房而劳瑞尔·加卢奇(Laurel Gallucci)知道，他们的第一家店需要成为“首饰盒”。The co-founders of甜月桂从创造一个畅销食谱在洛杉矶开设第一家精品蛋糕店如果可以的话，我们会住在一个美丽而甜蜜的地方。甜月桂的创意总监托马斯说:“甜月桂一直都有这种秘密花园的特质。”“我们唯一的营销方式是通过口碑，我们希望这个空间能反映出这一点:就像在洛杉矶市中心无意中走进一间英式茶室。就好像你掌握了一个奇妙的秘密。”

谢天谢地，他们没有把这个秘密保密。我们完全被定制的花卉墙纸的腮红色调和淡粉色所吸引，这让人产生一种异想天开的童话般的感觉。托马斯说:“粉色是我们的颜色，作为母亲和儿子，我们开玩笑说商店是我们的女儿。”“它是超级女性，但仍然很现代。“梅菲尔遇见马里布”这句话一直萦绕在我的脑海里。我们喜欢花园玫瑰，春天梅菲尔的店面给了我们巨大的灵感。”

继续往下读，了解他们如何设计自己的商店(这里没有室内设计师)，然后根据这本书制作他们的两个独家食谱。

对托马斯和加卢奇来说，加入质地非常重要。托马斯说:“如果所有的东西都是粉色的，那就需要有层次感来打破它，否则就像走进了一团口香糖。”“它还需要感觉成熟和优雅，不像一个小女孩的房间，所以我们专注于把现代的、最小的物件，比如Mitzi灯具、房间和板式家具，以及菜单板，与更多充满个性和质感的旧世界物件混合在一起。”Cle的瓷砖有着令人难以置信的差异，而杜·夏朵(Du Chateaux)的地板感觉就像是从一个古老的欧洲家庭里拖出来的。”

他们对这个空间的第一个印象是一幅手绘壁画，一盏现代枝形吊灯，底下是一张粉红色的天鹅绒沙发。“我们无法停止描绘这个小插曲，它在某种程度上成为了空间的指路明灯，”托马斯说。“当我们真的觉得画壁画太疯狂的时候，我们就去找一面墙，他们为我们创造了最令人惊叹的墙纸。”我们不能等待人们能够购买它为自己的家。”

“劳瑞尔对凸窗很着迷，所以我们知道必须要有一张长凳，”托马斯解释道。“所有的自然光，加上休闲的粉色天鹅绒枕头，使它成为享受我们商店的最佳角度。我们得给我们的建筑师Andrew Kim一个大大的欢呼。他总是有创造性的解决方案，帮助我们美丽地实现愿景。”

据劳蕾尔和托马斯说，甜美的劳蕾尔室内风格就像“乡下的城市女孩”。Thomas adds: "It's comfortable and filled with antique touches but is essentially modern and unfussy. No lace doilies here."

他们标志性的果酱蛋糕从一开始就是视觉的试金石，并真正影响了商店的设计。“我们想要的是一种浪漫但不浮夸的感觉，用花园里的玫瑰装饰;这是我们设计的核心。”托马斯说。

花卉墙纸设计当然增加了一个成熟的感觉，以淑女的外观。

如果没有他们朋友的一点帮助，这个空间也不会完成。托马斯说:“我们的好朋友劳伦·康拉德让我们去她的车库找茶杯来装饰，克莱尔的家庭朋友、史诗般的圣莫尼卡宴会承办商桑迪·米勒让我们在她搬家前先看看她的房产销售情况。”“我们基本上扫视了所有能找到的利摩日和哈维兰德。我们真的受益于他们惊人的品味。”

他们最喜欢的是人们对这个空间的反应。“当我们听到一声清晰可闻的喘息声，紧接着是‘太漂亮了!“这让我们很兴奋，”托马斯说。“看到甜月桂作为一个品牌以三维的方式存在，而不是出现在一本烹饪书或一个盘子里，这太令人兴奋了。”

但是没有一个项目是完全没有挑战的。托马斯说:“我们在开业前72小时完成了基本的装修工作，所以直到最后一秒我们都穿着运动裤把一切都准备好了。”“我的丈夫嘲笑我凌晨2点起床，在我们的窗户周围做假花环。这很疯狂，但值得。”

商店里的每一件东西都经过仔细考虑，对细节的关注体现在设计的每一个方面。

托马斯告诉我们，他们决定不聘请室内设计师，而是与建筑师合作，自行装饰空间。这是值得的，现在他们有了一个非常私人的空间，这是品牌的真实反映。

为了庆祝新店开张，托马斯和加卢奇分享了他们的两份独家食谱甜月桂食谱。继续往下读，在家里试试吧。

“尽管克莱尔坚决反对，说‘没有南瓜面包’。每个无麸质面包房都有一个!月桂持久化。她偷偷拿了一些到一个月桂甜饼铺，克莱尔真的吃了她的话，上面放着素食焦糖。现在，每年秋天，人们都为我们的南瓜面包而疯狂。我们知道我们必须把它变成蛋糕。就像我们的面包一样湿润，但是涂上了柴椰子生奶油，这个蛋糕特别适合在节日里吃。如果你想把这个南瓜味拿铁组合变成南瓜味印度奶茶，那就把浓咖啡换成印度奶茶吧。”

使:两层6英寸或者一块8英寸的蛋糕

成份:

3汤匙融化的椰子油，再加上更多用来给锅上油的椰子油
一杯南瓜泥
半杯枫糖浆
2大鸡蛋
1汤匙香草精
2杯杏仁面粉
1汤匙肉桂粉
1茶匙姜粉
1茶匙小苏打
1/2茶匙
粉红色喜马拉雅盐
2杯浓缩椰汁
生奶油(第31页)

3汤匙融化的椰子油，再加上更多用来给锅上油的椰子油
一杯南瓜泥
半杯枫糖浆
2大鸡蛋
1汤匙香草精
2杯杏仁面粉
1汤匙肉桂粉
1茶匙姜粉
1茶匙小苏打
1/2茶匙
粉红色喜马拉雅盐
2杯浓缩椰汁
生奶油(第31页)

使用方法:

在成长过程中，劳瑞尔每周都会为她的五个兄弟做饼干。通常是一块巧克力，但在特殊的场合，她会偷偷地笑。谁不喜欢空气中飘来的肉桂的香味呢?有嚼劲，微甜，这些饼干是完美的一小块。确保你手头有足够的杏仁奶用来泡咖啡。”

使:1打大饼干

成份:

3杯杏仁面粉
1/2茶匙
粉红色喜马拉雅盐
1/2茶匙小苏打
2又1/4茶匙肉桂粉
半杯椰子油，融化了
半杯枫糖浆
1汤匙香草精
1/4杯枣糖

3杯杏仁面粉
1/2茶匙
粉红色喜马拉雅盐
1/2茶匙小苏打
2又1/4茶匙肉桂粉
半杯椰子油，融化了
半杯枫糖浆
1汤匙香草精
1/4杯枣糖

使用方法:

烤箱预热至350华氏度。在烤盘上铺上烤盘纸。
在一个大碗里，把面粉、盐、小苏打和1/4茶匙的肉桂粉搅拌在一起。在一个中等大小的碗里，把油、枫糖浆和香草精混合在一起。每次一点点，把干的材料加入湿的材料中，搅拌，直到面团混合在一起。

在一个小碗里，混合枣糖和剩下的2茶匙肉桂。

将大汤匙大小的面团放入烤盘中，轻轻向下按压使其厚度增加1 / 4英寸。在每块饼干上撒上肉桂糖混合物，然后烘烤大约10分钟，直到边缘变成金黄色。

转让饼干机架冷却稍微奶油曲奇是最好的服务温暖！储存在室温下的密封容器长达5天，或在无限期的冷冻机中。

下一个:所有的洛杉矶女孩都在这家超时尚的精品店购物