这道美味的牧羊人沙拉只需要10分钟

尽管生活在东Village-an地区在纽约的最多样化的和充满活力的食品场景世界时我羞于承认重复交付订单从各种土耳其餐馆让我发现一个我最喜欢的食物:传统的碎牧羊人沙拉用黄瓜,番茄,洋葱,羊乳酪,欧芹顶着一个鸡烤肉串和浸透在橄榄油和红酒醋。

人们会想当然地认为，普通的成年人只要看一眼这道沙拉，就会本能地知道如何自己动手做，但我的长时间工作加上对厨房的了解有限，让我成为了Seamless.com网站的常客。幸运的是我的银行账户从那以后，我开始在自己的厨房里做这顿饭，很快它就成了我午餐或晚餐的首选(我可能每周至少做三次这样的饭)。

我最初在网上搜索了牧羊人沙拉的食谱，以确保我没有遗漏任何东西，但我后来根据冰箱和食品柜里的食物制定了自己的版本。虽然我通常是为了打发时间而不吃鸡肉(下班回家后我总是觉得饿得受不了)，但我还是会遵循这条原则纽约时报的鸡肉食谱(在炉子上做的，而不是在烤箱里做的)当我想要一些额外的蛋白质和多一点的时间来做饭的时候。

我喜欢这道菜的简单、健康和馅料。只需10分钟，我就能达到每日推荐的蔬菜摄入量，外加鹰嘴豆中的纤维、大麻心和鸡肉中的蛋白质，以及南瓜籽中的健康脂肪。这是我的拿手好戏;请随意创造你自己的版本。

成份:

黄瓜，切成四份
罗马番茄，切成两半
红洋葱,切碎
羊乳酪
欧芹,切碎
红酒醋
橄榄油(我推荐科布拉姆地产)
加盐和胡椒粉调味
烤馕面包在旁边

可选附件:

鹰嘴豆
萝卜
羽衣甘蓝(用于添加纤维)
南瓜子(嚼起来很脆)
大麻心(为增加纤维-我有马尼托巴收获的有机版本在我的储藏室)
安妮的有机女神装(添加风味)
很快的芝麻芝麻酱(有一次，我在上面撒了一些，味道很不错。)

使用方法:

将黄瓜，罗马番茄和洋葱混合在一个碗里。上面撒上配料，如果需要，可以撒上芝麻芝麻酱和女神调料。撒上欧芹和羊乳酪。

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