当你想到秋天的味道,首先想到的可能是2020年欧洲杯澳门投注 还有一个很好的理由——它无处不在。从商人乔的从曲奇饼到玉米片再到鹰嘴豆泥,秋天的口味是时下的明星成分表比著名的拿铁咖啡要多很多,但南瓜并不是秋天所提供的唯一季节性成分。对于我们这些不是农民的人来说,这里有一个提醒:这是收获的季节,这里真的有丰富的新鲜口味来充实你的饮食。
你十月份去当地的杂货店或农产品摊的旅行应该是你一年中最好的一次。那么多健康的水果和蔬菜如果有现成的,你可以找一些熟悉的备用方案,然后尝试一两个新东西。十月可能是南瓜之月,但同时也是苹果、甜菜、花椰菜和无花果新鲜的季节,还有无数其他的食材。把它们加到你最喜欢的汤里,做一份色彩鲜艳的沙拉,或者烤一个新鲜的派。10月份,你应该吃得好,充分利用假期前因食物而昏迷的日子。为了证明我们的观点,以下是10月10日当季的食材,你应该在本月的食谱中加入这些食材。
把苹果放在果汁或苹果酒里喝,或者生吃,或者放在派里烤着吃,或者干脆吃脆,很少有东西能像苹果一样落地。根据你住的地方,你可能可以去果园自己摘。10月份,有二十几种苹果处于成熟期,所以不要错过老苹果,比如奶奶史密斯(Granny Smiths)和富士(Fuji)。
如果你给甜菜一个机会,你可能会发现你喜欢这种营养丰富的食物。如果喝汤吃甜菜听起来没有吸引力,试着烤一下或者用香醋腌制一下。你可能会发现你的味蕾喜欢它们。
西兰花一年到头都可以买到,但10月份的时候它的味道会达到顶峰。在这段时间里,头部会更饱满,所以会有更多的享受。尽情享受烤熟或煮成咖喱或意大利面这样的菜肴吧——你不会想再吃蒸熟的。
如果你唯一的无花果经验是无花果牛顿饼干,你已经错过了。这种秋天的水果只要撒上一点蜂蜜或烤成馅饼就很美味。为了更健康,在沙拉中加入无花果。
酿酒师的传统是在10月份采收葡萄,那么为什么不也吃新鲜的呢?把它们当零食吃,或者放在烤箱里烤,味道会更浓。配上奶酪,它们一定是美味佳肴。
当你还是个孩子的时候,球芽甘蓝可能不太受欢迎,但是作为一个成年人,它的营养、味道和价格都很便宜。在10月份买一根球芽甘蓝,把它们修剪掉,让它们最新鲜。烤熟它们或者把它们放进沙拉里,你可能会讨厌8岁的自己,但是你现在的健康状况会感谢你。
如果你不是来自南方,你可能不熟悉秋葵。这种蔬菜在秋天最成熟,尽管它全年都可以吃。秋葵通常和玉米粉一起油炸,也可以做成健康食品。试着烧烤或者腌渍。
花椰菜是一种万能的十月蔬菜。它可以作为一些不健康成分的替代品。烤它,米饭它,或者把它做成披萨皮——用花椰菜,你可以做任何事。
如果你对红薯的唯一体验是用棉花糖做的砂锅菜,那么你要知道红薯也可以做得很健康。你必须强迫自己去做的不仅仅是一种健康——一种真正享受的健康。把它们做成薯条,烘烤或者做成煎饼。红薯是一种营养丰富的十月蔬菜。