如果西瓜最好的分类夏天的赏金,南瓜做同样的秋季。南瓜弹出无处不在菜单上时,轻快的天气到来,并有很好的理由。他们的丰富性是一个值得欢迎的除了各种食谱从经典的馅饼温馨的汤。但是,如果你正在寻找充分利用这一丰富的家里,然后请你帮个忙,当你把一些南瓜到你的厨房:你的准备过程中,不要放弃南瓜种子。相反,结合他们的口味为你的菜了。
南瓜子(在西班牙语中被称为pepitas)不仅做出自己满意的零食,但他们也同样多才多艺的早餐,午餐和晚餐的食谱(以及甜点!)。我们发现有12例来自一些我们喜欢的美食家是证明我们的观点,其中包括一种不可抗拒的砂锅,从头开始做了可口的面条,自制的豆沙,日常蛋白质的碗,甚至通宵藜。每个配方是很容易重新创建和陈列柜南瓜子作为一个难忘的细节。
以下是我们挑选最好的南瓜子食谱本周尝试。
酸樱桃蛋白质碗
什么是爱:一对夫妇厨师想通了,我们会在每次训练后吃这个秋天,由于这个配方,其特点有腰果,杏仁,干樱桃,杏荣登希腊酸奶到底是什么。Pepitas圆了碗的紧缩和颜色,太。
专家提示:“与其买味,甜味酸奶,我们买的纯酸奶,它变甜用少许蜂蜜或枫糖浆的味道,”写一对夫妇厨师的宋佳和Alex Overhiser。
隔夜早餐藜
什么是爱:用这个配方从开始你的早晨权多么甜蜜餐馆,其特点是与蔓越莓干,烤pepitas,肉桂苹果,蜂蜜,椰子片分层隔夜藜。
专家提示:“当准备吃,从冰箱中取出,并添加一些额外的牛奶,如果你愿意,”如何甜蜜实惠的杰西卡商人说。“浇头加载它,你是好去!”
煎鸡蛋白菜库斯库斯碗
什么是爱:这种色彩鲜艳,层次从食谱糖腌做一个简单的秋季午餐或晚餐。它与红卷心菜,香酥鹰嘴豆,通风蒸粗麦粉,黑瓜籽一小撮一起来到。炒鸡蛋和碎羊奶酪顶部它关闭。
专家提示:“抛在盐,牛至,和番茄酱,搅拌直至溶解,”配方注释。从热“删除,添加蒸粗麦粉,盖上盖或大板的平底锅。抛开并保持覆盖“。
香草南瓜汤
什么是爱:Tieghan杰拉德在半烤收获担任了这几招有一些曲折南瓜汤。首先,有增加了一个圣人香蒜,大蒜和香菜,而这与炒瓜子一度突破南瓜汤制成。你甚至可以舀它全部转化为实际的南瓜,当它准备好了,像她那样。
专家提示:“这可能是担任了完美的第一道菜(哇他们马上蝙蝠!),或者作为开胃菜在酒杯送达,”杰拉德笔记。“或者只是让他们在所有的橙色光辉作为一个成熟的配菜的光芒。”
柠檬抱子甘蓝沙拉配芝麻酱
什么是爱:在灯红酒绿首页的素食主义者的沙拉星抱子甘蓝与芝麻酱酱和开心果,它可以很容易地埋入式的pepitas,或切片杏仁。您还需要柠檬,大蒜,黄栌,芝麻酱,橄榄油。
专家提示:你可以用曼陀林,食品加工,或厨师刀切碎或切成薄片汤菜。这道沙拉是足够坚固持续每周工作午餐的几天。
甘薯砂锅
什么是爱:从这个温暖和丰富的砂锅食谱现代正确有一个理想的秋季菜的所有素质。其特点是切成薄片红薯,蜜饯姜,碎胡桃,并已混有肉桂,肉豆蔻南瓜子。总而言之,它会让你的家气味神圣。
专家提示:覆盖烤盘用铝箔,如果在烤箱发生过多褐变,现代正确的娜塔莉·莫蒂默写道。
南瓜面食
什么是爱:杰拉德取得又一华丽和美味的食谱上半烤收获南瓜的明星。这一次,南瓜味的面食与香醋,油炸鼠尾草,咸奶油和焦糖制成大蒜酱混合。它突破了与烤南瓜种子甚至更多紧缩和风味。
专家提示:“在食品加工的碗,结合南瓜和面粉和脉冲,直到面团成型,”她写道。“可替换地,这可以通过手动或在台式搅拌机混合。”
烤南瓜种子龟集群
什么是爱:半烤收获还创建与这些巧克力覆盖龟簇,其中包括南瓜籽,海盐两杯理想秋治疗,和烤山核桃。还有焦糖参与了。
专家提示:冷食或在室温下,建议杰拉德。但是,“如果你的房子是温暖的,我建议在冰箱里存储这些所谓的巧克力不融化,”杰拉德补充道。