看《酷儿眼》中的安东尼做的墨西哥鳄梨酱

看完第一集之后奇怪眼睛，我发短信不下10人，敦促他们放弃不管他们在做什么，排队艾美奖获奖Netflix的节目，只要身体可能。看着五虎横向佐治亚州与传播爱和幸福很快感觉就像自我保健的无意形式的单一目标。这是令人耳目一新咽下一块媒体，旨在弥合社会，政治和道德的分歧，而不是加剧这些问题。

经过进一步的检查(也就是一遍又一遍地看第一季)奇怪眼睛我认为，这个节目还提供了一个宝库，里面有一些简单、真实的食谱，忙碌的职场人士(比如我自己)可以自己制作。常驻美食专家、自诩为鳄梨爱好者的安东尼·博罗夫斯基(Antoni Porowski)专注于为节目参与者提供简单、两步或三步的菜肴，这是他的烹饪方法的基本哲学。

“在我看来，简单才是王道，尤其是如果你使用的是优质原料，”博罗夫斯基告诉MyDomaine。“当我还是一名大学生的时候，我开始在厨房里做实验，我会用大量不必要的材料把我的菜做得太复杂了，这只会分散我对水果、蔬菜、肉类、谷物或意大利面的注意力，而这些本来应该是这道菜的重点。”This philosophy led to a natural partnership between Porowski and完全鳄梨酱9月16日，星期天，全国鳄梨酱日。

“谁知道我和/或手表奇怪眼睛知道我喜欢鳄梨。虽然大家都知道我自己会从头开始做牛油果沙拉，但我不喜欢随之而来的麻烦，比如等牛油果成熟，或者准备和捣碎所有的配料，”他解释道。“所以当我决定做鳄梨酱而手头又没有足够的成熟鳄梨时，鳄梨酱是我的首选。(它们)不仅由简单、真实的原料制成，而且没有麻烦。如果你正在寻找一个方便分享的菜，这是一个美味的选择，总是准备好了，用真正的，手挖牛油果包装时，他们完全成熟。另外，有没有添加了防腐剂“。

该品牌的唯一使命是向大众提供免费的鳄梨酱，因此将在本周日的“全国鳄梨酱日”(参观即可)免费提供鳄梨酱(最后一次供应)eatwholly.com在9月16日的任何时候，输入你的姓名、邮寄地址和电子邮件，就可以收到免费的鳄梨色拉酱优惠券。

除此之外，波罗维斯基还分享了他意想不到的瓜克搭配，以及他对在瓜克中加入希腊酸奶这一颇有争议的决定的看法奇怪眼睛），以及他的他最喜欢的鳄梨中的一个的一个食谱未来互联网的节日：AHI捅鳄梨。

MYDOMAINE：我们都知道鳄梨酱配墨西哥玉米片和墨西哥玉米卷很好吃，但如果你把鳄梨酱和一道意想不到的菜搭配在一起，你会点什么呢?
安东尼POROWSKI:大多数人联想鳄梨与墨西哥车费像炸玉米饼和玉米片，但鳄梨可以纳入几乎所有的菜为任何类型的美食。For example, I’m a huge fan of Italian food and love using Wholly Guacamole in simple Italian appetizer recipes, like this one for bruschetta—all you need is a loaf of a bread of your choosing, Wholly Guacamole, sliced cherry tomatoes, mozzarella cheese, fresh basil, and a dash of balsamic vinegar.你也可以用鳄梨来代替意大利面酱中的奶油或油;它会给酱汁带来想要的奶油味，但添加了健康的脂肪!
MD:你建议在鳄梨酱中使用希腊酸奶后，人们的强烈抗议让你感到惊讶吗?你还坚持这个食谱吗?
AP：我100％坚持我的决定，包括汤姆·杰克逊的guac希腊酸奶。难道我让这样所有的时间？答案是否定的，但是对于汤姆，我想将更多的蛋白质转化为他的饮食，以及希腊酸奶是他需要一个聪明的选择。另外，我绝对不是第一个集成乳制品成guac。我已经受够了无数次从高端到街头小吃，无论是浮沫或酸奶。烹饪应该是乐趣和尝试新事物的探索。虽然我尊重传统，我也偶尔喜欢反叛和尝试新事物。难道我们不应该全部，毕竟？