你应该这样喝抹茶

美国人痴迷抹茶。抗氧化剂茶最早出现在2014年1月谷歌趋势在美国，这一数字在今年5月正式见顶。现在，武士的古老饮品无处不在，包括你最喜欢的咖啡连锁店，从星巴克到咖啡豆和茶叶。虽然看到越来越多的人选择注重健康的茶而不是咖啡是件好事，但事实证明我们完全错了。为了迎合美国人的口味，这个时髦的版本做了显著的改变，所以它充满了糖和蒸牛奶，以及其他原版本中没有的添加剂。事实上，真正的抹茶是海藻味的苦味，而不是甜味。向下滚动阅读你应该如何饮用它。

抹茶应该用碗喝
喝抹茶是一种艺术。双手拿起陶瓷碗，放到唇边，一边啜饮一边吸入抹茶的香味。当你这样做的时候，圆顶状的碗应该盖住你的鼻子和嘴。

在家喝抹茶
在许多亚洲家庭中，这种仪式茶在早上、中午和晚上都要喝，因为它对健康有显著的好处。这种神奇的绿色粉末有一种“adaptogenic质量，意思是当你压力大的时候，它能舒缓你的情绪;当你情绪低落的时候，它能让你振作起来。

喝它很快
你知道抹茶被暂停了吗?这意味着你不应该让它坐得太久，否则它最终会落在底部。所以一旦你准备好了茶，要尽快地喝。

用传统的打蛋器准备抹茶
不管你之前经历过什么，抹茶不含牛奶或糖。传统的混合物是纯抹茶粉和热水，仅此而已。你应该准备一个木茶搅拌然后以之字形剧烈搅拌，直到茶叶起泡。如果你搅拌不当，抹茶就不会停留太久。

抹茶应该用碗喝
喝抹茶是一种艺术。双手拿起陶瓷碗，放到唇边，一边啜饮一边吸入抹茶的香味。当你这样做的时候，圆顶状的碗应该盖住你的鼻子和嘴。

海鲜抹茶碗(45美元)

抹茶打蛋器(15美元)