当你开始吃酮类食物时，你的身体会发生7件事

酮饮食就是你所说的“时髦”。It's on track to become the在2018年排名第一的饮食，是过去12个月里在谷歌上被搜索最多的饮食话题，目前拥有一大批名人粉丝，包括哈莉·贝瑞(Halle Berry)、梅根·福克斯(Megan Fox)、考特妮·卡戴珊(Kourtney Kardashian)、阿德瑞娜·利马(Adriana Lima)等等。但与许多流行饮食不同的是，酮类饮食有着传奇的历史可以追溯到20年代，当它首先被开发作为治疗癫痫，并且已被科学支持，并深入研究了几十年。

简而言之，它是一种高脂肪、极低碳水化合物的饮食，但并不是那么简单。从本质上说，减少碳水化合物的摄入会迫使你的身体依靠一种来自酮类的非碳水化合物脂肪燃料来维持生命。一旦你成功地完成了这个转变，“你的身体燃烧脂肪而不牺牲任何肌肉——你的基本低脂肪饮食就不能这么说，”我们的姐妹网站总结道Byrdie。考虑到饮食的复杂性，我们选择了Molly Devine, RD, LDN和顾问KetoLogic对于那些正在节食的人来说，这是一个很有帮助的碳水化合物对抗工具。对于初学者来说，我们问她，当你走在生酮饮食到底发生了什么，你的身体。

她告诉MyDomaine:“你应该准备好进入生酮状态。”“这通常伴随着短暂的能量损失、身体疼痛、大脑模糊，通常被称为‘酮类流感’。”这通常会导致人们放弃这种饮食，认为它对他们没有效果。然而，这一阶段通常只持续2到4天，在专家的指导下症状会减轻。当你开始全面过渡到酮症，雾索道，能恢复的比以前大得多的水平，大多数人发现他们有几个棚磅体重。”

她明确指出，为了达到这种酮症状态，你必须切断所有的碳水化合物(这一点)隐身碳水化合物计数器可以帮助)，减少蛋白质摄入，吃正确类型的脂肪。“水果是碳水化合物!”唯一的例外是鳄梨，它主要是脂肪。我建议所有的水果在第一个月里都不要吃，然后慢慢地吃一些低糖的水果，比如浆果。”她解释道。“你可以吃更多的脂肪，但你吃的脂肪类型确实很重要。我鼓励人们关注他们食物来源的质量，身体会感谢你的。目标是草饲牛肉和奶制品(黄油)，自由放养的鸡肉和鸡蛋，野生捕获的鱼，鳄梨，椰子油等。Finally, she adds, "This isn't a low-carb, high-protein way of eating. Fat needs to be your primary fuel source, and that means finding pure-fat sources that don't include protein. Your body will convert excess protein into glucose for fuel, and this will spike insulin, preventing ketosis."

当你的身体燃烧酮类来获取能量(而不是碳水化合物)的第一个信号是能量的显著增加和思维的清晰，随着时间的推移，许多积极的健康变化会发生。根据迪瓦恩的说法，这是你在长期进行酮类饮食时可以预料到的:

提高思维清晰度和注意力。“你的大脑喜欢酮和许多喜欢他们为葡萄糖作为燃料，这就是为什么同时在生酮状态，吃的这种方式治疗癫痫患者，帕金森，和其他认知障碍的人使用报告更清晰的思维。”

减少饥饿和渴望。“饥饿和渴望被大大降低，因为高脂肪摄入使你吃饱，同时燃烧体内多余的脂肪为燃料的能力，给身体提供能量源源不断。”

减少炎症。“全身性炎症是由避免精制碳水化合物和糖，并且还原胰岛素产生，这改善了症状的自身免疫病症，例如自身免疫性甲状腺，类风湿性关节炎，和IBD的降低”。

减少多余的身体脂肪。“大多数人在最初的几周内经历了体重的下降，这是由于大量的水，糖原储存的消耗和过多的碳水化合物摄入在体内引起的炎症造成的。根据每个人的情况，体重可能会达到10到15磅。”Keep in mind that "if calories remain high, you may be in ketosis and may not gain weight, but weight loss will be hard."

改善胰岛素抵抗。“个人与胰岛素抵抗，高血糖，2型糖尿病经常看到血糖水平的降低和常常能够扭转这些条件”。

改善肠道健康。“不吃精制碳水化合物和糖类通常能改善肠道健康。这会减少肠易激综合症/肠易激综合症的症状，如腹胀、胀气、腹泻和便秘。”

荷尔蒙平衡的调节。“通过避免饮食碳水化合物，存在胰岛素峰值降低（人体的增加葡萄糖的自然反应），这有助于调节其他激素在体内，女性还发现，月经周期不规则恢复正常和个人患有痤疮往往看到更清晰的皮肤“。