了解专业人士如何制作煎蛋卷(另外，我们最喜欢的3种食谱)

鸡蛋恰好是其中之一简单的菜肴当不当取得可以变成哦错了。案例分析：最近一期的的主厨特色炒鸡蛋是一个挑战，它甚至难倒最熟练的选手，我们希望看到他们学​​习如何使未来的煎蛋卷。但是，完全把鸡蛋变成煎蛋卷?这个过程需要把蛋白质打散，在平底锅里用各种配料烹饪，然后把它折叠起来。

虽然这个想法本身很简单，但这道菜有着悠久的历史。煎蛋卷这个词来源于法语煎蛋，所以你会觉得它起源在那里，但它很难确定真正起源因为各种古老的民族有涉及在加热的锅煮熟的鸡蛋菜肴。多年来，这个蛋菜已经完善，技术发挥了作用（注意 - 我们被告知，“炫”是关键）。想了解如何让喜欢的利弊煎蛋卷？请仔细阅读，看看我们究竟是如何加透出几一路上我们最喜爱的食谱。得到破解。

鸡蛋煮快，所以你要确保你所有的填充物都得心应手，并准备时，他们需要被抛出去。这意味着切片辣椒或蘑菇，或预煮的项目，如香肠腊肉需要一点额外的时间在平底锅。

一般来说，两到三个鸡蛋将足以填补你的锅。击败他们，慢慢地加入一些水，使他们最终超级蓬松。现在是时候加入盐和胡椒粉少许的时间。

一个不粘锅将是这个菜，请勿使用任何其他类型的你最好的朋友。添加黄油几茶匙，并把锅达中高热量（一定要油脂底部的每一寸）。

当黄油停止炒热，就是暗示你的鸡蛋倒。倾斜锅，让他们占据整个底部，从而均匀烹饪。

通过使用刮刀从外围向中间推煮熟的鸡蛋，创造空间，让未煮过的部分，以获得更多的热量使“波”。鸡蛋应以煮约1-2分钟。他们在边缘略微焦黄完成，底部设置。（注：前可能还是有点湿，不过没关系，因为他们将完成锅烹调出。）

你的选择是无止境的，所以你挑。直接在蛋卷中心添加你的任何肉类，蔬菜和奶酪。

使用您的锅铲轻轻一面，然后再另过顶，折叠几乎一样，如果你包装礼物。

平底锅所以它在对你板的转角位置。使用您的锅铲，推动煎蛋卷，做一个小翻转，从而折回边缘在板的底部。现在它的时间吃。

如所承诺的，下面有三个我们最喜欢的煎蛋卷食谱。自己准备什么，但基本的。

当我们看到写着“加州风格，”我们知道鳄梨必须参与在某种程度上，形状或形式。我们是完全正确的。培根，玉米烧焦，有的芝麻菜片使最终的填充这道菜只有用对半熟的鳄梨和自制的柠檬芝麻酱才会更好。可口。

这个香蒜沙司和鸡肉煎蛋卷从食品信仰健身给了我们重要油炸玉米饼的共鸣。当你在一些有嚼劲加，美味晒干的西红柿和奶油山羊奶酪，它只是变得神圣。因为它富含蛋白质，它会填补你很好的早午餐或晚餐。

我们从来没有听说过把藜在煎蛋卷之前，你有吗？这个非传统的煎蛋卷基本上是由你最喜欢的希腊食物组成的，比如菲达奶酪和卡拉马塔橄榄，甚至还有一些松仁。上面还撒了一层Tzatziki酱，以确保它不会太干。