这是我的烤盘食谱

在我发现便当晚餐之前，每个工作日的下午5点左右，一种存在主义的恐惧就会席卷我。，也就是当我面临晚餐该做什么的问题时。就像我最近承认的那样，我不喜欢做饭，所以我有一个想法，就是做一顿精心准备的晚餐玛莎·斯图尔特不是很有吸引力(老实说，现在仍然不是)。我的想法是，工作日晚上的一顿饭在厨房里呆的时间不应该超过30分钟。

进入便当晚餐。这是懒人烹饪的终极方法，这些简单的食谱只需要把蔬菜切片，拿起主食调料，把所有的东西都放在一个平底锅里，然后放进烤箱。在前面，我分享着我不断旋转的平底锅晚餐。从简单的波布兰诺鸡肉法吉达到烤石榴鲑鱼，这些简单的食谱就是为什么我的烤盘是我厨房里最常用的工具。

配方:蜂蜜芥末鸡配蔬菜

我为什么喜欢它:我已经接受了这样一个事实:我不应该尝试需要超过五分钟腌制时间的菜谱。再来看看这道美味的烤盘蜂蜜芥末鸡，它需要混合9种配料的腌料，你只需在把它放进烤箱之前刷上腌料就可以了。它简单，美味，最重要的是，简单。

配方:薄荷叶鸡

我为什么喜欢它:墨西哥卷饼是我公寓里的主食，这个简单的烤盘食谱是唯一能阻止我把所有的钱都花在Reuben’s墨西哥卷饼上的东西(如果你在洛杉矶，你会发现它是100%美味的)。虽然这个食谱需要自制的香料混合物(与商店里买的不同)，但它的制作却出奇的简单。

配方:烤石榴酱三文鱼

我为什么喜欢它:从开始到结束，这个食谱在30分钟内就做好了，使它成为工作日晚上忙碌的理想食物。虽然要找到石榴糖浆有点麻烦，但相信我:多花点功夫去全食超市是值得的。如果这能给你一点安慰的话，你可以用每一滴酱汁重复做这道菜。

配方:平锅鸡和蔬菜“炒”

我为什么喜欢它:晚餐是明天午餐的两倍，这是我的拿手好戏。配上糙米，这道鸡肉和蔬菜板锅“炒”是一顿美味的午餐。我想说的是，为了充分披露，为了节省去杂货店购物的时间，我曾多次将蚝油和红酒醋从炒菜酱中删除。

配方:虾仁香肠锅子晚餐

我为什么喜欢它:这个食谱包含了一顿丰盛的平底锅晚餐的所有元素:少量的蛋白质，大量的蔬菜，以及大量的调味料。虽然这个食谱特别需要老贝的佐料，但如果你不想在你的餐具室里再加一个容器，你可以简单地用大蒜盐、黑胡椒粉、红胡椒粉和辣椒粉的组合。

配方:哈里萨鸡肉配鹰嘴豆和红薯

我为什么喜欢它:这款健康的平底锅晚餐是用一种叫harissa的辣椒酱做成的，味道非常丰富。我通常会在Trader Joe's买这种辣味调料，但是，就像配方中提到的半熟的Harvest的Tieghan一样，它也可以在Whole Foods或亚马逊上买到。我经常做这个食谱，哈里萨已经正式在我的餐具室必需品中获得了一个永久的位置。

配方:一锅健康香肠，鹰嘴豆和蔬菜

我为什么喜欢它:听起来不是很戏剧化，但是Trader Joe’s鸡肉香肠的发现改变了我的生活。从辛辣的墨西哥胡椒到甜苹果，有很多选择可以防止这道烤盘晚餐变老。(注:本贴不是由Trader Joe's赞助的。我只是它产品的忠实粉丝。