如果冬天是关于舒适的食物,温暖的汤和丰盛的根茎蔬菜,那么春天是关于新鲜的蔬菜。当然,很多植物要到夏天才会真正开花。但是有些在春天开始开花。当天气变暖的时候,我们中的许多人都非常渴望新鲜的绿色——果汁,冰沙,和沙拉-我们会狼吞虎咽的春菜我们可以拿到手。我们根本不能再等下去了生菜,洋葱或或菠菜。如果是连仅仅在赛季中,我们希望它和我们现在就要。
春菜最美的事情之一就是我们实际上是兴奋吃。我们完全不会被童年的记忆所困扰,比如吃完西兰花就可以继续吃甜点,或者吃完妈妈做的球芽甘蓝就可以避免被磨碎。相反,我们感到幸运的是,我们有机会再次装满我们的盘子新鲜的绿色蔬菜。冬天的蔬菜能让人感到丰盛、温暖和舒适。但是当阳光明媚,鲜花盛开的时候,没有什么能比得上任何一种春季蔬菜特有的脆脆和充满活力的味道。
酷是什么?所有这些春季蔬菜的兴奋转化为一系列富有想象力的食谱。我们花了好几个月的时间期待着春天蔬菜的回归,这是我们梦寐以求的吨充分利用它们的食谱沙拉、三明治、意大利面、墨西哥玉米卷——有很多方法可以和春菜一起烹饪,你可能可以吃到它们周永不厌倦他们。这是个好消息,因为仍然有丰富春天的左和大量的春季蔬菜的享受夏天到来之前。
春天芦笋菜肉馅煎蛋饼
配方:春天芦笋菜肉馅煎蛋饼
英雄的成分:格鲁耶尔使得一个愉快的除了几乎所有的菜,但增加了深度和丰富这些菜肉馅煎蛋饼,使这一切更令人垂涎。
专家提示:芦笋看起来像是晚餐的蔬菜,但弗里塔饼绝对适合早餐、午餐和早午餐。所以可以考虑在一天中的任何时间搅拌这道菜。它配上一杯咖啡或下午茶的味道和配上一杯葡萄酒的味道一样好。
为什么我们喜欢它:Frittatas很容易掀起可口吞噬。而这种芦笋充满美感的味道一样可爱,因为它看起来。
酣畅淋漓的香草鹰嘴豆煎饼
配方:酣畅淋漓的香草鹰嘴豆煎饼
英雄的成分:酵母借给这些煎饼纹理他们需要感觉像煎饼。你可能手头没有,但是在你准备做这道菜之前,值得一试。
专家提示:如果你有一个酸味酵头去,考虑从各具特色的煎饼。你仍然可以添加鹰嘴豆粉,刚沟商店买来的酵母有利于自己的。
为什么我们喜欢它:关于这个食谱美丽的东西?您可以在子任何你最喜欢的春季蔬菜说明书教你如何做鹰嘴豆煎饼,并对在上面撒些什么提出了一些建议。但是如果你想用萝卜和芦笋来交换你手头上的东西,你可以很容易地进行交换。
五颜六色的烤螺旋胡萝卜
配方:五颜六色的烤螺旋胡萝卜
英雄的成分:芝麻做出一个惊人的除了这个菜,但他们借它的质地是两个诱人的和令人愉快的。
专家提示:这似乎过度囤积几种胡萝卜的。和肯定,你可以很容易地使用一种。但是,在你的菜了几个不同的鲜艳色彩将使其感觉更加像一种享受,所以不要跳过了这一步(尤其是如果你打算捕捉您的最终产品的照片!)。
为什么我们喜欢它:Spiralized蔬菜是令人难以置信的通用,与几乎所有的酱油,你可以想像配对好。不,他们不会更换自己喜欢的面食。但他们可以在天子中,当你渴望咸的东西,而不是令人难以置信的沉重。